Yoghurt Nutrition and Health Benefits

Om du är en hälsosam matare har du förmodligen yoghurt i ditt kylskåp. Mjölkmat ger näringsmässiga fördelar speciellt för personer som försöker gå ner i vikt eller förbättra sin hälsa. Men vissa märken av yoghurt kan vara höga i socker, fett och kalorier beroende på vilken typ du köper. Jämför yoghurtnäring och yoghurtkalorier för att välja rätt produkt för din kost.

Yoghurt Kalorier och näring

Enkel yoghurt är helt enkelt yoghurt som inte innehåller bearbetad frukt eller tillsatt smakämne. Många använder vanlig yoghurt i recept eller som ersättning för gräddfil i dips och såser. Vanlig yoghurt är en utmärkt källa till kalcium och är hög i fosfor och riboflavin. Men det ger också mer socker och mättat fett än de flesta skulle förvänta sig att hitta i en "hälsosam" mat.

Yoghurt Kalorier efter märke

Om du tittar på din midja, kan du välja en nonfat yoghurt som mellanmål eller måltid.

Så här kan några av de populära märkena av vanlig yoghurt stapla upp per portion.

• Fage Plain Nonfat Yoghurt: 90 kalorier, 5 gram kolhydrat, 18 gram protein, 5 gram socker
• Yoplait Plain Nonfat Yoghurt: 130 kalorier, 20 gram kolhydrat, 12 gram protein, 13 gram socker
• siggi s Plain Nonfat Yoghurt: 130 kalorier, 10 gram kolhydrat, 25 gram protein, 7 gram socker

• Dannon Plain Nonfat Yoghurt: 120 kalorier, 18 gram kolhydrat, 10 gram protein, 15 gram socker

Hälsofördelar med yoghurt

Livsmedel som innehåller protein främjar "mättnad" eller fullhet. Så om du äter yoghurt till frukost eller lunch, kanske du inte är så sannolikt att få hungerbehov strax efter din måltid. Proteinet i traditionell eller grekisk yoghurt kan också hjälpa din kropp att bygga och bibehålla muskler.

Yoghurt är också ett bra sätt att öka ditt kalciumintag, särskilt om du inte är en mjölkdrikker. Det breda utbudet av smaker tillgängliga gör det enkelt för även den pickiest ätaren att hitta en smak som han eller hon gillar. 

Slutligen köper konsumenter ofta yoghurt i enstaka koppar, vilket gör att du äter rätt portionsstorlek enkelt. Av den anledningen är yoghurtkoppar populära hos människor som försöker nå eller bibehålla en hälsosam vikt.

Är vanlig eller smaksatt yoghurt friskare?

När konsumenter väljer yoghurt att äta som mellanmål eller med en måltid, väljer de ofta smaksatt yoghurt eftersom det har en sötare smak. Men det är också högre i socker och kan vara högre i kalorier. En enda 150 gram servering av Dannon Strawberry yoghurt, till exempel, ger 15 gram socker och 140 kalorier (nästan lika många kalorier som den mycket större serveringen av vanlig yoghurt som anges på etiketten).

En enda portion Yoplait Original Strawberry yoghurt innehåller 150 kalorier, 2 gram fett och 18 gram socker.

Grekisk Yoghurt vs Traditionell Yoghurt

Grekisk yoghurt är ett annat populärt alternativ för hälsosamma ätare. Grekisk yoghurt är tjockare och mindre söt än traditionell yoghurt. Produkten är ansträngd för att avlägsna mycket av socker, laktos och vätska vassle. Som ett resultat har vissa märken av grekisk yoghurt mindre socker och mer protein än traditionella versioner av yoghurt.

Så hur jämför den grekiska yoghurtnäringen med traditionell yoghurt? Grekiska yoghurtkalorier är vanligen ungefär samma. Fage Totalt 2% Vanlig yoghurt ger 150 kalorier, 4 gram fett och 20 gram protein.

Det ger också åtta gram socker.

Är Fryst Yoghurt Hälsosam?

Och vad sägs om fryst yoghurt? När det gäller näring är fryst yoghurt vanligen inte detsamma som yoghurten du hittar i mejeripasseln. Fryst yoghurt innehåller ofta mer socker och mindre protein än den typ av yoghurt som du håller i kylskåpet.

Har All Yoghurt Probiotics?

Medan mer forskning behövs om probiotics roll på hälsan, marknadsför vissa yoghurtmärken som Activia probiotika i sina produkter. Inte alla yoghurt har probiotika, så om du vill få probiotika från yoghurt, var noga med att läsa näringslabeln och ingredienslistan för att se till att den innehåller "levande aktiva kulturer". Och kom ihåg att det finns flera stammar av bakterier som kan läggas till, så inte varje märke kommer att ha samma slag.

Välja och lagra yoghurt

Om du köper yoghurt för att inkludera i din hälsosam kost, kom alltid ihåg att kolla listan Nutrition Facts och ingredienserna. Vissa yoghurtprodukter innehåller bara några ingredienser som mjölk och frukt, men andra kan innehålla ganska lite tillsatt socker, majssirap och andra ingredienser som majsstärkelse eller gelatin som du kanske inte vill ha.

Och om du jämför yoghurtens kaloriantal, se till att behållarna du utvärderar är lika stora. Vissa yoghurtprodukter är lägre i kalorier bara för att paketet är mindre.

När du lagrar yoghurt hemma, håll det kylt och tätt förseglat. Yoghurt kan frysas, men det kan separera och ha en annan konsistens när den tinas.

Hälsosamma sätt att inkludera yoghurt i din kost

Yoghurt är ett bra mellanmål i sig själv. Men du kan också lägga på toppings eller andra ingredienser för att göra det till en måltid. Prova någon av dessa idéer.

• Använd en yoghurtbaserad dressing som ett dopp för smakfulla knäckta grönsaker som broccoli, morötter, jicama eller selleri.
• Topp yoghurt med frukt som blåbär, hallon, jordgubbar eller melon för att tillfredsställa din söta tand
• Stänk yoghurt med nötter som mandel eller valnötter, eller med frön som linfrön för knäck och smak
• Drizzle vanlig yoghurt med honung för en skönhet av sötma
• Säsong med kanel, vanilj eller ditt favorit-extrakt för att få smak utan att lägga till kalorier
• Gör en krämig rik efterrätt genom att blanda mörka chokladflisar eller kakao nib i vanilj, kokos eller kaffe smaksatt yoghurt.
• Lägg yoghurt till din mixer när du gör en hälsosam smoothie för en mer krämmande konsistens.
• Gör en yoghurtparfait genom att laga havre, frukt och vanilj yoghurt