4 fettlösliga vitaminer och var att hitta dem

Vad är fettlösliga vitaminer?

Fettlösliga vitaminer är viktiga för så många biologiska processer. Faktum är att du inte kunde överleva utan dem. Till skillnad från de vattenlösliga vitaminerna lagrar din kropp de fettlösliga vitaminerna i levern och fettcellerna.

Det är bra eftersom det inte är troligt att fettlöslig vitaminbrist är ett problem, men det är inte så bra att du kan ta för mycket av dessa vitaminer i tilläggsform.

Bläddra igenom bildspelet för en snabb titt på varje väsentligt fettlösligt vitamin, tillsammans med länkar till mer detaljerad information.

2

Vitamin A.

Vitamin A är avgörande för hälsosyn, adekvat tillväxt, immunsystemfunktion och celldelning och differentiering.

Symptom på vitamin A-brist innefattar lidande av synproblem och långsammare tillväxt men att för mycket vitamin A tas som tillägg kan leda till svaga ben, fosterskador och leverproblem.

Kosttillskott av vitamin A inkluderar smör, äggulor, fisk, lever, kött, helmjölk, mörkgröna grönsaker, gul och orange frukter och grönsaker. 

Läs mer om vitamin A

• Vitamin A Krav och källor
• Topp 10 livsmedel för vitamin A
• A-vitaminbrist och toxicitetssymtom

3

Vitamin D

D-vitamin fungerar som ett hormon och krävs för att absorbera och utnyttja kalcium, vilket håller dina ben och tänder sunda. Om du inte får tillräckligt med D-vitamin, riskerar du att ha svagare ben - vuxna kan få osteomalaki. På barn kallas detta tillstånd rickets.

Att ta för mycket D-vitamin i form av kosttillskott kan orsaka illamående, kräkningar, aptitlöshet, förstoppning, svaghet och viktminskning.

Din kropp gör D-vitamin när din hud utsätts för solljus - det finns inte många livsmedelskällor för D-vitamin, förutom för starka livsmedel, oljig havsfisk och vissa svampar.

Läs mer om vitamin D

• D-vitaminkrav och kostkällor
• D-vitaminbrist tecken och symtom
• 11 livsmedel för att få mer vitamin D i din kost
• Ska jag ta vitamin D2 eller vitamin D3??

4

Vitamin E

E-vitamin är viktigt som en antioxidant som skyddar kroppens celler från skador på fria radikaler. Det behövs också för normal immunfunktion och blodcirkulation.

E-vitaminbrist är sällsynt men kan orsaka nerv-, muskel- och ögonproblem och ett försvagat immunförsvar. Att ta för mycket E-vitamin kan orsaka blödningsproblem eller interagera med vissa mediciner.

Vitamin E finns i nötter, frön, vegetabiliska oljor, flingor och mörkgröna bladgrönsaker.

Läs mer om E-vitamin

• E-vitaminkrav och kostkällor
• 10 hälsosamma livsmedel som är höga i E-vitamin
• Vad du behöver veta om vitamin E-tillskott

5

Vitamin K

K-vitamin är viktigt för normal blodpropp och kan hjälpa till att hålla dina ben starka när du ålder.

K-vitaminbrist är sällsynt och brukar bero på matsmältningssystemet. Symtom inkluderar lätt blåmärken, näsblod, blödande tandkött, blod i urinen eller pall eller extremt tunga menstruationsperioder.

Det är inte klart vad som kan hända om du tar för mycket K-vitamin i form av kosttillskott. Så gör inte det.

De bästa källorna är mörkgröna bladgrönsaker, kål, blomkål, broccoli och sojabönor.  

Läs mer om vitamin K

• K-vitamin Krav
• Vad du behöver veta om vitamin K