10 tips för att äta hälsosamt på en budget

Hälsosam kost på en budget behöver inte vara svårt. När du en gång utvecklar en vana att shoppa och laga upp god mat, kan du aldrig gå tillbaka till förpackad, bearbetad eller snabbmat igen. För idrottare på en budget kan följande tips hjälpa dig att göra bättre och billigare måltider som smakar fantastiska och trimma din midja - tillsammans med din maträkning.

1

Drick mer vatten och mindre av allt annat

Låt gå av sodavatten, juice, soja lattes, alkohol och fina energidrycker till förmån för vatten och du kommer att göra en enorm buk i din livsmedelsbudget och sannolikt förbättra din hälsa i processen. Beroende på var vi lever, behöver de flesta av oss inte betala för dricksvatten, och du kan göra det mer intressant med skivor färsk frukt och örter.

2

Köp mer frysta grönsaker

Frysta grönsaker kan vara lika näringsrika som många färska grönsaker eftersom de är frusna strax efter att ha valts. I vissa fall och i synnerhet under vintermånaderna kan frysta vara ännu fräschare än vad du hittar i din lokala mataffär - hur mycket tid går det mellan en grönsaksplockning och din konsumtion? De bästa frysta grönsaksalternativen inkluderar broccoli, ärter, morötter, spenat och blandade grönsaker för din nästa rörafrysta.

3

Kok nog att ha kvar

Köksrätter som stekfrukter, soppor och grytor som görs hemma med färsk eller frusen grönsak, magert kött, tofu, olivolja och färska kryddor är tillfredsställande och billiga måltider som går långt. Pak upp resterna till nästa dags lunch eller frys dem för att konsumera när ett lust träffar.

4

Investera i återanvändbara matlagringsbehållare

Om det finns ett område att investera i som kan hjälpa dig att spara pengar och äta hälsosamt, kan det vara att köpa kvalitet, återanvändbara matförvaringsbehållare. Olika storlekar och former som är mikrovågssäker och lätt att packa och bära, ökar sannolikheten för att du tar med hälsosamma mellanmål och måltider med dig. Om du förpackar resterna natten innan eller gör flera lunchar i taget hjälper du dig med att styra din portionsstorlek och du ska äta fräsch för mindre.

5

Stöd din lokala jordbrukares marknad

Inte bara kommer du att stödja din lokala ekonomi, men du hittar högkvalitativa, färska, säsongsbetonade frukter och grönsaker som ofta är organiska. Lokala bönder kan ofta ge ett bättre pris eftersom de har mindre kostnader och transportkostnader. Prata med odlarna, lära sig om deras produkter och favorit sätt att förbereda det, och du kan hitta några nya favoritrecept och hälsosamma måltider.

6

Ge upp frukostkorn

Frukostflingor är inte bara dyra, men de flesta erbjuder lite näringsmässigt bang för pengarna. Och även om etiketten kanske säger att den har 12 portioner, känner du någon som klarar av att äta bara en servering av flingor åt gången? Du är mycket bättre med hemlagad havregryn eller ett enkelt hårdkokt ägg med frukt och fullkornsbröd.

7

Begränsad bearbetad, förpackad och enstaka mat

Det kan vara lite mer arbete i början att göra din egen smörgås, soppor eller sallader, men ansträngningen kommer att spara dig stora pengar. Det pris du betalar för en eller två förpackade smörgåsar på deli kan köpa fixingarna för en veckas värd av hemlagade luncher. Dessutom styr du vad du lägger i det - och har en smörgås du älskar som ett resultat.

8

Klipp ut energibarerna och drinkarna

Energistänger och drycker kan vara bekväma och näringsrika, men de är dyra och kan lätt ersättas med mindre kostsamma "riktiga livsmedel". Betrakta som ersättare: ett äpple, en banan, en handfull torkad frukt och nötter, cirka 3 fikonton, eller en smörgås med tonfisk eller ost och tomat. Tvätta det med vatten och du har fyllt på dina energibutiker och sparat lite pengar.

9

Ät mindre ut ofta

Att äta är inte bara dyrt, men ofta ohälsosamt. Restaurangmat är ofta full av fett och kalorier dolda i såser, oljor och smör. Och medan snabbmat luncher kan tyckas vara snabb, bekväm och billig, är bristen på näringsvärde det verkliga priset du betalar.

10

Dela Entrees

Om du gillar att äta ute, eller ha en livsstil som inkluderar att gå till restauranger, behöver du inte ge upp det för att spara pengar. Men tror om vad du beställer och hur mycket du konsumerar vid en måltid. De flesta restaurangportioner är massiva och mycket mer än vi behöver konsumera. Men möta det, vi brukar äta vad som står framför oss och när vi äter ute betyder det vanligtvis att vi äter mycket. Varför inte överväga att dela en entree? Kinesisk, thailändsk och italiensk mat är perfekt för delning. Ett annat sätt att äta ute och spara pengar är att utnyttja happy hour menyer när samma måltid är ungefär halva priset.