Upplösning av matsmältningssystemet efter kölddelssjukdom

Tyvärr återhämtar sig många vuxna tarmtarmen inte helt från skador som orsakas av celiac sjukdom (barn med celiaki genererar i allmänhet en fullständig återhämtning). Men den goda nyheten är att du säkert kommer att känna sig ganska frisk ändå eftersom din tunntarma läker.
När du har celiaki, stimulerar glutenproteinet i kornet vete, korn och råg ditt immunförsvar för att attackera din tunntarms lining. Detta resulterar i vad som kallas villös atrofi, där din lilla, fingerliknande tarm villi bokstavligen slits bort som en följd av denna attack, vilket gör att du inte kan ordentligt smälta mat.
När du har diagnostiserats med celiaki och börjar glutenfri kost börjar din villi generellt läka. Men flera studier har visat att din tunntarma kanske inte läker helt, även om du följer en mycket noggrann diet och inte fuskar.

Två tredjedelar återhämtade på fem år i studie

En studie, som genomfördes vid Mayo Clinic i Minnesota och publicerades 2010, granskade intestinala biopsi-journaler för 241 vuxna som hade diagnostiserats med celiaki och som sedan hade en uppföljning av biopsi.
Mer än fyra av fem av dessa celiacier upplevde vad läkare kallar ett "kliniskt svar" till kosten - med andra ord, deras celiaciasjukdomar blev bättre eller helt försvunna. Men efter två år visade deras biopsier att endast omkring en tredjedel hade intestinal villi som hade återhämtat sig helt. Efter fem år hade cirka två tredjedelar helt återställt tarmvillor.
Människor som lurade på kosten var mer benägna att ha långvarig skada, men det var också människor som inte fuska men som hade svår diarré och viktminskning och / eller total villös atrofi (med andra ord sämre än genomsnittliga symtom och / eller skada) vid diagnos.
Intressant var att fyra personer i studien som inte följde glutenfri kost noggrant, hade ändå helt återställt villi. (Försök inte det här hemma: forskarna varnade för att de fortfarande riskerade förnyad skada och komplikationer av celiac sjukdom över tiden.)
En australisk studie, där standarder för glutenfri matmärkning är mycket strängare än i Förenta staterna, visade att celiacs intestinala villi tenderade att förbättras i sex till 12 månader efter starten av en glutenfri diet, men sedan platåer vid en nivå långt under det för personer utan celiaki.

Varför människor inte återställer helt

Mayo Clinic-forskare spekulerade på att kontinuerlig glutenkrossning på låg nivå på gluten eller oavsiktlig konsumtion av dold gluten kan vara att skylla på varför människor inte tenderar att återhämta sig fullt ut. Andra faktorer kan omfatta genetik, ålder och varaktigheten av glutenexponering före diagnos.
Det finns också bevis på att vuxna i andra länder återhämtar sig snabbare än de i USA, vilket ledde forskarna i Mayo Clinic att hypotesera att "amerikansk livsstil" med sin frekventa mat och lätt tillgång till snabbmat (och därmed gluten exponering), gör det svårare för amerikanska vuxna att konsumera en tillräckligt ren diet för att återhämta sig helt.
Går allt detta? Det kan: hur mycket din tarm tar sig tillbaka kan påverka om du dör tidigt eller inte. Forskare har funnit några bevis på att celiacs, vars intestinal villi inte läker helt, har högre prematura dödsräntor. Men andra studier har inte identifierat en sådan länk.
Självklart, i några få människor, lyckas inte ens en strikt glutenfri diet alls villi. I dessa sällsynta fall kommer läkare att diagnostisera refraktär celiaciasjukdom och ta alternativa steg, inklusive medicinering, i ett försök att lugna autoimmunreaktionen och behandla eldfast kölddölsjukdom.

Poängen

Om du inte är så försiktig som du borde - speciellt om du äter ute på restauranger eller i andra människors hem ofta - kommer du sannolikt att fördröja läkning av tunntarmen. Det beror på att även en liten mängd gluten kan påverka din helande. Och du kanske inte ens inser att du har konsumerat den lilla delen av gluten. Blodprov med köldbärarsjukdomar kan inte visa om du äter små mängder gluten, och om du inte får stora symptom kommer det inte att vara något att säga.
Därför är det absolut bästa sättet att ge din tunntarm den bästa chansen att det ska läka sig, strikt och resolut glutenfritt. Det betyder inte att ta chanser. Ja, det kan vara obekvämt och till och med obehagligt ibland, men det kan vara en av de bästa sakerna du gör för din kropp.