Ät Lean Protein Foods för bättre hälsa

Protein är en viktig del av en hälsosam kost och kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Men vet du hur man ska välja Det bästa magert protein mat? Smarta magra proteinkällor är höga i näringsämnen men lägre i fett och kalorier.

Använd den här magra proteinkällan när du handlar för din veckovisa mat. Fyll sedan din frukost lunch och middag tallrik med dessa livsmedel. Du kommer att dra nytta av god näring och från känslan av fullhet och tillfredsställelse som proteinet ger.

Fisk

Vissa typer av fisk är stora källor till magert protein. De flesta fiskar är lägre i mättat fett än fjäderfä eller nötkött. Kallvattenfisk, som lax, är ett utmärkt val eftersom det innehåller stora mängder omega-3-fettsyror, ett bra fett som kan vara till nytta för din hälsa. Tonfisk, makrill, torsk, sill och ansjovis är också fyllda med proteinkraft och näring.

Kyckling och Turkiet

Fjäderfä är en bra källa till protein, men kalorifolket av fjäderfä kan variera. Så det är viktigt att läsa näringsmässiga etiketter och välja smidigare skärningar av kalkon och kyckling så ofta som möjligt. I allmänhet är lättare kött lägre i kalorier än mörkt kött. Också, var noga med att ta bort huden innan du äter och lär dig att grilla din kyckling eller kalkon för att skära fett och kalorier. Du kan också steka fjäderfä eller baka det för att hålla kalorimängden låg.

Magert nötkött

Att titta på ditt fett och ditt dagliga kaloriintag betyder inte att du måste ge upp biff. Om du väljer rätt sorts nötkött kan det vara en hälsosam del av ditt viktminskningsprogram. Välj nedskärningar med orden "round" eller "loin" i namnet, och de som har mindre synlig marmorering. Trim eventuellt synligt fett innan du lagar mat eller fråga slaktaren innan du lägger på det. När du väljer nötkött, leta efter "magert" eller "extra magert" på etiketten. Om du gillar rött kött, men ändå behöver skära på fett, överväga bison som ditt röda köttalternativ. Det smakar som nötkött men ger mindre fetthalt än de flesta typiska biffar och rosta.

ägg

Ägg kan vara en del av en hälsosam kost eftersom de är budgetvänliga, mångsidiga och lätta att förbereda. Kalorierna i ägg är låga och de ger cirka fem gram protein per portion. Du kan använda ägg för att göra en hälsosam frukost, eller du kan göra smörgåsar eller hjärtligare rätter som en vegetabilisk frittata eller vegetarisk quiche. Om du är orolig för kolesterol, använd färre äggulor eftersom fett och kolesterol är i äggula.

Lågfett Mejeri

Mjölkprodukter med låg fetthalt, som låg fetthalt eller skummjölk, är en idealisk källa till magert protein eftersom mycket av det mättade fettet har tagits bort från dem. De ger vitamin D och kalcium. Mager ost, mjölk och traditionell yoghurt och grekisk yoghurt är häftklamrar av en hälsosam kost eftersom de kan arbetas i nästan vilken måltid som helst eller som en del av ett hälsosamt mellanmål.

Bönor, ärter och linser

Bönor, ärter och linser är också bra magra proteinkällor, särskilt för dem som följer en vegetarisk kost. De ger gott om fiber, vilket kan hjälpa dig att hålla fast vid din kost. Proteinet och fibern packar en "one-two punch" som kan hjälpa dig att känna sig fylligare mycket längre än andra livsmedel och därigenom förhindra övermålning. Prova att lägga bönor till recept som chili, soppa eller lag en hälsosam sallad för att hålla din kost på rätt spår.  

Du märker att proteinprat och proteinpulver inte finns på listan. Varför? Eftersom experter rekommenderar att du får protein från hela livsmedel snarare än bearbetade kosttillskott. Självklart betyder det inte att pulver och barer är dåliga för dig, men du kommer att njuta av näringsfördelar om du väljer helmat så bra magre proteinkällor oftare.

Och glöm inte att hur du förbereder magre proteinämnen mest om du äter för att gå ner i vikt. Baka, rosta eller bröda kött och skaldjur för att minimera mängden olja som du använder. Var noga med att mäta mejeriprodukter som ost eller till och med yoghurt eftersom kalorierna i dessa produkter snabbt lägger till. Och försök att inte lägga till mycket olja när du lagar mat med bönor. Traditionella recept kan ofta beredas med mindre fett för att spara kalorier och smakar fortfarande bra.