Vad att äta medan detoxing

Oavsett om det är på grund av helgdagar eller ett hektiskt schema, kan våra matvanor ibland använda lite för att komma tillbaka på rätt spår. Det är då människor vänder sig till en detox diet eller rensa. För vissa kan det handla om att begränsa raffinerat socker, medan andra kanske vill skära tillbaka på kött och andra animaliska produkter, alkohol eller 3:00 söta snacks.

Du behöver inte en juicerengöring. Att fokusera på hemlagade måltider med grönsaker, frukt, magert protein, orefinerade hela korn och hälsosamma fetter som avokado, olivolja och nötter gör att du kan komma tillbaka på rätt spår och förhoppningsvis fortsätta att göra dessa hälsosamma livsmedel del av din vardagliga rutin.

För hjälp att omkalibrera din ätning och återvända på kursen, överväga att inkludera följande detoxmat i din kost.

Grönsaker

Grönsaker är rika på fytokemikalier (naturligt förekommande växtkemikalier) som undersöks för deras potential att reglera hormoner, stimulera immunsystemet och förhindra skador på kroppens celler.

En bra tumregel är att införliva grönsaker i de flesta måltider och fylla minst hälften av varje platta med en mängd färgglada (eller starkt flavored) grönsaker.

Grönsaker som anses vara speciellt bra för leveravgift inkluderar lök, vitlök, betor, kronärtskockor och korsfiskgrönsaker som broccoli, blomkål, kål, collardgröna, kale och bröstspiraler.

Andra grönsaker att äta omfattar asparges, morötter, selleri, gurkor, endivar, jicama, kohlrabi, purjolök, sallad, okra, persilja, rädisor, rutabaga, snö ärter, spenat, groddar, squash, sötpotatis, rovor, vattenkryddor, yams, yucca , zucchini och havsgrönsaker inklusive arame, dulse, hijiki, kelp, nori sheets och wakame.

Frukt

Liksom grönsaker innehåller frukt fytonäringsämnen som kan ge hälsofördelar. Syfta för fem till 10 portioner färgglada frukter och grönsaker per dag.

Välj hel frukt (fräsch eller fryst), till exempel äpplen, aprikoser, björnbär, blåbär, cantaloup, körsbär, tranbär, grapefrukt, fikon, druvor, guava, kiwi, citron, lime, loganbär, mango, melon, nektariner, apelsiner, papaya , persikor, päron, ananas, plommon, granatäpple, pommes frites, hallon, jordgubbar, mandariner och vattenmelon.

Hela korn och komplexa kolhydrater

Alla har sina go-to carbs (ofta pasta och bröd), men det här är en bra tid att experimentera och prova andra källor till fullkorn och komplexa kolhydrater, till exempel:

Ris
quinoa
Korn
Bovete
Farro
Freekeh
Hirs
Amaranth
Vildris
teff
Tapioka
Arrowrot
Havre
Vintersquash
Sötpotatis

Oreffinerad helkorn föredras, men försöker även göra produkter gjorda av ovanstående ingredienser, inklusive brunt rispasta, bovete nudlar av nötkött, glasnudlar, kelpnudlar, mungböna nudlar, shiratakududlar, riskakor, quinoa-flingor, glutenfritt bröd och ris kli.

Bönor och legumes

Bönor och baljväxter är höga i fiber, protein och järn. De är också billigare än animaliskt protein. Prova:

Dela gula och gröna ärtor
Linser (röd, brun, grön, gul, fransk, du Puy)
Andra bönor och baljväxter, som adzuki, cannellini, kikärter, svarta ögon, ärtor, njure och lima.

fetter

Under en rengöring, fokusera på fetter från livsmedel som avokado, råa nötter och frön, kokosnöt och nötter och frösmör:

mandlar
Brasilien mutter
Kasju
Chia
Hasselnöt
Hampa frön, hampmuttrar, hamp hjärtan
Macadamia Nut
Pekannöt
pinjenötter
Pistasch
Pumpa
sesamfrön
Solrosfrön
Linfrön
Vallmofrön
valnötter
Kokos
Nöt och frösmör, såsom tahini, mandelsmör, cashewnötssmör

Om du lagar mat med olja, försök att använda högkvalitativa, kallpressade, orefinerade oljor, till exempel:

Olivolja
Hampaolja
Linfrö
Mandelolja
Avokado olja
Kokosolja
Hasselnötsolja
Pumpa olja
Valnötolja
Safflor, sesam och solrosoljor i begränsade mängder.

