Kan avokado sänka dina lipidnivåer?

Avokado (Persa americana) är en frukt som växer på avokadorträd i områden som Centralamerika, Mexiko och västra USA. Denna frukt är känd för sin smak och grädde och har fått mycket popularitet nyligen på grund av dess hälsofördelar. Avokado är hög i flera näringsämnen - inklusive vissa vitaminer och mineraler, fibrer, fytosteroler och karotenoider. De är också höga i omättad fett, en typ av "bra" fett som tidigare har visats i studier för att minska risken för hjärtsjukdom. Det finns också några bevis på att inklusive avokado i din kost kan hjälpa dig att minska dina lipidnivåer.

Kan Avocados sänka dina lipider?

Det finns några studier som ser på avokados effektivitet på kolesterol- och triglyceridnivåer. Dessa studier är dock små och några av deltagarna hade andra medicinska tillstånd som även kan påverka lipidnivåer - som diabetes, fetma och metaboliskt syndrom.
I dessa studier konsumerade deltagarna var som helst mellan en halv och en och en halv avokado dagligen under en tidsperiod som varierade från 7 dagar till fem veckor. Ett par studier noterade inte en signifikant skillnad i lipidnivåer hos deltagare som konsumerar en diet innehållande avokado. Andra studier avslöjade dock en liten minskning av de totala kolesterolnivåerna upp till 17%. I dessa studier sänktes LDL- och triglyceridnivåerna med upp till 22%. HDL-kolesterol ökade med någonstans mellan 9 och 11% i de flesta av dessa studier.
Det är inte känt exakt hur avocados lägre lipidnivåer. De flesta studier bidrar med sin lipidsänkande förmåga till de enomättade fettsyrorna i frukten. Det anses att de enomättade fettsyrorna som finns i avokado och andra livsmedel kan ändra hur snabbt VLDL produceras eller rensas i kroppen. En annan möjlig mekanism är att enomättade fetter saktar ner konverteringen av IDL till LDL eller att LDL rensas ut ur kroppen snabbare. Vissa studier föreslår också andra näringsämnen som finns i avokado, såsom fibrer och fytosteroler, hjälper också till att sänka LDL genom att förhindra att kolesterol absorberas i kroppen från matsmältningssystemet.

Poängen

Även om studier som tittar på effekten av avokado-konsumtion på kolesterol och triglyceridnivåer verkar vara lovande, behövs mer studier för att ytterligare undersöka detta. Eftersom de är höga i hjärthandla fibrer, fytosteroler och monoättat fett, skulle avokado vara kvalificerad som en god mat att inkludera i din lipidsänkande måltidsplan.
Tidigare har avokadoförbrukningen avskräckts på grund av deras höga fettinnehåll. En studie undersökte effekten av avokadokonsumtion på viktökning, och det konstaterades att ersättning av andra fetma livsmedel i kosten med avokado inte resulterade i signifikant viktökning. Men eftersom avokado är högre i kalorier jämfört med andra frukter, kan man lägga till en diet som redan är hög i fett och kalorier kan ge viktökning, så du bör planera din kost klokt om du planerar att lägga till avokado till dina måltider.