Hjälper barn med texturavvikelser mot mat

Din småbarn kommer bara att äta renad mat. Din son kommer bara att äta krispiga livsmedel som hårda pretzeller, selleri och chips. Din dotter ringer lite matare än en cracker "slimy". Är dina barn picky eaters eller kan de ha ett dolt medicinsk problem?
Ja, i vissa fall kan det bara vara krävande att äta (många av oss har matpreferenser, och att blanda dem i ett förhållande mellan småbarn och föräldrar är ett enkelt recept på maktkampar).
Men om ditt barn begränsar sig exklusivt till vissa texturer av livsmedel och vägrar att äta andra, kan det vara ett tecken på en sensorisk bearbetningsorder (SPD). Din barnläkare kan hjälpa dig att avgöra om en väldigt kräsen äter verkligen bör utvärderas för tillståndet.

Kännetecken för sensorisk behandlingstörning

Sensoriell behandling störning är ett tillstånd som leder dig att överreaktera stimuli i din miljö. Stimulerna kan involvera någon av dina fem sinnen, inklusive smak, lukt, beröring, syn och hörsel.
När ett barn (eller en vuxen) har sensorisk bearbetningsförlust, kan de tyckas ha stora reaktioner på vad du skulle överväga "normala" ingångar till dina fem sinnen. Till exempel kan många personer med sensorisk behandlingsstörning inte hantera högljudda ljud, som åsk eller fyrverkerier.
Forskare tror att problemet i sensorisk bearbetningsförstörelse innebär skillnader i hur hjärnan hanterar sensoriska ingångar. Dessa ingångar, hos vissa människor, överbelasta sina hjärnor och orsaka överreaktioner på "normala" siktar, smakar, luktar och känslor.

Sensorisk Processing Disorder och mat

Barn med sensorisk bearbetningsstörning har en svår tid som känner av den sensoriska information som kroppen samlar in. Detta gör det svårt eller omöjligt för barnet att svara normalt på yttre stimuli, såsom mat med en viss textur.
I praktiken kan dessa barn gag om de tvingas äta mat med den problematiska konsistensen, och de kommer sannolikt att vägra det om de kan. Den textur som utlöser denna aversion kan vara krispig, slimig, nära vätska eller något annat.
Sensorisk behandling störning kan orsaka en mängd andra symptom. Till exempel kan vissa barn vara överresponsiva, avskräckta för att bli rörd, plågad av taggar i kläder och ovilliga att röra på texturer som de tycker är obehagliga. Andra kan vara underresponsiva - oblivious till smärta eller deras närhet till andra och ständigt söka efter mer sensorisk inmatning. Dessa barn kan bara tycka om mycket het eller mycket kall mat eller endast mycket krispig eller svår att tugga mat.
Behandling av sensorisk behandlingsstörning innebär fysisk och arbetsterapi som i slutändan bör hjälpa ditt barn att bli van vid fler texturer och typer av mat. En utbildad ergoterapeut kan utvärdera ditt barns sensoriska bearbetning och bestämma om mattexturen aversion beror på tillståndet.

Andra potentiella problem med textur

Inte alla barn som har en aversion mot en viss matstruktur har faktiskt sensorisk bearbetningsförlust.
Till exempel, om ditt barn bara kommer att äta mjuk mat, kan det vara att han har svårt att tugga och svälja andra livsmedel. Detta kan bero på tandproblem som obehandlade håligheter, smärta i munnen eller halsen, brist på muskelkontroll eller en fysisk skillnad i munstrukturen som gör att tuggning och sväljning är svårt. Ett barn som alltid har haft ont känner att smärta är ett normalt tillstånd att vara, och kommer inte att beskriva känslor av smärta när man äter.
Barn med autism har ofta stela ritualer kring måltider som kan innefatta vägran att äta vissa texturer, smaker eller temperaturer på mat. De är också mer benägna att ha en sensorisk processstörning. De två villkoren är separata men kopplade.

Ett ord från Verywell

Om ditt barn har blivit diagnostiserat med sensorisk behandlingsstörning, jobba med sina terapeuter på att gradvis expandera sin kost. Om du finner att det finns en typ av mat - till exempel, knaprig mat - som ditt barn tycker om, se om du kan hitta olika typer av krispig mat som hon kommer att acceptera. Om du gör små förändringar ständigt kan du kanske bredda universum av mat som ditt barn ska äta. I vissa fall kan du dock behöva överväga ett intensivare (ibland sjukhusbaserat) matprogram.
Också, kom ihåg att kräsen äta kan indikera en rad medicinska problem bortom sensorisk bearbetningsförlust. Till exempel, vissa barn gag på fasta livsmedel, medan andra barn inte vill äta något alls. Om du inte är säker på ditt barns diagnos eller har frågor om behandling, prata med barnets barnläkare.