5 läckra sätt att servera valnötter

De flesta nötterna är bra för dig, men valnötter är en av de mest näringsrika nötterna runt. Valnötter är en utmärkt källa till växtbaserade proteiner, fibrer, vitaminer, mineraler och viktiga omega-3 fettsyror. De är en bra del av en hjärt-hälsosam kost och kan till och med vara bra för din hjärna. Valnötter är även bra om du är på en diet - även om de är relativt höga i kalorier, hjälper de dig att hålla dig full, bara titta på de delstorlekarna.

Om du redan är fan av valnötter vet du hur bra de smakar och hur mångsidiga de är. Om du inte har ätit valnötter (eller inte ätit dem på ett tag), vet du inte vad du saknar. 

Roliga sätt att äta valnötter

Gå och köp en väska med valnötter idag och prova några av dessa förslag.

Rostad valnötter

Rostning ökar smaken, och det är så lätt att göra och helt värt de få minuter det tar. Ät rostade valnötter som mellanmål eller lägg dem till rätter och sallader.

Valnöt Pesto

Pesto är vanligtvis gjord med färsk basilika, olivolja, vitlök, parmesanost och pinjenötter, men valnötter fungerar snyggt i stället för pinjenötterna. En annan intressant vridning använder olika gröna istället för basilikan.

Servera valnötter med söta potatisar

Nötaktig smak av valnötter går bra med söta potatisar och båda livsmedel är höga i näringsämnen, så de kombinerar till en superhälsande sidrätter. 

Kombinera valnötter med päron

Söta saftiga päron klara sig bra med knäckta valnötter. Det kan vara så enkelt som att servera en skivad päron med hemlagad valnöt smör eller toppade en pocherad päron med smuliga valnötter.

Valnötter i en nötbröd

Nötterbröd är en av mina favorit saker att baka. Du kan ta de flesta nötbröd och använda valnötter i stället för (eller förutom) pekannötter eller mandel.

Lagring

Valnötter kommer att pågå länge om du bryr dig om dem ordentligt. Förvara dem i kylskåp om du använder dem om några veckor, men om du inte behöver dem i en månad eller mer, förvara dem i frysen.

Håll dem också i en lufttät behållare så att de inte absorberar lukt från andra livsmedel i ditt kylskåp.

Näringsinformation

En uns valnötter (det är cirka 14 halvor) innehåller 2,5 gram enomättade fettsyror, 2,6 gram omega-3 fetter, 5,9 milligram vitamin E, 1,4 mikrogram selen och 45 milligram magnesium. En gång uns av valnötter har också 4,3 gram protein, 1,9 gram fiber och 185 kalorier.