Flavonoider i rödvin hjälper dig att leva längre?
Den franska paradoxen
I ett försök att förstå "franska paradoxen" (varför franska människor kan njuta av feta livsmedel men inte utveckla hjärtsjukdomar) kom rött vin i fokus i 1991 på en episod av "60 minuter". Sedan dess har forskare matat komponenter av rött vin till möss och andra djur i ett försök att förstå de fulla hälsofördelarna.Resveratrol: Den viktiga flavonoiden i rött vin
Rött vin är högt i flavonoider, vilket är antioxidanter. Antioxidanter hjälper till att förhindra vissa molekyler, kända som fria radikaler, från skadliga celler.En av de mest studerade flavonoiderna är resveratrol, som finns i druvskinn och frön. Det finns också i vissa andra vegetabiliska livsmedel, inklusive tranbär, mulbär, lingonberries, jordnötter och pistaschmandlar.
Forskning har krediterat resveratrol med möjliga skyddande effekter mot en mängd olika sjukdomar, inklusive cancer, hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom. Dessutom har det varit länkat till livslängd.
Resveratrols roll i livslängd
Enligt forskning kan resveratrol verka på flera delar av kroppen för att förbättra livslängden:- Det aktiverar det livslängdsprelaterade proteinet sirtuin 1 (SIRT1).
- Det bidrar till att förbättra insulinkänsligheten.
- Det förbättrar mitokondrierfunktionen, som spelar en roll vid åldrande.
Red Wine vs Calorie Restriction
Studier har visat att kaloribegränsning kan spela en roll i livslängden. Till viss del beror det på att kaloribegränsning kan aktivera nikotinamidadenindinukleotid (NAD), vilket i sin tur kan anspöra "livslängdsgenerna" SIRT1 och SIRT2. Resveratrol verkar fungera längs samma vägar för att efterlikna effekten av kaloribegränsning på dina celler (eller åtminstone i cellerna och livslängden för jäst, fruktflugor och möss).Vin i moderation
Om du dricker vin eller annan alkohol, bör du göra det måttligt för att få några potentiella hälsofördelar med det. Måttligt drickande definieras som upp till en drink en dag för kvinnor och två för män.Om du för närvarande inte dricker alkohol, börja inte. Om du dricker Mer än rekommendationerna för "måttlig" dricks, blir dessa hälsofördelar avbrutna av de hälsorisker som är förknippade med hög konsumtion av alkohol.
Med detta sagt, överskrider dosen av resveratrol som används i studier långt den mängd resveratrol du skulle få i ett glas vin.