Latex Food Syndrome Triggers and Treatment
Om så är fallet finns det en enkel förklaring - det kallas korsreaktivitet.
Korsreaktivitet och din latexfruktallergi
Det finns liknande proteiner i naturgummilatex och vissa livsmedel (mestadels frukt eller nötter), så korsreaktivitet kan uppstå. Detta innebär att om du har en latexallergi kan du uppleva allergiska symptom på vissa livsmedel, eftersom de skyldiga livsmedel har liknande proteiner till latex. På samma sätt kan du få allergiska symptom när du kommer i kontakt med latex om du har allergi mot vissa livsmedel.Reaktionerna på dessa vissa livsmedel som uppträder hos personer med latexallergi kan innefatta symptom som sträcker sig från oralt allergisyndrom till livshotande anafylaksi-så mycket variabel.
Utbredning
I de personer med latexallergi kommer nästan 70 procent att ha ett positivt allergitest till minst en relaterad mat och 50 procent kommer att ha ett positivt allergitest till mer än en mat. Det verkar som om många av dessa positiva hudtest inte nödvändigtvis betyder att personen kommer att uppleva allergiska symptom om maten äts, även om den kan vara så hög som 35 procent.Omvänt, om en person är känd att ha en allergi mot en av frukterna relaterade till latex (se nedan), verkar det finnas en 86 procents chans att ha ett positivt allergitest till latex, men endast en 11 procent chans av verklig allergisk reaktioner på latex.
Kemikalier kända för korsreaktion
Följande livsmedel har varit kända för att korsreagera med latex. Följande är inte en uttömmande lista, eftersom nya livsmedel läggs till ofta:- Avokado
- Banan
- kastanj
- Potatis
- Tomat
- Kiwi
- Ananas
- Papaya
- Äggplanta
- Melon
- Passionsfrukt
- Mango
- Vete
- Cherimoya
- Grön peppar