Bästa sätten att använda din Bulk Buys

Att köpa i bulk kan spara pengar, men om du inte använder vad du köper är det inte värt det! Här är några roliga sätt att använda fem populära bulkmat.

Havre

Om havre bara används för att göra morgonen havremjöl, är det dags att expandera din havre horisont. Plocka upp en stor behållare av antingen stålskuren eller gammaldags havre (eller båda!). Till skillnad från den snabba sorten är dessa två packade med bra näringsämnen och fiber.

Ja, havre är bra till frukost, särskilt över natten havre för upptagna människor. Men har du tänkt på att använda dem till middag? Du kommer att bli besatt av detta recept.

Räkor & Cheesy Oats Bowl
Hela receptet: 334 kalorier, 10,5 g totalt fett (4 g mättat), 687 mg natrium, 30,5 g kolhydrater, 5 g fiber, 1 g socker, 28 g protein

1. I en medium-liten kruka, ta 1 1/4 koppar vatten till koka.

2. Tillsätt 1/4 kopp stålskuren havre och ett saltstänk och återgå till koka.

3. Minska till en låg simmer. Täck och koka i 30 minuter, eller tills det är tjockt.

4. Koka upp 1 skiva med mittskuren bacon (eller kalkonbacon) tills det är skarpt, antingen i en stekpanna över medelvärme eller på en mikrovågssäker tallrik i mikrovågsugnen. (Se paket för kocktid.)

5. Tillsätt 2 msk strimlad cheddarost, 1 teskedslångt smör (eller lätt smörjig spridning) och 1 msk hackad skalis i potten. Koka och rör om tills det är varmt och smält, ca 1 minut.

6. Överför havregryn till en medium skål.

7. Ta en stekpanna med sprutspray till medium värme. Lägg till 3 ounce (ca 6) råa stora räkor (skalade, svansar avlägsnas, deveinerad), 1 tesked citronsaft, 1/8 tsk vitlökspulver, 1/8 teskedlökpulver och ett streck svartpeppar. Koka och rör om i ca 4 minuter tills den kokas igenom.

8. Lägg till räkor i medellångskålen. Hacka eller smula bacon och strö över räkor. Topp med 1 matskedpaddlar.

Kött

Du kan hitta fantastiska erbjudanden på biff, kyckling och andra kött när du köper stora portioner. Men vad händer om du inte har ett helt fotbollslag som kommer över för en biffmiddag? Var inte rädd. Köttet fryser väl, och det kan lätt tinas för många middagar som kommer.

Ett bra sätt att använda ett ton protein samtidigt (ett viktigt makronäringsämne) är att laga mat i en långsam spis. Gör ett recept som det här under helgen, och du ska äta middag och till och med frukost (det är fantastiskt kastat i omelett) för dagar!

"Cue the Pulled Pork
1/6: e receptet (ca 2/3 kopp): 220 kalorier, 6 g totalt fett (1,5 g mättat), 637 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 12 g sockerarter, 24 g protein

1. Blanda i en långkokare 1 kopp konserverad tomatsås, 1/2 kopp ketchup, 2 matskedar plus 2 tsk cider vinäger, 2 msk. plus 2 tsk brunt socker och 2 tsk vitlökspulver. Säsong 12 ounces rå, lutad, benfri fläskfilé (trimmad med överflödigt fett) och 12 ounces obehandlad fläskkrok (den lilla delen du kan hitta, trimmad med överflödigt fett) med 1/4 tsk salt och 1/8 tesked peppar och lägg till pott. Topp med 2 koppar grovhackad lök och lätta rörelse.

2. Täck och koka högt i 3 till 4 timmar eller på lågt i 7 till 8 timmar tills svin kokas igenom.

3. Överför fläsk till en stor skål. Skaka med två gafflar, en för att hålla köttet på plats och ett att skrapa över och strimla det. Returnera strimlad fläsk till långsam spis och mixa bra.

kryddor

Såsar, salladsdressingar och andra hyllstabila kryddor är saker du behöver om och om igen (som i det fläskreceptet jag bara delat!), Och de har också en lång hållbarhetstid. Köp i bulk, så sparar du allvarliga pengar.

Om du är någon som äter sallader ofta tittar du på kryddor som ett alternativ till din vanliga salladsdressing. Jag har varit känd för att kasta ketchup, senap och BBQ sås (inte allt på en gång) ovanpå mina sallader. Och naturligtvis är dessa tre måste för grillning säsongen (och ja, du kan klippa kalorier vid en grill!)

En annan fördel med att ha dessa kryddor till hands är att de kan användas i recept för att hjälpa köttet vara ömt. Jag presenterar detta recept som utställning A.

Turkiet & Veggie Meatloaf Minis
1/9: e receptet (1 mini meatloaf): 142 kalorier, 5,25 g totalt fett (1,5 g mättat), 494 mg natrium, 9 g kolhydrater, 1,5 g fiber, 4 g sockerarter, 14 g protein

1. Förvärm ugnen till 350 grader. Linjera 9 koppar av en 12-kopps muffinkanna med foliebakkappar eller spraya dem med nonstick-spray.

