Top 20 Essential Cleansing Foods att försöka

Våra kroppar neutraliserar och eliminerar kost- och miljögiftningar varje dag. Vissa livsmedel kan stödja, eller till och med påskynda processen, genom att tillhandahålla vitaminer, antioxidanter, mineraler, essentiella fettsyror, fibrer och andra nödvändiga näringsämnen.

Om du är intresserad av att förbättra din kost, ge dessa superfoods ett försök.

1

Granatäpple

Ge dig själv en seriös antioxidant boost! Granatäpplen laddas med anthocyaniner, en typ av antioxidant som ger fröna sin djupa, röda färg. Det är möjligt att antocyaniner kan skydda mot DNA-skador och inflammation och minska risken för hjärtsjukdomar, allergier, cancer och diabetes. Preliminär forskning tyder på att de också kan bidra till långsam hudförändring genom att minska försvagningen av hudens kollagen och elastinfibrer och förhindra mörka fläckar.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Juveltonade, sötartade frön kan läggas till en sallad eller ströts ovanpå frukostflingor. Du kan också få dem som mellanmål. Om du inte kan få tag i frön, försök att lägga till ett stänk av osötad granatäpplejuice till vatten för att öka smaken och hjälpa dig att öka ditt vätskeintag. Var noga med att inte överdriva det - stora mängder granatäpplejuice har potential att interagera med många mediciner.

2

arugula

En kulinarisk stapel i Medelhavet matlagning, arugula är en typ av cruciferous grönsaker (som broccoli, kale och watercress) som innehåller ett antal föreningar som hjälper till med avgiftning, såsom sulforafan och indol-3-karbinol. Arugula är också förpackad med vitaminer och mineraler som vitamin K, vitamin C, magnesium och folat och fytokemikalierna lutein och zeaxanthin, som kan skydda mot åldersrelaterad makuladegenerering och katarakt.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Använd arugula i en sallad. Ett annat sätt att använda arugula är i pesto som ett substitut för basilika. Om det är pepperykt smak är för stark, prova baby arugula, som har en mildare smak.

3

Vitlök

En detox favorit, vitlök innehåller svavelhaltiga föreningar som kan bekämpa skadliga bakterier och jäst i tarmarna och öka kroppens förmåga att detoxa genom att öka produktionen av glutation som behövs för eliminering av vissa toxiner. Svavelföreningarna, kallade allicin, bryts ner i kroppen till allylsulfider, som kan skydda mot hjärtsjukdomar, vissa typer av cancer, artrit och diabetes.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Vitlök måste krossas eller hackas för att släppa ut de fördelaktiga svavelföreningarna. Prova att lägga till salladsdressing eller gör en vitböna eller kikärterduk med vita bönor (eller kikärter), olivolja och citronsaft.

4

Tång

En dietisk stapel i många asiatiska länder, sjögräs-som dulse, kelp, nori, wakame och agar - blir populär av goda skäl. De är förpackade med mineraler som jod, vilket hjälper till vid produktion av sköldkörtelhormon och reglerar vår metabolism, kalcium, magnesium och kalium. Det höga mineralinnehållet kan hjälpa till att spola toxiner från kroppen. Vissa tångar, som arame och hijiki, har gott om löslig fiber, vilket också främjar avgiftning.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Kelpnudlar har blivit populära eftersom de är glutenfria med nästan inga kalorier. Hackad dulse är bra i sallader och kan även läggas till smörgåsar eller ris eller quinoa skålar. Nori kan skäras i smala remsor eller smulas på sallader, ris eller soppor. Försök lägga till wakame, tånget som används i miso soppa, till soppor.

Ett annat sätt att njuta av tång: arame, en mildsmältande tång, kan blötläggas, sköljas, dräneras och användas rå. Försök lägga till det i sallader. Leta även efter kryddor som är gjorda med torkad, flakad tång, som kelp att använda som ersättning för bordsalt eller smakförstärkare.

