10 Matlagningstips för personer med artrit

Artros smärta, som särskilt påverkar händer, fingrar, handleder, armbågar och axlar, kan göra enkla matlagningsuppgifter svårare. Ergonomiska, lättviktiga matlagningsverktyg som har lätta grepp och släta handtag är mycket användbara för personer med artrit. Det finns många designval för matlagningsverktyg och kökshjälpmedel. Spatlar, skedar, skinkor, vispar och andra matlagningsverktyg som känns behagliga i din hand (det vill säga ergonomiska) kan förbättra manuell smidighet, minska smärta och kompensera för svullna och deformerade leder.

Kök Verktyg och Gadgets för personer med artrit
Artrit hand Photo Gallery

Tips 2 av 10 - Använd krukor och kokkärl med två handtag

Krukor och kokkärl kan vara tunga, klumpiga och svåra att hantera för personer med smärtsamma, artritiska leder. Lyftkrukor och kokkärl med bara ett handtag kan spänna redan belastade leder. Om du har händer, handleder eller armbågar som har försvagats av artrit, försöker man lyfta en tung kruka eller pan kan faktiskt vara osäker.
Att använda en kruka eller smärta med två handtag hjälper dig att undvika en stor köksolycka eller risken för skada. Den tvåhanterade pannan fördelar vikten jämnare mellan båda händerna och handlederna.
3

Tips 3 av 10 - Matberedare är en nödvändighet

Livsmedelsprocessorer är en nödvändighet i köket, särskilt för personer med artrit som har svårigheter med manuell matlagning som att hugga, skära och skära. Livsmedelsprocessorn kommer automatiskt att hugga, riva eller skiva efter att du laddat den.
Se till att du väljer en matprocessor som är hanterbar för dig, med tanke på fysiska begränsningar som du utvecklat från att ha artrit. Innan du köper det, var noga med att du enkelt kan byta bladen och ta bort plastskålen och plastlocket från matprocessorn. Överväg mini matprocessorer för dina behov också.
Foto av Tashka (iStockphoto)
4

Tips 4 av 10 - Rockerkniv eller specialknivar Förenklar skärning

Alltför ofta tar människor inte tid att söka efter bättre matlagningsverktyg. Det finns mer specialverktyg för matlagning än någonsin tidigare. Nyttiga för alla är specialverktyg för matlagning ännu mer fördelaktigt för personer som har fysiska begränsningar.
Rocker knivar är ett exempel på ett specialverktyg för matlagning. Den tvåhanterade konstruktionen ger styrka och kontroll tillbaka till skärning och huggning. Knivbordsdesignen har rörelsen byggd rätt in.
5

Tips 5 av 10 - Dra upp en pall

En köksstole är lika viktig för en kock som har artrit som alla matlagningsverktyg som de äger. Matlagning kan vara en lång process beroende på komplexiteten i receptet. När räkneverk börjar öka din artritsmärta, eller när du står över kaminen bär dig ut, var beredd att dra upp en pall. Det är viktigt att ha en pall i närheten. Tänk inte på att det förstör din köksinredning. Tänk på kökstullen som en del av hanteringen av livet med artrit.
6

Tips 6 av 10 - Crockpots erbjuder bekvämlighet

Det är till hjälp för personer med kronisk smärta att kunna laga näringsrika måltider, men på mindre eller mer helt enkelt. Crockpot recept är bara det - enkla, en-kruka näringsrika måltider.
7

Tips 7 av 10 - Soppa är enkel och lugnande

När någon är sjuk, berättas det ofta att de har lite kycklingsoppa. Oavsett orsak hjälper soppa verkligen människor att må bättre. Soppa är enkel att förbereda och näringsrika. Se till att du har konserverad sopp tillgänglig för när du har mycket dåliga dagar eller ingredienserna att göra soppa när du känner dig till matlagning. Soppa kommer att värma dig och lugna dig.
När du flyttar sopppotten, se till att du har ett bra grepp på båda handtagen på potten. Använd en skänk för att hälla soppa i skålen vid bordet där du kommer att äta, så du behöver inte bära en skål full av varm soppa över köket.
8

Tips 8 av 10 - Planerade övergångar

Gör extra mat och planera för rester. Genom att fördubbla ditt recept kan du skapa planerade rester som du kan frysa och ha tillgång till för en annan dag. Det är verkligen inte mycket svårare att fördubbla dina ingredienser och producera två gånger mängden mat. Du kommer att vara glad att du har näringsrika måltider i din frys på dagar du inte känner dig tillräckligt bra för att laga mat. Det är så bekvämt att göra detta, det blir snart en vana att laga på det här sättet.
9

Tips 9 av 10 - Spara mat bekvämt

Det finns två viktiga punkter när det gäller lagring av livsmedel. Först, se till att du har matförvaringsbehållare som är lätta att öppna och lätta för dig att stapla. Oavsett om du väljer plastförvaringsbehållare med lättöppnade lock eller Ziploc väskor, se till att de är lämpliga för dig. Det finns ett brett utbud av matlagringsprodukter tillgängliga, så du bör inte bryta eller skada dina händer när du lagrar mat.
För det andra, tänk på vad du lagrar. Förbered och laga mat som du använder ofta och ha dem i färdig-till-ätt tillstånd. Om du gillar att nibble på färska grönsaker, rengör och skär dem upp för att lagra i små satser så att de är tillgängliga. Gör det enkelt för dig själv.
10

Tips 10 av 10 - Gör kökshyllor tillgängliga

Dina kökshyllor ska vara lättillgängliga så att du inte spänner på dina muskler och skadar smärtsamma leder när du försöker nå disk eller köksredskap. Den bästa designen är utdragshyllor som gör det möjligt för dig att få tillgång till köksartiklar som är lagrade i ryggen med lätthet. Om du inte har det alternativet, kontrollera åtminstone att du har platsen på platsen bekvämt. Har dina mest använda saker närmast där du använder dem. Har sällan använt föremål som lagras längre bort eller högre på hyllorna. Se till att köksartiklar inte staplas osäkert så att de kan falla när du når dem. Ställ in ditt kök med säkerhet i åtanke och bekvämlighet också.

Hur man organiserar ditt kök om du har artrit