Mejeri och mejeriprodukter

Även om rensningar ofta rekommenderar att du tillfälligt släpper mejeriprodukter, inkluderar vissa probiotiska rika ekologiska yoghurt och kefir.

Istället för mjölk, överväga att prova en av dessa växtbaserade "mjölkar":

Unsötet nötkött mjölk, såsom mandel- eller cashewnjölk
Hampfrösmjölk
Rismjölk (osötad)
Avokadosmjölk
Kokosmjölk

Drycker

I allmänhet är det en bra idé att använda din törst för att styra hur mycket du dricker, även om vissa människor har tillstånd som kan kräva att de dricker mer eller mindre.

Du kan bestämma att begränsa ditt alkohol- och kaffintag, byta i ört, grönt eller vitt te. Här är några dryckesalternativ:

Infuserat vatten (ibland kallat detoxvatten)
Växtbaserade "mjölk" som rismjölk, mandelmjölk, hampmjölk.
Kokosnötsvatten
Citronvatten
Urtete, som rooibos, kanelte, gingerte
Grönt te, vitt te
Kombucha (osötad)
Osötad juice framställd av tillåtna frukter och grönsaker
Mineral- eller seltzervatten
Drycker eller smoothies med tillåtna ingredienser

Om du helt enkelt inte kan ge upp din morgonkaffe, försök begränsa den till högst en 8 ounce kopp (och undvik tillsatt sötningsmedel).

kryddor

Färska och torkade örter och kryddor kan göra varje måltid mer smakfull, utan att tillsätta socker eller salt. Haka några färska örter som basilika, gräslök, koriander, dill, mint, oregano, persilja, rosmarin, salvia, dragon eller timjan.

Kryddor du kan laga med inkluderar allspice, anis, karamellfrön, kardemumma, selleri frön, kanel, kryddnejlika, koriander, kummin, muskotnöt, saffran, tamarind eller gurkmeja.

Färsk eller rå ingefära och vitlök kan direkt göra måltider mer intressanta. Här är några andra kryddor och ingredienser att överväga:

Vinäger (t.ex. äppelcidervinäger, balsam, kokosnöt, rött eller vitt vin, risvinäger)
Bakpulver eller bakpulver
Kokosaminosyror
Fisksås
Nama Shoyu
Näringsjäst
miso
oliver
Citroner och limes
Cacao pulver och kakao nib
Karobpulver
Havssalt
Senap
Vetefri tamari

Socker och andra sötningsmedel

Att begränsa ditt totala intag av sötsaker och socker från alla källor kommer att gå långt. Om du ska använda sötningsmedel, välj naturliga källor som följande:

Brun ris sirap
Kokosnektar
Torkad frukt, sparsamt
Munkfrukt
Stevia
lönnsirap
Honung
Svart melass
100% fruktjuice

Till dessert, välj hel, färsk frukt eller prova frysta efterrätter eller puddingar gjorda med nötkött mjölk (eller yoghurt) och frukt.

Animal Protein

Detox dieter skiljer sig från frågan om huruvida animaliskt protein ska inkluderas. Om du ska äta det, överväga följande alternativ:

Ekologisk kalkon
Organisk kyckling, helst betad
Vild, kallvattenfisk, som Alaskan lax
Ansjovis, sardiner
lamm
Wild game, som bison, fasan, vaktel, venison, buffel, struts

Ett ord från Verywell

Det handlar inte om att beröva dig själv, hoppa över måltider eller gå på en alltför restriktiv juicerensning. Det ultimata målet är att göra dessa hälsosamma och goda livsmedel en del av din dagliga rutin och att göra positiva livsstilsförändringar som kommer att vara kvar även efter detoxdieten är över.

Använd det som en tid för att experimentera med nya recept och matlagningsmetoder. Du kan till exempel upptäcka att spaghetti squash inte är mycket svårare att förbereda än vit pasta, rostat blomkål kan vara ett tillfredsställande mellanmål om det är kryddat med örter och havsalt eller att det finns läckra mjölkalternativ som mandel- eller macadamianötmjölk.

Livsmedel du bör undvika på en detox diet