Ceylon tefördelar och biverkningar

Ceylon te är från Sri Lanka, tidigare känd som Ceylon. Teet produceras med antingen svart teblad, grönt teblad eller vita teblad, och kan konsumeras varmt eller kallt. Enligt drinkarnas fans kan Ceylon te fördelar innebära en ökning av ämnesomsättningen och minskad risk för sjukdom. Men inte alla dessa fördelar har bevisats i kliniska studier.

Vad är Ceylon Tea?

Ceylon te kan produceras med gröna te löv, svart te löv, eller vita te löv från Camellia sinensis växt.

Till skillnad från de flesta teer som har namn baserade på bladet från vilka de är gjorda, kallas Ceylon te efter det där tebladen odlas. Ceylon var en gång en brittisk koloni som var världens största producent av kaffe. Men när kaffebranschen torkades ut på grund av en växtsjukdom (kaffe-rost) tog tebönderna över infrastrukturen och började en ny blomstrande industri.

Det finns sju distinkta Ceylon te distrikt och varje distrikt, med eget klimat och terräng, producerar te med en något annorlunda smak och karaktär.

De Kandy distriktet är det äldsta distriktet i centrala provinsen Sri Lanka. Te från detta område sägs vara intensiv och fyllig.
De Nuwara Eliya distriktet är robust, bergigt och har högsta höjd. Te från denna region har en gyllene nyans och är ömtålig och doftande.
De Uda Pussellawa distriktet är våt och dimma. Te från denna region är typiskt mörk och rosa och kan ha en antydan om ros arom. Teet brukar beskrivas som att ha en medium kropp med en subtil karaktär, även om kraftigt regn kan ge ett mörkare te med starkare smak.
De Uva Provins upplever torra vindar och ibland monsunsystem. Klimatet producerar aromatiskt te med en mjuk och smidig smak. Thomas Lipton producerade te i denna region, som han brukade ta te-provsmakningskultur till Amerika.
De Dimbula Området är vått och dimmigt under det mesta av året. Teet från denna region beskrivs som uppfriskande och mjukt med en guld-orange färgton.
De Sabaragamuwa Provins har rika dalar som producerar te med en ledtråd av söt karamell.

De Ruhuna distriktet ligger i södra provinsen Sri Lanka och producerar "lågvuxna" teer som beskrivs som fullsmakade och unika.

Hur man vet om ditt Ceylon-te är äkta

Äkta Ceylon te visar en unik lejonlogo på förpackningen. Logotypen ägs av Sri Lanka Tea Board och är varumärkesskyddad runt om i världen.

För att visa lejonlogotypen måste odlarna producera och tillverka teet helt i Sri Lanka och skicka te till Sri Lanka tepipa.

Hälsofördelar med Ceylon Tea

Fördelarna med att dricka Ceylon-te är samma fördelar som du får från att dricka te från andra regioner, som Kina eller Indien. Forskare har studerat grönt te, svart te och andra typer av te i årtionden, och har associerat tedryck med positiva resultat. Te ger till exempel en ökning i mental alertness. Drycken kan också öka dina energinivåer, vilket kan öka din metabolism.

Dessutom innehåller både svart och grönt te polyfenoler inklusive katekiner, flavonoider och tanniner. Polyfenoler är växtbaserade kemikalier som kan ge hälsofördelar. Forskare har kopplat konsumtionen av flavonoider till viktiga hälsoutfall, inklusive minskad risk för cancer.

Studier har associerat teförbrukning med minskad risk för hjärtsjukdom och lägre blodtryck och kolesterolnivåer. National Institutes of Health Center för Kompletterande och Integrerande Hälsa rapporterar dock att bevisen är begränsad och det rekommenderar inte för eller mot användningen av te för att förhindra cancer.

Har Ceylon te koffein?

Ceylon te innehåller koffein, men mängden koffein i din kopp beror på de blad som används för att producera te och på din beredningsmetod. Till exempel ger tepåsar mer koffein än hela teblad. Också, att steppa teet längre ger dig en mer koffeinfri dryck.

Bladen som används för att göra Ceylon te spelar också in i koffeininnehållet:

Om Ceylon teen är gjord med grönt te kommer det att ha en blygsam mängd koffein. Traditionellt grönt te har cirka 35 milligram koffein per kopp.
Om Ceylon teen är gjord med svarta teblad, kommer det att ha mer koffein. Traditionellt svart te innehåller cirka 50 till 90 milligram koffein per kopp.
Om Ceylon-te är tillverkat med vita teblad kan det ha så lite som 6 milligram koffein per kopp, men kan ha mer beroende på vilken typ du köper.

Bieffekter

När det gäller biverkningar är Ceylon te inte annorlunda än te som tillverkas i andra delar av världen. När du dricker någon koffeinfri dryck kan du uppleva några biverkningar, speciellt om du konsumerar drycken i stora mängder. Biverkningar inkluderar huvudvärk, jitter, skakhet eller problem som sover efter att ha druckit för mycket te. För att minska dessa dricker du mindre te eller dricker te som inte är starkt.