Undvik livsmedelstillsatser och kemikalier
Orden "kemikalier" och "tillsatser" är skrämmande för vissa människor, men det är inte nödvändigt för genomsnittskonsumenten att vara rädd för antingen livsmedelstillsatser eller kemikalier. I själva verket har nästan all mat i din lokala mataffär åtminstone en typ av tillsats i den (eller på den). De har testats för säkerhet, och de är bara närvarande i små mängder, verkligen långt under några farliga exponeringsnivåer.
Men vissa människor är oroade över exponering för bekämpningsmedel och andra rester, och du kan vidta åtgärder för att minska exponeringen.
Här är hur:
Tvätta dina frukter och grönsaker
De flesta färskvaror du köper fortfarande har täcken (hud, skal, skal, skal etc.) intakt eftersom de täcker skyddar och bevarar de lättfördelade delarna inuti. Frukt och grönsaker som har utsatts för kemiska bekämpningsmedel, herbicider och gödningsmedel är benägna att få några rester av dessa kemikalier på sina ytor.
Tvätta dina frukter och grönsaker innan du äter dem hjälper till att ta bort några av de kemiska resterna och naturligtvis såväl som bakterier och andra bakterier. Du bör tvätta alla färsk frukt och grönsaker med vatten (ingen tvål). Till och med producera med oätliga skinn som bananer, apelsiner och meloner ska rengöras för att förhindra att köttet förorenas.
Gå organiskt
Ekologiska grödor odlas utan kemiska bekämpningsmedel eller herbicider så att ekologiska frukter och grönsaker inte kommer att ha de kemiska rester som regelbundna produkter har. Ekologiska kött produceras från djur som inte ges några extra hormoner och får endast ekologiskt foder.
Leta alltid efter Förenta staternas Department of Agriculture organiska etiketter. Livsmedel som bär "100 procent organisk " etiketten är gjord med alla organiska ingredienser. Livsmedel som endast är märkta som "Organisk' måste göras med 95 procent ekologiska ingredienser medan mat med orden "Gjord med organiska ingredienser " på etiketten får endast vara 70 procent organiskt.
Läs mat etiketter
Förpackade livsmedel måste ha de ingredienser som anges på lådan eller påsen. Leta efter artificiella livsmedel färgämnen och färgämnen som har ett nummer, något liknande FD & C Green No. 3. Andra livsmedelstillsatser som du kan se på etiketten är BHT och BHA, mononatriumglutamat (MSG) och artificiella sötningsmedel som aspartam och sackarin.
Trima fettet
Hormonrester lagras ofta i djurfett. Köp smidigare köttskär, trimma fettet från kött och välj icke fet mjölk. Du kan också köpa ekologisk mjölk och BGH-fri mjölk som kommer från kor som inte har fått bovint tillväxthormon.
Håll dig borta från BPA
Bisfenol A (BPA) är en kemisk förening som finns i vissa hårda plastprodukter som babyflaskor, vattenflaskor och hårdplastkokare. Köp produkter som är BPA-fritt, eller välj produkter gjorda av andra material, till exempel glas. Du bör också undvika mikrovågsprodukter i plastbehållare som inte är specifikt märkta som "mikrovågsugn.'
Använd ett vattenfilter
Kranvatten är säkert för att dricka och laga mat. Du kan emellertid ta bort klorid eller andra föroreningar med ett vattenfilter eller vattenfilterkärl i hemmet. Du kan också köpa filtrerat vatten i mataffären, antingen i nya flaskor eller från en fylld-själv-dispenser.
