Varför Avokado är så fantastiskt

En frukt som är fylld med fett kan låta som en oxymoron, men det är precis vad en avokado är. Mer än tre fjärdedelar av kalorierna i en avokado kommer från omättat fett, varav det mesta är omättat, den typ som hjälper till att skydda ditt hjärta.

Fruktens hälsosamma fettinnehåll kan ta alla rubriker, men avokadoerna levererar också vitaminerna E och C, kalium, folat och fibrer. Och det innehåller växtsteroler som kan bidra till att minska risken för cancer, liksom antioxidant luteinet, vilket hjälper till att hålla dina ögon friska. Många studier visar att avokado kan bidra till att minska kolesterolnivåerna, förbättra hjärthälsan och hjälpa till med vikthantering.

En näringsrik kraftstation

Prata om en avokado fördel. Superfrukten är tydligt bra för dina insidor, men det är lika fördelaktigt för dina ytor också. Avokado är fylld med nästan 20 vitaminer och mineraler, varav många har skönhetsbesparingar.

Om du tittar på din vikt, men fruktens höga fettinnehåll betyder att det har mycket kalorier - ca 320 kalorier för en medelhög avokado och 29 gram fett. Syfte att hålla fast vid en 1-ounce servering, ungefär en fjärdedel av en avokado.

Om du tenderar att få magekänslighet, lägg avokado till din kost gradvis som vissa människor upplever obehag från fetma livsmedel.

Skönhetsstimulerande näringsämnen

Avokado är fylld med vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror som är bra för din hud. Faktum är att kvinnor har gjort hydratisering ansiktsmasker med avokado i århundraden. Här är en närmare titt på några av de förtjusande näringsämnena som packas in i denna stenfrukt.

C-vitamin

Denna immunförstärkande förening hjälper också till vävnadstillväxt och reparation och är också nödvändigt för att bilda kollagen (ett protein som ger huden elasticitet).

Vitamin E

Denna antioxidant skyddar mot fria radikaler, vilket skadar huden och andra delar av kroppen.

lutein

Denna förening, som hjälper till att öka ögonhälsan, kan också bidra till att skydda huden mot hårda UV-skador.

Enkelomättade fetter

Dessa fetter hjälper din kropp att absorbera viktiga näringsämnen och växtföreningar, så att din hud kan skörda så många fördelar som möjligt från avokado. Dessutom visar studier att högre intag av total dietfett är förknippade med ökad hudelasticitet. Detta är särskilt viktigt när vi åldras, eftersom hudens elasticitet minskar automatiskt.

karotenoider

Dessa föreningar skyddar mot skador som orsakas av UV-strålar. Ju mer producera du äter (inklusive avokado), den högre koncentrationen av karotenoider i din kropp.

Sätt att njuta av avokado

Det finns många bra sätt att njuta av avokado eftersom de är så mångsidiga. Du kan slather den krämiga gröna frukten på nästan allt. Avokado lägger till substans, smak och hjärt-hälsosamt fett till dips, sprider och smoothies. Du kan även använda den i söta rätter, inklusive puddingar, mousse och ispoppar. Prova dessa goda tips för att ta med avokado i några av dina måltider och tilltugg:

Som en Dip

Mash avokado och blanda med lime, salsa och kryddor för att göra guacamole. Du kan lätta upp det klassiska doppet genom att blanda i vissa icke-feta grekiska yoghurt-du får samma jämn textur med en tillagd smak av protein. Eller försök att blanda en lika stor mängd guacamole med salsa för att skapa en utsökt salsamole.

Använd crudités som selleri, röda pepparremsor eller körsbärstomater istället för chips för en ännu hälsosammare behandling.

På Toast

Topp helkornsbröd med mosad avokado istället för smör för att göra avokado toast. Lägg sedan till kryddor av ditt val. Till exempel, om du gillar värme, kan du lägga till krossade rödpepparflingor och om du gillar citrus, kläm på lite färsk citron eller limejuice.

Som en Mayo-suppleant

Avokado gör en bra kryddor och smörgås spridda i stället för mayo. Du kan också ersätta avokado för halva eller hela mängden majonnäs i dina deviled ägg och andra recept.

Som en mellanmål

Skivad avokado kryddat med fräsch limejuice och en strö av markerad svartpeppar och koshersalt gör ett bra mellanmål för att få dig över eftermiddagsnedgången.

Ice Pops

Avokado gör ett krämigt tillsats till frysta efterrätter. Prova det här uppfriskande Avocado Ice Pops receptet för det perfekta varmvädret.

Som förtjockare

Kasta 1/2 kopp avokado i ditt dopp för en rik och krämig konsistens. Prova detta Avocado Ranch Dip recept. Det går bra med kryddiga Buffalo vingar.

I Smoothies

Lägg till en fjärdedel av en avokado till ditt favorit smoothie recept. Det går överraskande bra med kakao!

Som en efterrätt

Avokado används ofta i efterrätt recept för människor som följer en paleo-stil diet. Det är krämig konsistens och intetsägande smak fungerar bra för puddingar och mousse, som denna Recept av Dark Chocolate Avocado Mousse.

Som ansiktsmaske

För en fuktig ansiktsbehandling, blanda en matsked honung med mosad avokado, smidig över ansiktet och nacken, låt sitta i 20 minuter och tvätta sedan.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN, är hälso- och näringsexpert för NBC: s dagens show och grundare av Nourish Snacks.