3 Muggrecept Du kan göra till frukost

En näringsrik morgonmål behöver inte innebära en röra av rätter eller en timme i köket. Ta en kaffe rån och njut av perfekt portioned frukost direkt från mikrovågsugnen. Här är tre av våra favoriter.

1

Denver Omelette

Glöm det att behöva perfekta den omeletten flip-låt mikrovågsugnen göra jobbet för dig! Det här är mer av en Denver scramble, men jag lovar att du fortfarande kommer att älska det. Lägg till en skiva helkornsbröd för fiber och en apelsin för C-vitamin, och du har en stark, rundad frukost i en blixt.

1. Spraya en stor mikrovågssäker mugg med nonstick spray. Mikrovågsugn 1/4 kopp hackad grön paprika och 2 msk hackad lök i 1 1/2 minuter, eller tills mjukad.
2. Blot bort överskott fukt. Lägg till 1/2 kopp (ca 4 stora) äggvitor eller fettfri flytande äggbyte och rör om. Mikrovågsugn i 1 minut.
3. Rör om 1 ounce (ca 2 skivor) hackade 97 procent till 98 procent fettfri skinka och 2 matskedar strimlad fettfri cheddarost.
4. Mikrovågsugn i 1 minut, eller tills den är inställd.

Hela receptet: 122 kalorier, 0,75 g totalt fett (<0.5g sat fat), 702mg sodium, 6g carbs, 0.5g fiber, 2.5g sugars, 21.5g protein

Hungrig för fler ägg muggar? Få kreativitet med fler mikrovågsmåltider.

2

Bursting-With-Blueberries Muffin

Muffinspannor är magiska (du kan använda dem för så många saker), men hur är de då du bara vill ha en muffin, inte ett dussin? Lösningen: en muffin i en mugg. Det är perfekt med ett par hårdkokta äggvita på sidan.

HG-tips: Se upp för frysta bär med tillsatt socker. Den enda ingrediensen bör vara blåbär själva.

1. Spraya en stor mikrovågssäker mugg med nonstick spray. Tillsätt 2 matskedar helmjöl, 1 msk allmjölksmjöl, 3 paket icke-kalori sötningsmedel, 1/4 tsk bakpulver, 1/8 tsk kanel och 1/8 tesked salt. Blanda väl.
2. Tillsätt 2 matskedar osötad vaniljmjölkmjölk, 2 matskedar (cirka 1 stor) äggvita eller fettfri flytande äggbyte, 1 matsked osläckt äppelmos och 1/2 tsk vanilj extrakt. Rör tills uniformen.
3. Vik försiktigt in 1/4 kopp blåbär (fräsch eller tinade från frusen och dränerad). Mikrovågsugn i 2 1/2 minuter, eller tills set.
4. Kör omedelbart en kniv längs kanterna för att separera kakan från kruset. Skaka försiktigt rån för att släppa muffin och tallrik, höger sida uppåt.
5. Låt svalna helt, ca 25 minuter. (Detta steg är ett måste för bästa textur.)

Hela receptet: 148 kalorier, 1 g totalt fett (0 g mättat), 488 mg natrium, 28 g kolhydrater, 3,5 g fiber, 5,5 g sockerarter, 6,5 g protein

3

Kanel Maple French Toast

Sätt bort gallret! (Vem har tid att städa den där?) Få klassisk fransk toastsmak direkt från din favoritmugg. Koka upp ett par skivor kalkonbacon eller mellersta sämre bacon i mikrovågsugnen för en magisk lönn-bacon frukost! Jag tror faktiskt att kalkonbacon-chips är uppe bättre i mikrovågsugnen än det gör i en stekpanna.

1. Spraya en stor mikrovågssäker mugg med nonstick spray. Lägg till 1/4 kopp (cirka 2 stora) äggvitor eller fettfri flytande äggbyte, 2 matskedar unsötad vaniljmjölk, 1 paketfri kalori sötningsmedel, 3/4 tsk lönn extrakt, 1/2 tesked kanel och dash salt.
2. Skär 2 skivor ljusbröd i 1-tums bitar. Lägg brödbitar i muggret och rör försiktigt till kappa.
3. Mikrovågsugn i 1 minut.
4. Rör om försiktigt Mikrovågsugn i 45 sekunder, eller tills den är inställd.

Hela receptet: 145 kalorier, 1,5 g totalt fett (0 g mättat), 482 mg natrium, 21 g kolhydrater, 5,5 g fiber, 2,5 g socker, 12 g protein

Vill ha mer bettstorlek sötma? Gör några franska toast nuggets, plus tre mer recept att göra med dina barn.