2. Skaka 1 löklök i en stor skål. Lägg till följande ingredienser i skålen: 1/4 kopp ketchup, 1 1/4 pounds rå mager kalkon, 3 koppar påsad broccoli cole slaw (grovhackad), 1/2 fettfri flytande äggbyte, 1/2 kopp snabb -kokande havre, 2 tsk vitlökspulver och 1 tsk salt. Blanda noggrant.

3. jämnt fördela kalkon-veggie blandning bland muffinkopparna och topp med ketchup, 1 tsk varje.

4. Baka till fast med lättbruna kanter, 30 till 35 minuter.

Proteinpulver

Proteinpulver är inte billigt, men det är en otroligt mångsidig ingrediens som kan användas för mycket mer än smoothies. När du väl vet ditt föredragna varumärke och smaker kan du säkert köpa ett jumbo-stort badkar. Kontrollera bara utgångsdatumet och se till att det är bra ett tag från det datum du köpte det.

Jag använder pulvret hela tiden till protein när jag baka muffins och kakor! Kombinera proteinpulver med en halv banan, 2 msk mandelmjölk och en äggvita för en hälsosam morgonpannkaka. Och jag använder det även i dessa otroligt lågkaloriga ispoppar.

Ren & Hungrig Shamrock Shake Pops
1/6: e receptet: 22 kalorier, 0,5 g totalt fett (0 g mättat), 34 mg natrium, 1 g kolhydrater, <0.5g fiber, <0.5g sugars, 3.5g protein

1. Kombinera följande ingredienser i en matprocessor eller blandare: 3/4 kopp osötad vaniljmandelmjölk, 1 ounce (ca 6 matskedar) vaniljproteinpulver, 1/3 kopp spenatblad, 1 paket utan kalori sötningsmedel, 2 till 3 droppar pepparmyntextrakt och 1 kopp krossad is (ca 6 isbitar).

2. Blanda tills den är helt jämn och jämn, stopp och omrör vid behov.

3. Jämnt fördela i en 6-delig popsicle mögelsats, vilket ger ungefär 1/2 tum avstånd på toppen. (Pops kommer att expandera när de fryser.)

4. Sätt i popsicle handtag. Frys till fast, minst 3 timmar.

Frysta Frukt och Veggies

Frukt och grönsaker är fantastiska, både när det gäller smak och näringsmässiga fördelar. Men de tenderar att gå sämre snabbt. Det är därför fryst råvaror är en hälsosam matares BFF. Det är vanligtvis fryst i topp friskhet, så det är lika gott och näringsrikt som färsk frukt och grönsaker. Dessutom är det oftast billigare!

Om du har rummet, behåll ett fast stash av grönsaker i din frys för enkla sidrätter, omeletttillägg, rör-frys, etc. Något som jag använder minst ett par gånger i veckan är blomkålris. Om du kan hitta detta i bulk, ta tag i det. Det kommer säkert att vara användbart.

Och få lite frusen frukt för smoothies, yoghurt topping och mer (som dessa tre berry-licious recept). Här är ett roligt recept som kräver frusna persikor, men under vilken som helst frusen frukt du väljer, kommer dessa 47-kalori behandlar att komma in i ditt hem varje vecka!

Personliga persika pajer
1/12: e receptet (1 mini tårta): 47 kalorier, 0,5 g totalt fett (<0.5g sat fat), 55mg sodium, 10g carbs, 1g fiber, 4.5g sugars, 1g protein

1. Förvärm ugnen till 350 grader. Spray en 12-kopps muffinspanna med nonstick spray.

2. Lägg ett wontonomslag i varje kopp av muffinspannan. Tryck in den i botten och upp längs sidorna.

3. Lätt spruta inpackningar med nonstick spray. Baka till lätt brunad, ca 8 minuter.

4. Samtidigt, i en nonstick potten, kombinera 1 msk majsstärkelse med 1/2 kopp vatten och rör om för att lösa upp. Lägg till följande ingredienser: 3 koppar finhackade persikor (tinade från frusen), 2 msk brunt socker (inte förpackat), 1 paket utan kalori sötningsmedel, 1/2 tesked kanel och ett streck salt. Ställ värme till medium. Omröra ofta, koka tills persikor har något mjukat och blandningen är tjock och kladdig, 6 till 8 minuter.

5. Avlägsna från värme och rör i 1 matsked av rumstemperatur lätt visat smör (eller lätt smörig spridning).

6. Sked persika blandning i wonton koppar, ca 3 matskedar vardera.

Tips: Om du inte serverar alla dessa samma dag som de är gjorda, lägg inte till fyllningen till wonton kopparna. Förvara kopparna vid rumstemperatur i en tätbar behållare eller påse. Förvara påfyllningen i kylskåpet i en förseglad behållare och fyll i kopparna strax före servering.

_{För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!}