5

citroner

En av de mest populära detox livsmedel runt, citroner är fyllda med C-vitamin och är tänkt att hjälpa till att återställa kroppens alkaliska syrabalans, vilket gör att vi effektivt kan avlägsna kost och miljögift.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Tillsätt saften av en kvart citron till ett glas vatten och drick det första på morgonen för att alkalisera kroppen och hjälpa matsmältningen. Försök också använda citronsaft istället för ättika i en salladsdressing. Håll lite citron kilar praktiskt att klämma i vatten eller på toppen av ångad grönsaker eller mat till smak.

6

äpplen

Äpplen är höga i olöslig fiber och det lösliga fiberpektinet, som suger upp gifter och avfall och sveper dem genom tarmarna. De är lågglykemiska, vilket innebär att de absorberas långsamt med en gradvis ökning av blodsockret och insulin. Äpplen innehåller glukarinsyra, vilket hjälper kroppen att bli av med östrogenliknande kemikalier och tungmetaller.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Förutom att äta ett helt äpple, gör ett mellanmål av äppelskivor med mandelsmör eller ha osötad äppelmos istället för efterrätt. Gör mysli med havre, äpplen, bär, mandel och linfrö och suga över natten eller tillsätt äpplen och kanel till havregryn. Lägg till skivade äpplen i en sallad.

7

Kål

En av de mer prisvärda detox livsmedel, kål har rengöringsegenskaper på grund av deras höga innehåll av glukosinolater, svavelhaltiga föreningar som omvandlas till aktiva former isotiocyanater och indoler. Isotiocyanater kan förhindra cancer genom att främja eliminering av potentiella cancerframkallande ämnen i kroppen. Det är också högt i vitamin K och vitamin C och ½ kopp har bara 11 kalorier.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Det enzym som omvandlar glukosinolater till dess aktiva föreningar förstörs av värme, så försök att ha kålråvara i juice, smoothies eller sallader eller ät det lätt kokt. Två fermenterade livsmedel som är gjorda med kål (som har den extra fördelen med probiotiska bakterier) är surkål och kim chi.

8

quinoa

Quinoa har odlats i Sydamerika i över 5000 år. Vetefri och glutenfri, Quinoa är en populär detox mat och tekniskt fröet av en växt (relaterat till betor och spenat) i stället för en helkorn.

Ett protein kraftverk, en halv kopp kokad quinoa har 3 gram protein. Quinoa har 50 procent mer protein än korn och innehåller alla nio väsentliga aminosyror, vilket gör det till ett komplett protein som liknar kött och andra djurfoder och en bra mat för personer som följer en vegetarisk eller vegansk kost.

Quinoa är också lågt på det glykemiska indexet, vilket innebär att det leder till en gradvis ökning av blodsockret och insulin, och det är högt i aminosyran lysin, vilket är involverat i vävnadsreparation.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Prova ångad quinoa istället för vete eller glutenhaltiga stärkelsemjölkar, gör en varm frukostflingor med quinoa och mandelmjölk, sätt quinoa till en sallad eller använd quinoa som ett alternativ till couscous i recept.

9

vetegräs

En populär ingrediens på juicebarer, vetegräs anses ha potenta avgiftningsförmåga, förpackas med klorofyll, aminosyror, vitaminer, mineraler och enzymer.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Vetegräs är vanligen juiced på grund av de hårda cellväggarna som gör att näringsämnena är svåra att extrahera. Du kan hitta wheatgrass skott på många juice barer. Du kan också odla och sätta wheatgrass hemma, beroende på vilken typ av juicepress du har.

10

mandlar

Mandel är faktiskt en frukt eftersom de är frön av en frukt som är en nära släkting till plommon och persika. De är en detox väsentliga eftersom de flesta detoxdieter inte innehåller kojölk, och mandelmjölk är ett av de bästa smaksättande, lättast tillgängliga växtbaserade alternativen. Mandel mjölk kan tillverkas hemma, eller du kan hitta den på många livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer.

Mandelar är också fantastiska eftersom de har ett högt E-vitamininnehåll (en ounce har 35% av det dagliga rekommenderade intaget), fiber (en uns har 3 gram), vegetabiliskt protein (en ounce har 6 gram) och enomättade fetter (mandlar är 51% monoättat fett). De är också rik på magnesium, fosfor, kalcium, järn, folat och fytokemikalier, som alla kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Några föreslagna sätt att äta mer råa mandlar: försök att lägga dem till en smoothie, sprinkla hackade mandlar på flingor, tillsätta hackade mandlar ovanpå sallader eller grönsaksrätter, använd dem i pesto istället för pinjenötter eller byta mandelsmör för jordnötssmör. En handfull mandel gör också ett bra mellanmål med en bit frukt eller i hemlagad spårblandning.

11

avokado

Under fettfattig dietdans på 1980-talet och 90-talet blev avokadoer en obegränsad mat på grund av deras fettinnehåll. Medan de innehåller en hel del fett, är de höga i hjärt-sunda enomättat fett som inte kommer att störa balansen mellan omega-3 till -6-fettsyror i kosten.

Fett är viktigt under en detox diet, eftersom det främjar frisättning av gall från gallblåsan, vilket möjliggör eliminering av toxiner från kroppen och absorptionen av fettlösliga vitaminer inklusive vitamin A, vitamin D, vitamin E och vitamin K. Förutom att ge ett önskvärt fett innehåller avokado också vitamin E, folat, vitamin B5 och kalium. En halv kopp avokado har en hel del 8 gram kostfiber.

Hälsosamma sätt att njuta av det

En annan orsak till avokado är värt att detox mat är att det kan användas som ersättare för många livsmedel som är begränsade under en detox, särskilt mjölk och grädde. Det är naturligt rika och smöriga konsistens ger grädde till smoothies. Avokado kan också läggas till sallader eller görs till ett dopp.

12

blåbär

En äkta detox superfood, blåbär är fyllda med fiber och C-vitamin, är låga i kalorier (1/2 kopp har 44 kalorier) och är en konsekvent rankad överst när det gäller antioxidantkapacitet.

Blåbär får sin blå färg från antioxidantpigment som kallas anthocyaniner, vilket hjälper till att skydda celler från skador på fri radikal, förbättra glutationproduktionen och skydda mot hjärtsjukdomar, grå starr, glaukom, magsår, Alzheimers sjukdom, allergier, diabetes och vissa cancerformer. Anthocyaniner kan också bromsa åldring genom att minska kollagenets nedbrytning och stärka blodkärl och kapillärer.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Blåbär är välsmakande, så det är lätt att öka ditt intag. Försök lägga till en handfull till din flingor, sallad eller smoothie. I grön smoothies är det mörkblå pigmentet mycket bra för att maskera färgen på gröna grönsaker. Eller helt enkelt ha dem ensamma som ett gott sätt att avsluta din middag.

13

Ingefära

Ingen lista med detox livsmedel skulle vara komplett utan ingefära. En naturlig antiinflammatorisk mat hjälper ingefära också till att mildra illamående, förbättra matsmältningen och främja avgiftning genom att påskynda rörelsen av mat genom tarmarna tack vare föreningar som kallas gingeroler och shogaoler.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Prova att göra en renad gulrotsgersoppa, lägga till nysliven ingefära till salladsdressing, eller saftfärsk gingerrot tillsammans med grönsaker.

14

Blomkål

Låt inte sin brist på färg lura dig. Blomkål gör vår lista över bästa detox livsmedel eftersom det är en cruciferous grönsak (en familj som innehåller broccoli, kål och bok choy) som är hög i fytokemikalier kallas glukosinolater. Dessa kemikalier bryts ner i tarmarna mot isotiocynater och indol-3-karbinol, föreningar som reglerar kroppens avgiftningsenzymer och skyddar mot cancer.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Till skillnad från andra cruciferous grönsaker kan blomkål stå för stärkelse livsmedel. Hackad fin i en matprocessor då ångad, blomkål kan efterlikna konsistensen av ris. Det kan också mosas som ett alternativ till potatismos. Medan det saknar färg, blomkål är faktiskt en bra källa till vitamin C, liksom fiber.

