Glukoneogenes på en låg Carb Diet

Glukoneogenes är processen att syntetisera glukos i kroppen från icke-kolhydratprekursorer. Det är biosyntesen av ny glukos, som inte härrör från konsumtionen av kolhydrater. Mycket enkelt sagt, det är ofta omvandlingen av protein eller fett till socker för att kroppen ska kunna användas som bränsle.

Glukoneogenes uppträder i levern och njurarna och kan ses som den omvända anabola processen av glykolys, nedbrytningen och extraktionen av energi från glukos.

Varför din kropp behöver glukos

Glukos är den viktigaste energikällan för kroppen och hjärnan. Även i vila behöver våra kroppar energi för att fungera.

Till exempel använder hjärnan ensam så mycket som 100 gram glukos om dagen. När vi är aktiva behöver våra kroppar (särskilt arbetsmusklerna) ännu mer. Glukos är kroppens föredragna källa till bränsle eftersom det snabbt kan användas för energi.

Energi från glukos kan snabbt skapas genom en komplex tio stegsprocess kallad glykolys. Under glykolys delas glukos i mindre molekyler (kallad pyruvat) för användning som energi i hela kroppen.

Glukoneogenes säkerställer att i frånvaro av glukos från glykolys hålls kritiska gränser för glukos behållen när kolhydrat är frånvarande.

Din kropps föredragna energikälla är glukos. Din kropp kan antingen använda glykolysprocessen eller processen med glukoneogenes för att ge din kropp och hjärna den energi som behövs för att fungera.

Glukos på en Normal Diet vs Low Carb Diet 

Om du konsumerar en typisk amerikansk diet får din kropp mycket glukos från maten du konsumerar. Stärkelse (rikligt i korn inklusive mjöl, potatis, etc.) är till exempel väsentligen långa glukoskedjor.

Dessutom är naturligt förekommande sockerarter (i livsmedel som frukt) och tillsatta sockerarter (finns i många bearbetade livsmedel) rikliga i de flesta folkens dieter. Dessa livsmedel ökar glukosnivåerna.

Stärkelse och sockermatar är dock begränsade på en låg carb diet. Om kolhydrater inte konsumeras behöver kroppen göra glukos från andra källor.

Glukoneogenes är en lösning på din kropps metabolism för att få och behålla den energi som behövs för att utföra normala kroppsfunktioner.

Människor på en låg-carb diet har mindre glukos tillgänglig för energi eftersom det är mindre kolhydrater konsumeras. Glukoneogenes är kroppens sätt att ge energi till kroppen när glukos inte levereras genom kosten.

Hur glukoneogenes fungerar

Glukoneogenesprocessen sker huvudsakligen i levern, där glukos är framställd av aminosyror (protein), glycerol (ryggrad av triglycerider, den primära fettlagringsmolekylen) och glukosmetabolismförmedlare som laktat och pyruvat.

Som tidigare nämnts kan glukoneogenes uppträda när du är på en lågkarb diet. Det kan också hända under perioder av fasta, svält eller under intensiv träning. Det kan också hända när du konsumerar överflödigt protein.

Den komplexa processen är en serie kemiska omvandlingar. En mycket enkel förklaring kan innebära tre steg.

• Steg ett innefattar omvandling av pyruvat till fosfonolpyruvsyra (PEP). PEP är en ester, eller en kemisk förening härledd från syra.
• Steg två är väsentligen glykolys i motsatt riktning. Det innebär omvandling av PEP till en annan förening som kallas fruktos-6-fosfat, ett derivat av fruktos.
• Steg tre är omvandlingen av fruktos-6-fosfat till glukos.

Glukoneogenes vs ketos

De på en mycket låg carb diet är ofta bekanta med ett metaboliskt tillstånd som kallas ketos. Ketos är ett annat sätt att ge bränsle till kroppen om inte tillräckligt med glukos är närvarande. Men ketos är ett metaboliskt tillstånd som skiljer sig från processen som kallas glukoneogenes.

Under ketos lär kroppen väsentligen att använda fett som bränsle i stället för glukos. När du är i detta tillstånd kommer din energiförsörjning från ketonorgan som cirkulerar i blodet. Ketonkroppar produceras genom en process som kallas ketogenes som händer i mitokondrier av leverceller.

Ketogenes och glukoneogenes är liknande eftersom de båda är kemiska processer som ger energi till kroppen när det inte finns tillräckligt med kolhydrater i kosten. Emellertid skiljer sig ketogenes genom att det producerar ketoner som används som bränsle snarare än glukos.

Ketogenic dieter är låg-carb, hög fetthalt planer avsedda att sätta din kropp i ett tillstånd av ketos. Dessa dieter (även keto-dieter) föreskrivs ibland för personer med vissa neurologiska störningar.

Till exempel finns det vissa vetenskapliga bevis för att visa att ketogen diet kan hjälpa personer med epilepsi och andra tillstånd, inklusive Parkinson och Alzheimers sjukdom.

Några idrottare och människor som vill gå ner i vikt följer också ketogen dieter. Ätprogrammet kan dock vara mycket svårt att underhålla.

Dessutom, om du konsumerar mycket protein på din keto-ätplan, kan glukoneogenes förhindra ketogenes från att inträffa. Det vill säga din kropp kommer att använda protein för att skapa glukos, istället för att omvandla fett till bränsle. Faktum är att din kropp sannolikt kommer att använda glukoneogenes för att producera energi under de första dagarna av en ketogen diet.

För att veta säkert om och när din kropp har flyttat från glukoneogenes till ett tillstånd av ketos, använder personer som följer kosten olika metoder för att testa för närvaron av ketonkroppar.