Bästa märken av glutenfri Tortilla Chips

Tortilla chips kan tillverkas av vete eller från majs. Endast tortillaplattorna gjorda av ren majs är glutenfria. Dessutom innehåller de flesta majs tortillakorrider inga gluteningredienser, men du bör inte anta att de är glutenfria många är föremål för glutenkorsontaminering från gemensamma anläggningar och från de råmaterial som används för att göra dem.

Lyckligtvis finns det många tillverkare som gör tortillakvarnar som är märkta "glutenfria", och dessa kommer att vara säkra för personer med celiaki och glutenkänslighet i icke-celiac.

Glutenfria Tortilla Chips att köpa

För att vara säker på att du köper glutenfria tortillakor ska du hålla dig i glutenfria märkta paket. Lyckligtvis finns det många tillverkare där ute som gör dem. Här är en lista över vad som är tillgängligt:

1. Den bättre chipen. The Better Chip gör fem smaker av tortillakvarnar: söt majs, jalapeno, spenat och kale, betor och chipotle. Alla chips tillverkas i anläggningar certifierade glutenfria av Glutenfri Certifieringsorganisation, verifieras utan GMO, och är märkta som "veganvänliga". Leta efter dem på Amazon och i vissa stormarknader.

2. Cabo Chips. Detta lilla företag producerar tortillakvarnar som är icke-GMO och gjorda med naturliga ingredienser. Alla fem smaker av Cabo Chips - inklusive original, blå majs, mango chili lime, churro och antika korn - listas som glutenfri. Forntida kornflis innehåller teff, amarant och chia.

3. Mat ska smaka på goda tortillaprodukter. Food Should Taste Good gör en mängd riktigt intressanta tortillachipsaromer, inklusive olivolja, choklad och "The Works!" (laddad med lök, vitlök, vallmo och käppfrö). Företagets anläggningar (som även gör glutenfria potatischips och glutenfria multigrain-chips) är certifierade glutenfri gluten av GFCO.

4. Frito-Lay tortilla chips. Frito-Lay publicerar nu en lista över produkter som innehåller färre än 20 delar per miljon gluten, och listan innehåller gott om glutenfria tortilla-chip och corn chip-alternativ. Till exempel anses många Tostitos produkter, inklusive Natural Yellow Corn Chips och Natural Blue Corn Chips, glutenfri, liksom Frito's Original Corn Chips och Frito's Scoops! Corn Chips, och många Santitas produkter. Vi rekommenderar dock försiktighet när du köper Frito-Lay-produkter - många med celiaki och glutenkänslighet (även vissa som inte är särskilt känsliga) rapporterar att de smälter av Frito-Lay produkter.

5. Garden of Eatin 'tortilla chips. Garden of Eatin ', ett Hain Celestial Group-varumärke, gör flera sorter av majschips. De flesta är nu märkta glutenfria, vilket innebär att de kommer att uppfylla USA: s livsmedels- och drogadministrationsstandard på mindre än 20 delar per miljon gluten. Mest eller alla produceras i en växt som också behandlar glutenhaltiga produkter, inklusive Garden of Eatins korn- och veteinnehållande flerkorneflis. Se till att någon Garden of Eatins produkt du köper sportar en "glutenfri" logotyp.

6. Kettle Brand tortilla chips. Vattenkokaren är certifierad glutenfri av GFCO, vilket innebär att dess anläggningar inspekteras för att följa glutenfria standarder. Några av dess smaksmakor innehåller mjölk.

7. Sena juli tortilla chips. Detta företag är också glutenfritt certifierat av GFCO. I slutet av juli erbjuds glutenfria tortillakvarnar i en mängd olika smaker, allt från havssalt till jalapenokalk, ranch och bacon habanero.

8. Mission Foods tortilla chips. Mission Foods majs tortilla chips är märkta glutenfri, vilket innebär att de uppfyller FDA-standarden på mindre än 20 delar per miljon gluten. De produceras i en växt som också bearbetar vete tortillaprodukter.

9. sätt bättre tortilla chips. Vägen Better Snacks groddar sina spannmålsprodukter innan de används för att skapa tortillakorr, vilket företaget säger hjälper till att låsa upp näringsämnena i majsen och andra korn som den använder. Alla företagets produkter är certifierade glutenfria av GFCO, vilket innebär att de innehåller mindre än 10 delar per miljon gluten. De är producerade på dedikerade glutenfria linjer. Corn tortilla chip smaker inkluderar oslagbara Blues, helt enkelt så söt Chili, och No-Salt Naked Blues. Återigen är dessa tuffa att hitta i butikerna.

Ett ord från Verywell

Det finns minst två fall där ren majs tortilla chips inte skulle anses vara glutenfri.

Utz, som gör flera olika typer av majs tortilla chip produkter, upprätthåller en glutenfri mellanmålslista; Men många rapporterar reaktioner som de har spårat till Utz-produkter. När du läser bipacket i företagets glutenutlåtande garanterar det faktiskt inte att produkterna i listan är glutenfria. Jag skulle städa bort och istället välja en certifierad glutenfri tortilla-chipprodukt.

Dessutom måste du rensa bort många majs tortilla chips serveras i restauranger. Problemet där är inte chipsens ingredienser-det är att chips ofta är stekt i en friterare som delas med andra objekt som är belagda med vetemjöl. Om en restaurang försäkrar dig om att den använder en dedikerad glutenfri friterare (vissa gör), kommer chipsen vara säkra.