15

Persilja

Persilja är känd främst som en kulinarisk ört, persilja innehåller C-vitamin, klorofyll, beta-karoten, K-vitamin och folat, som alla behövs av kroppen för detox. Persilja höjer också glutationnivåerna och kan skydda mot leverdysfunktion på grund av insulinresistens.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Prova att hugga persilja och lägga den till sallad eller använd den tillsammans med eller i stället för basilika i pesto. Persilja kan också läggas till juice eller smoothies.

16

Beets

Förpackad med kalium, folat, fiber och antioxidanter är betor en stjärna detox mat. Betor innehåller också betain, en förening som har visat sig sänka nivåerna av flera inflammatoriska markörer, skydda mot leverskador och hjälpa leverprocessfettarna.

Den innehåller också det vackra rödlila antioxidantpigmentet betacyanin, vilket är ansvarigt för en mängd hälsofördelar och kan ge antiinflammatorisk, antioxidant och avgiftningsstöd (särskilt stöd för glutation-beroende avfasning av fas 2). Betor är låga i kalorier - 1/2 kopp bett innehåller 40 kalorier.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Prova att lägga till råttorad råtta till en sallad eller prova tunt skivad rödbetor i en smörgås. Betor kan också sugas eller läggas till smoothies. Råtsaftpar väl med saftiga äpplen och ingefära. Biet greens är rik på vitamin K, magnesium, kalium, järn och antioxidant lutein.

Även om betor kan vara rörigt kan man använda skyddshandskar mot röda färgade händer och använda vaxat papper över permeabla bänkskivor eller skärbrädor. Kött är också fantastiskt i borscht soppa. Var medveten om att betor kan vända sig tillfälligt, resultera i röda stickor eller urin.

17

Grönt te

Om du försöker skära på ditt kaffeintag är grönt te ett bra alternativ. Det har lite koffein (ca 15 till 40 mg per kopp) men innehåller också epigallocatechin-3-gallat (EGCG).

En potent antioxidant, EGCG kan skydda levern mot skador från toxiner, förhindra oxidation av LDL-kolesterol och kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar och vissa cancerformer.

18

Fänkål

Fänkål, en rotgrönsak med lakritsmak, är låg i kalorier och är en bra källa till folat, kalium och antioxidanter som anetol, en fytokemisk som har visat sig minska inflammation. Det är också mildt diuretikum, vilket kan hjälpa till med att avlägsna giftiga ämnen från kroppen. En halv kopp rå fänkål har bara 14 kalorier.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Fänkållök kan skivas tunt och läggas till sallader eller det kan sugas, tillsammans med äpplen, selleri, morötter och päron.

Fänkål frön har länge använts som ett botemedel mot uppblåsthet, flatulens, förstoppning och dålig andedräkt. Prova fänkål frö te, eller tugga på några fänkål frön för friskt andetag eller för att underlätta matsmältningen.

19

Linfrön

Linfrö innehåller alfa-linolensyra, en hjärt-hälsosam omega-3-fettsyra som verkar förbättra hur kroppen använder insulin, hormonet som rensar socker från blodbanan. De har också löslig och olöslig fiber, vilket hjälper kroppens avgiftning genom att främja tarmregelbundenhet och hjälpa kroppen att eliminera överflödiga toxiner, kolesterol och avfall. Linfrö är också en utmärkt källa till mangan.

Hälsosamma sätt att njuta av det

Du kan köpa markflaxfrö i många livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer, men för maximal friskhet kan du också slipa dem själv i en kaffekvarn. Det är perfekt att slipa frön när du behöver dem, eftersom slipning dem förkortar hållbarheten.

Strö dem på spannmål, sallader, yoghurt och andra rätter eller tillsätt dem helt till mixern när du gör smoothies. Linfrön kan också användas i bakverk. Frön bildar en gel när den kombineras med vatten, så de kan användas för att tjockna soppor eller kan användas som äggbyte i vissa bakverk.