Vad du borde göra innan du går Glutenfri

Tänker du att prova en glutenfri diet för att se om det kommer att hjälpa dig med matsmältningsbesvär eller andra kroniska hälsosymtom? Vissa människor har rapporterat en signifikant förbättring av hur de känner när de har skurit gluten ur kosten. Om du tänker på att prova det, finns det några viktiga steg du bör följa innan du gör det:

1. Få testad för celiac sjukdom

Hoppa inte över det här steget! Tala med din läkare om din plan att gå glutenfri så att du kan screenas för celiaki. Det är viktigt att du är äter fortfarande glutenhaltiga livsmedel, d.v.s. livsmedel som innehåller vete, råg och korn, vid tidpunkten för testningen för att få en exakt diagnos. Det finns flera anledningar till varför det är så viktigt att ta reda på om du har celiaki:

Om du har celiaki, kan du aldrig äta några glutenhaltiga livsmedel utan att lägga din hälsa i allvarlig risk. Om du inte har celiaki, men ta reda på att du har en glutenkänslighet, kan du vara lite mer flexibel med din kost.
Celiac sjukdom innebär uppföljning och testning som inte krävs för glutenkänslighet.
En bekräftad diagnos av cøliaki skulle behövas för att få försäkringsskydd för denna uppföljningsvård.

Preliminär diagnostisk testning för celiac sjukdom sker genom blodarbete. Om ditt blodverk uppstår positivt eller om det kommer upp negativt men din läkare fortfarande har en stark misstanke om att du kan få sjukdomen, skulle nästa steg vara att rekommendera att du genomgår en endoskopi. I denna procedur utförs en biopsi i tunntarmen för att kontrollera om skador på villi, som täcker tunnans tarm. Om du diagnostiseras med celiac sjukdom, hittar du mycket användbar information vid Celiac Disease hos Verywell.com.
Notera: IBS-patienter har högre risk för celiaki. Om du har IBS rekommenderas det starkt med nuvarande IBS-ledningsriktlinjer från American College of Gastroenterology att alla IBS-patienter ska screenas för celiaki.

2. Försök med en elimineringsdiet

När du har slutfört nödvändig testning för celiaki, kan du prova en elimineringsdiet för att se om det går att få glutenfri effekt på dina symtom. Följande artiklar kommer att vara till hjälp:

Hur man följer en elimineringsdiet
Hur man går Glutenfri

I teorin efter en elimineringsdiet bör det vara lätt. I praktiken kan det vara ganska svårt. Cravings och peer press kan snabbt övervinna viljestyrka! Försök att undvika sådana problem innan de uppstår. Berätta för din familj och vänner vad du gör och Varför du gör det. Var säker på att de förstår att du försöker detta eftersom du söker ett sätt att må bättre. Var beredd på det faktum att vissa kanske inte är lika begripliga som andra; spendera mer tid med dem som är mer förstående, särskilt i början som du själv etablerar nya vanor.
Prova glutenfri diet i en period av två till fyra veckor och utvärdera vilken effekt det har på dina symtom. Om du känner dig mycket bättre att äta glutenfri, kan du bestämma att glutenfri är för dig. Se till att du äter en näringsrikt balanserad kost och att du inte litar på alltför många bearbetade glutenfria produkter som kan vara höga i kalorier.
Om du inte ser någon verklig skillnad i dina symtom (och du inte har celiaki) kan du sakta börja börja introducera glutenhaltiga livsmedel tillbaka i din kost och utvärdera igen vilken effekt det har på din matsmältning och andra symtom.
källor: