Vilka vitaminer kan hjälpa till med inflammation?

Forskning har pekat på vissa vitaminer med antiinflammatoriska föreningar. Dessa vitaminer kan förvärvas i tilläggsform och genom att äta livsmedel som innehåller dessa vitaminer.
Här är en lista över sex vitaminer som har antiinflammatoriska egenskaper och livsmedel som är rika källor till dem.

Vitamin A.

Studier har funnit vitamin A kan hålla immunsystemet från öververkande och orsakar inflammation. Vitamin A finns i två former: Betakaroten är ett provitamin som omvandlar vitamin A i kroppen och vitamin A är en antioxidant som skyddar kroppen mot fria radikaler. Dieter rik på beta-karoten och A-vitamin kan bidra till att minska inflammation.
Mat rik på vitamin A inkluderar morötter, maskros, kale, collard greener, spenat och en mängd olika lövgrönsaker.

B Vitaminer

Människor med lågt vitamin B6 kommer att ha höga C-reaktiva proteiner, en annan förening som är ansvarig för inflammation, särskilt vid autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit. För att minska inflammation och öka vitamin B6, försök att konsumera livsmedel som är höga i B-vitaminer, inklusive kale, paprika och svamp, cantaloup, tonfisk och fjäderfä.
En italiensk studie finner att även låga doser av folsyra (även känd som folat, ett annat B-vitamin) tillskott tas dagligen och under korta perioder kan minska inflammation.
Matkällor för folat innefattar svartögda ärter, mörka bladgröna växter, sparris och lever.

C-vitamin

Vitamin C är känt för att hjälpa immunsystemet att fungera bra och fungera bra. Dessutom visar forskning C-vitamin kan bli av med fria radikaler som är ansvariga för inflammation. Vitamin C, som B-vitaminer, kan också hjälpa till att sänka C-reaktiva proteiner. Kosttillskott är till hjälp, men det är alltid bäst att försöka få C-vitamin från din kost.
För att få mer C-vitamin från din kost, äta en mängd olika frukter och grönsaker, som också laddas med antioxidanter som kan förbättra hälsan och potentiellt lägre risk för hjärtsjukdomar och cancer.

Vitamin D

Enligt en rapport från Mat & Nutrition Research, upp till 41,6 procent av amerikanerna är vitamin D bristfälligt. Studier har länge etablerat en koppling mellan lågt D-vitamin och en mängd inflammatoriska sjukdomar. Vidare vet forskare att förbättring av vitamin D kan bidra till att minska inflammation i kroppen. 
En annan rapport i Journal of Immunology föreslår specifika molekylära och signalerande händelser är ansvariga för D-vitaminens förmåga att hämma inflammation. Dessutom kan människor med låga vitamin D-nivåer definitivt dra nytta av vitamin D-tillskott. 
D-vitamin är naturligt tillgängligt från solen, men inte alla kan få allt D-vitamin från solen. Den som misstänker sina D-nivåer är låg bör prata med sin läkare om testning och tillskott.
De bästa matkällorna för vitamin D är fisk, äggulor, orgelkött och livsmedel kompletterat med D-vitamin, inklusive mjölk.

Vitamin E

E-vitamin är ett annat antioxidant vitamin, vilket innebär att det kan minska inflammation. Resultat från en meta-analys från 2015 som rapporterats i European Journal of Clinical Nutrition bekräfta vitamin E har antiinflammatoriska egenskaper och tillskott kan vara till hjälp för personer som lever med inflammatoriska tillstånd.
E-vitamin finns naturligt i nötter och frön, inklusive mandel och solrosfrön. Många frukter och grönsaker är också rika på E-vitamin, inklusive avokado och spenat.

Vitamin K

En rapport i tidningen, Ämnesomsättning finner att K-vitamin kan minska inflammatoriska markörer och hjälpa till med blodpropp och skydda benhälsan. Medan vitamin K är nödvändigt för benhälsa, får de flesta inte tillräckligt med det från deras dieter. Vuxna män bör sikta på att ta 120 mikrogram (mcg) dagligen av vitamin K, medan kvinnor ska sikta på 90 mcg. De rekommenderade dagarna är lägre för barn och spädbarn. 
Det finns två typer av vitamin K: Vitamin K1 och K2. 
Vitamin K1 finns i gröna grönsaker, inklusive kale, spenat, broccoli och kål, medan K2 finns i kyckling, lever och ägg.

Ett ord från Verywell 

Vitaminer för inflammationskämpande kan förvärvas från en mängd olika livsmedelskällor, inklusive grönsaker, frukter, magert kött och fisk och vitaminbaserade livsmedel. Även i tilläggsform kan dessa vitaminer minska inflammationen utan hårda biverkningar och är ett livskraftigt alternativ till NSAID (icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel) och receptbelagda antiinflammatoriska läkemedel.
Som ett försiktighetsåtgärd är det inte en bra idé att starta något vitamintillskott utan att prata med en läkare. Dessutom är vitamintillskott inte ett substitut för medicinering. 
15 Anti-inflammatoriska livsmedel du borde äta