Fusk på Glutenfri Diet

Om du har celiac sjukdom men du får inga symptom från att äta gluten kanske du undrar om du kan fuska på kosten utan några större hälsopåverkan på vägen. Tyvärr har fusk möjligheten att verkligen skada din hälsa, även om du inte känner omedelbara effekter av det.

Om din läkare har diagnostiserat dig, så har du verkligen köldiaktsjukdom (oavsett symtom) ... och det betyder att tunntarmen faktiskt var fysiskt skadad eftersom du hade ätit gluten, även om du inte hade märkbara symtom på celiac sjukdomar.

Celiac utan symtom är överraskande vanlig

Det är inte så ovanligt att dessa dagar diagnostiseras utan stora symtom. I själva verket visade en ny studie att 20% av de diagnostiserade celiacerna var asymptomatiska när deras förhållanden upptäcktes.

Det är möjligt att börja visa symtom när du har diagnostiserats, även om du inte hade dem tidigare - som vissa som fuskar på kosten kommer att berätta för dig, blir dina symtom ofta värre när du har gått glutenfri. Men det är också möjligt att du aldrig kommer att kunna berätta om du har intagit gluten.

Med villkoret (även utan symptom) menar du att du är i fara för alla slags komplikationer av celiaki, inklusive osteoporos, undernäring, infertilitet och flera olika typer av cancer, inklusive en typ av aggressivt lymfom som är kopplat till celiaki.

Vill du verkligen riskera det? Verkligen?

Vad om bara lite fusk?

Efter en strikt glutenfri diet kan vara en stor smärta-tro mig, jag vet! Så det är verkligen frestande att fuska om du inte märker några symptom när du gör det - många människor frestas att fuska även när de känna till de betalar för det nästa dag.

Men om du lurar på din kost, även några gånger i månaden, kommer dina tarmar att bli skadade och du kommer att ligga i hög risk för alla de andra läskiga villkoren jag listade ovan.

Det är möjligt (även om det är osannolikt osannolikt) att ditt första varningsskylt om obemärkt skada från fusk kan vara en cancerdiagnos. Det är mer sannolikt att du så småningom kommer att märka celiacsjukdomssymtom, även om de kan vara mer neurologiska än matsmältningsorgan i naturen - det är något jag sett ganska ofta. Du kan också sluta med osteoporos eller med en annan autoimmun sjukdom.

Vad är riskerna?

Det finns inget sätt att veta. Du kan få ett allvarligt tillstånd som du inte skulle ha fått om du hade följt den glutenfria kosten noga. Men det är också möjligt att du kan leva ett långt liv att äta gluten och aldrig få cancer eller någon av de andra tillstånden som är förknippade med celiaki. Det är en spelning.

Ja, glutenfri diet kan vara svår att följa, och det finns många orsaker celiacs ger för att äta gluten. Men det finns en mängd nya glutenfria produkter på marknaden, inklusive bra glutenfri öl, roliga glutenfria pretzeller och många olika sorter av glutenfri pizza.

Dessutom blir fler restauranger gluten-savvy, och många ger glutenfria menyer. Att hålla fast vid kosten är inte så tuff som det brukade vara, och det kan vara en av de bästa sakerna du kan göra för din framtida hälsa.