Du kan utveckla en matallergi vid vilken ålder som helst

Du har ätit ananas så länge du kan komma ihåg, men den här gången hittar du dina läppar tippade när du tar en bit. Eller kanske du åt din favoriträka jätterödsmiddag bara för att upptäcka att du är täckt av nässelfeber. Kanske slappnar du av på din veranda när plötsligt börjar dina ögon att bli kliande och din erfarenhet av nysningar.
Är det möjligt att även som vuxen kan du plötsligt utveckla allergier, både mat och säsongsbetonade? Svaret är ett absolut ja. Faktum är att det är något vanligt att allergier utvecklas under vuxenlivet, utan tidigare historia. Medan det förekommer i endast cirka 2 procent av den vuxna befolkningen är det för närvarande ett tillstånd som stiger.

Hur Allergiska Reaktioner Händer

Allergiska reaktioner uppstår när din kropp kommer i kontakt med någonting som det internt anser är skadligt. Detta kan vara en mat eller något ämne, som pollen. Som en reaktion producerar kroppen immunoglobulin E eller IgE, som är antikroppar. Dessa antikroppar fäster i sin tur sig till celler som sedan frisätter histamin. Histamin orsakar reaktioner som inflammation, rodnad i ögonen, tillsammans med tårar och kliande känsla. Om reaktionen är stark nog kan anafylaktisk chock bli resultatet. IgE antikropparna tjänar vanligtvis att bekämpa infektioner men ibland attackerar de allergenerna istället.
Det finns också ett tillstånd som kallas oral allergisyndrom, vilket är en reaktion på pollen, inte för en viss mat. I detta fall erkänner immunsystemet pollen och liknande proteiner i maten och orsakar sedan en allergisk reaktion på den. Detta är inte en sann matallergi men är ofta förvirrad som en.

Symptom på allergier

Allergiska reaktioner kan variera, men några av de vanligaste symptomen är nässelfeber, svullnad eller läppar eller tunga, kliande ögon eller hud, andfåddhet, sväljningssvårigheter, blodtryckssänkning, blek färgning av huden, känsla av svag eller anafylaxi. Oftast uppstår symtomen inom två timmar efter att ha tagit in maten, men i många fall kan det hända inom några minuter från den första kontakten.

Top Åtta Allergens

Medan du kan vara allergisk mot vilken mat som helst, innehåller de vanligaste livsmedelsallergierna mjölk, ägg, fisk, skaldjur, trädnötter, jordnötter, vete och soja. Dessa livsmedel sminkar cirka 90 procent av de rapporterade matallergierna i USA och måste listas på vilken bearbetad mat som helst enligt amerikanska Food Allergen Labeling Act.

Varför detta händer

Ingen förstår verkligen vad som kan göra att kroppen har denna missvisade reaktion. Du kan inte visa några symtom i flera år och upplever plötsligt en reaktion. Vissa forskare tror att det kan hända när det finns en förändring i sin miljö och de utsätts för detta allergen på en mer omfattande nivå än någonsin tidigare. Och på den nivån kan kroppen inte längre hantera det och orsaka en reaktion.

Hur man hanterar allergier

Om du börjar visa symptom på allergi är det viktigt att du rådgör med din läkare. Blod och hudtest kan bekräfta din diagnos så att du kan lära dig att hantera dina allergier säkert. När dina allergier diagnostiseras kan en förändring av kost, allergier eller mediciner hjälpa till att lindra symtomen.
Så trots din ålder, var noga med att inte ignorera någon ny reaktion du kanske behöver på mat eller substans. Genom att ägna stor uppmärksamhet åt denna reaktion och bestämma dess orsak, kommer du att vara bättre förberedd att äta säkert och undvika ytterligare reaktioner.