Är Nightshade Foods dålig för artrit?

Nightshade livsmedel utlösa artrit. Det var en populär teori för många år sedan när jag först diagnostiserades med artrit. Implikationen var att om personer med artrit försökte undvika nötköttsmedel eller eliminerade dem från deras kost, skulle smärta och andra symptom på artrit minska. Det var spionerat som en riktig lösning för arthritis smärta. Teorin fortsätter till denna dag, men vi har lärt oss genom åren att att undvika eller eliminera natthadsmat hjälper vissa människor mer än andra.

Vad är Nightshade Foods?

"Nightshades" hänvisar till mer än 2800 arter av växter som odlas i nattens skugga. Växterna hör till den vetenskapliga ordningen Polemoniales och Solanaceae-familjen av växter. Nattkakorna innehåller många grönsaker: potatis, tomater, paprikor, paprikor, aubergine, tomatillos, tamarillos, pepitos, pimentos, paprika och cayenne paprika. Varma såser som är gjorda av heta paprika anses vara nightshades. Även jordkörsbär, trädgårdshinklebär, naranjilla och till och med tobak anses vara nightshades. (Obs: sötpotatis, yams och svartpeppar ingår ej i nightshades.)

Varför kan Nightshade Foods Trigger Arthritis?

Den förekommande delen av nightshades som kan orsaka problem för vissa personer med artrit anses vara alkaloiderna. Det finns fyra typer av alkaloider i natthade växter:

Steroidalkaloider (den mest anmärkningsvärda slagna)
Tropane alkaloider
Pyrrolizidinalkaloider
Indolalkaloider

Steroidalkaloider är de alkaloider som oftast finns i nattmat. De andra typerna av alkaloider har blivit mer undersökta eftersom de har drogliknande egenskaper. Alkaloider påverkar uppenbarligen kalciummetabolism. En teori föreslår att nightshades tar bort kalcium från ben och deponerar det i mjukvävnad. En annan teori är att nightshades är pro-inflammatoriska ämnen som provar immun och inflammatoriska reaktioner i kroppen.
Bladen på alla natthadeväxter innehåller nikotin, men i mycket lägre mängder än i tobak. Några experter har föreslagit att mängden nikotin i nightshades är inkonsekvent - alldeles för lite för att få en negativ inverkan som skulle bidra till artrit. Det är rättvist att dra slutsatsen att med dessa konkurrerande teorier är det inte fullt ut förstått hur nötköttmatar påverkar artrit, om alls. De flesta uppgifter har kommit från undersökningar och patientreferenser, inte mänskliga vetenskapliga studier.

Hur man vet om du är känslig för Nightshade Foods

Även om det inte har skett någon undersökning som bekräftar negativ påverkan av nattvadsmat för personer med artrit, har det föreslagits att vissa människor upplever sämre symtom. Några forskare och läkare rekommenderar att man eliminerar nötköttmat i 2 eller 3 veckor för att se om dina artritis symptom förbättras. Även om dina symtom förbättras, tills forskare kan bevisa en anslutning, kommer skeptiker att välja att tro att din förbättring beror på en placebo-effekt, varigenom elimineringen av nightshades fungerade helt enkelt för att du förväntade dig att det skulle fungera. Om symptom förbättras för dig kan det också vara en indikation på en matallergi.
En elimineringsförsök kommer inte att skada dig och kan bara hjälpa dig. Men håll dina förväntningar realistiska. Det är omöjligt att veta exakt hur många människor som har försökt eliminera nightshades från deras kost i ett försök att förbättra artritssymptom. Det är dock rättvist att anta att om det fanns en stor konsensus om framgång, skulle vi veta.

Ett ord från Verywell

Oavsett huruvida du väljer att eliminera nötköttmat är helt upp till dig. Om du väljer att försöka, gör det metodiskt genom att hålla en matdagbok. Dagboken hjälper dig att spåra vad du äter, vad du eliminerat från din kost och när och märker några trender i din smärta eller andra symtom. Det låter enkelt att bara eliminera vissa livsmedel, men det är lite mer komplicerat att identifiera vilka som är förolämpare. Du måste vara säker på att du överväger effekterna av andra faktorer, till exempel aktivitetsnivå, trötthetsnivå, förändringar i medicinen och extra stress i ditt liv. Till exempel, på en given dag kan mer intensiva symtom vara relaterade till överdrivande aktiviteter mer än den äggplantaparmesan du åt. Om du genom att eliminera det kan identifiera en nattmat som du misstänker är problematisk för dig, introducera den igen i din diet senare för att se om symtomen förvärras igen.