Passion Fruktjuice Nutrition Fakta

Passionsfruktsaft är en dryck som är gjord av massan och / eller frön från Passiflora växt. Passionsfrukt är tekniskt en bär och finns i tre olika sorter: lila passionfrukt, gul passionsfrukt och jätte passionfrukt. Du kan köpa kommersiellt beredd passion fruktjuice cocktail i butiken, men du får större hälsofördelar om du förbereder din egen passion fruktjuice hemma.

Näringsinnehåll

Kolhydrater i passionsfruktjuice

Kalorierna i passion fruktjuice kommer nästan helt från kolhydrater. Men antalet karbohydrater i passion fruktjuice beror på det varumärke du köper eller receptet du använder för att göra det. Många kommersiellt beredda passionsfruktdrycker är faktiskt blandningar gjorda av flera olika typer av juice.

Till exempel är Welchs varumärke Passion Fruit Refrigerated Juice Cocktail en blandning av druv-, äpple- och passionfruktjuicer. Juiceen innehåller också hög fruktos majssirap (ett tillsatt socker) och andra ingredienser.

En 8-uns servering av denna saft ger 140 kalorier och 34 gram socker. Men kallpressad passionsfruktsaft utan extra ingredienser ger 60 kalorier per 12 ounce servering och endast 13 gram kolhydrat.

Den uppskattade glykemiska belastningen (GL) av passionsfruktsaft är 13. Glykemisk belastning är ett uppskattat glykemiskt index som tar hänsyn till betjäningsstorleken hos en mat eller dryck.

Det anses vara mer användbart än att bara använda glykemiskt index för personer som väljer mat baserat på deras effekter på blodsocker.

Fetter i Passionsfrukt Juice

Det finns inget fett i passion fruktjuice. Passionsfrukt innehåller mindre än ett gram fleromättat fett. Det enda sättet att ett passionsfruktrecept skulle ge något fett är om ingredienserna inkluderade en fet vätska, såsom kokosmjölk.

Protein i Passion Fruktjuice

Det kan finnas upp till ett gram protein i passion fruktjuice om serveringsstorleken är tolv uns. Men de flesta sorter av passionjuice som du gör hemma eller köper i butikerna kommer att innehålla noll gram protein.

Mikronäringsämnen i Passionsfruktjuice

Helt ny passionsfrukt innehåller små mängder av vissa vitaminer och mineraler. Till exempel bidrar en hel rå passionsfrukt till 5 mg C-vitamin eller 7 procent av ditt totala rekommenderade dagliga intag om du konsumerar en diet på 2000 kalorier per dag. Du kommer också att dra nytta av att få 2 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av riboflavin, järn, magnesium, fosfor, vitamin A och fosfor.

När du dricker passion fruktjuice kommer ditt intag av vitaminerna och mineralerna sannolikt att öka för att du konsumerar saften av mer än en frukt.

Till exempel hävdar några kommersiellt förberedda märken av rå passion fruktjuice att du kommer att dra nytta av 15-50 procent av ditt dagliga intag av vitamin A och 30 till 80 procent av ditt dagliga intag av C-vitamin.

Om du köper en kommersiellt beredd passion fruktjuice-cocktail kan ditt vitaminintag vara ännu högre eftersom saften blandas med juice från andra frukter.

Hälsofördelar

Fans av passion fruktjuice säger att dricka drycken kan ge flera hälso- och skönhetsvinster.

C-vitamin (L-askorbinsyra) är till exempel väsentlig för bra benstruktur, brosk, muskler och blodkärl.

Det hjälper också i absorptionen av järn och främjar sårläkning.

Enligt de nationella instituten för hälsa "undersöker pågående forskning om vitamin C genom att begränsa de skadliga effekterna av fria radikaler genom dess antioxidantaktivitet kan bidra till att förhindra eller fördröja utvecklingen av vissa cancerformer, kardiovaskulär sjukdom och andra sjukdomar där oxidativa stress spelar en kausal roll. "

Vitamin C måste konsumeras i kosten eftersom våra kroppar inte kan göra det. Mängden C-vitamin i den passionsfruktsaft du konsumerar varierar beroende på hur det görs, men du kan få upp till 80 procent av ditt rekommenderade dagliga intag.

Du får också en hälsosam förstärkning av A-vitamin när du konsumerar passionjuic juice. Vitamin A är viktigt för hälsosamt hår, hud och slemhinnor i kroppen. Det är viktigt för ben och tandhälsa och är också viktigt för normal vision och ett hälsosamt immunsystem.

Vanliga frågor

Hur ska jag välja den bästa passionsfrukten för passionjuicejuice?

Titta på passionsfruktens hud innan du köper. Smidig hud indikerade att frukten ännu inte är mogen. Istället hitta en som är stor och tung och har lite dimmade för en mogen frukt.

Du kan använda antingen gul eller lila passionsfrukt om du gör juice hemma. Gul passionsfrukt används oftare för kommersiell juiceproduktion. Men den lilla sorten finns vanligare i butiker och föredras av många för dess smak.

Behöver jag skala av passionfrukten för att använda den i juice?

Du kommer inte att använda fruktens hud när du gör juice. I stället delar du frukten och öppnar massa och frön. Om du väljer att använda frön för att göra passion fruktjuice hemma, trycker du på dem genom en fin sil för att extrahera saften. Fröna är stora och mjuka, så den här processen tar inte mycket arbete.

Är passion fruktjuice hälsosammare än hela rå passionfrukt?

Du kan få mer vitaminer och mineraler när du konsumerar passionjuic juice, men du får också en väsentlig ökning av socker utan att dra nytta av fiber. En hel rå passionfrukt ger cirka 2 gram dietfibrer. Fiber bidrar till att sakta absorbera socker, så att din blodsocker inte spikar efter att ha druckit. Fiber ger också andra hälsofördelar, så hälsovetenskapliga experter brukar rekommendera att välja hel frukt över fruktjuicer.

Matlagning och beredningstips

Det finns olika receptionsvarianter av fruktjuicer och variationer, men de flesta följer samma grundläggande steg.

Hur man gör Passionsjuice-5 steg

1. Börja med 3-5 färska, hela passion frukter. Deseed varje frukt och skopa ut massan.
2. Tillsätt frukten till en till en mixer med 4-5 koppar vatten.
3. Tillsätt bordsocker eller ett icke-näringsrikt sötningsmedel, som till exempel lika.
4. Blanda högt i 20-30 sekunder.
5. Stam för att ta bort fruktstycken.

Om du föredrar kan du trycka på passionsfruktfrön och tillsätt den saften till din blandade juice. Servera över is med en skiva citron eller lime.

Använd passionjuic juice som en fristående drink. Kombinera det med mousserande vatten för en alkoholfri mousserande cocktail eller blanda med andra frukter och grönsaker för en hälsosam passionfrukt smoothie.

Allergier och interaktioner

Vissa latexallergiska patienter kommer att reagera på passionsfrukt och andra frukter, inklusive papaya, avokado, banan, fikon, melon, mango, kiwi, ananas, persika och tomat. Om du planerar att konsumera passionfrukt och ha en latexallergi eller har en historia av latexanafylaksi, ska du bli blodprovad för att se om du också kan vara allergisk mot passionsfrukt. Enligt medicinska källor är symptomen vanligen lokaliserade till munnen. Svåra reaktioner är sällsynta.