Cherry Berry Anti-Inflammatory Smoothie Bowl
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 337 Fett 12g Carbs 48g Protein 14g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 337 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Total kolhydrat 48g | 17% |
| Dietfibrer 10g | 36% |
| Totalt socker 31g | |
| Innehåller 1 g tillsatta sockerarter | 2% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcium 430 mg | 33% |
| Järn 3 mg | 17% |
| Kalium 1042 mg | 22% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 7 min, kock 0 min
Serveringar 2
Om du aldrig har haft en smoothie skål, är du ute efter en behandling. Det är en tjockare, krämigare version av en smoothie du kan äta med en sked, som mjuk servera glass.
Körsbär och bär är de antioxidantrika stjärnorna av detta kalla och krämiga smoothieskålrecept. Du kommer att få en ökning av inflammationskämpande antioxidanter från dem, plus crunchy konsistens och näring i toppings.
Ingredienser
- ½ kopp 2% mjölk
- 1 kopp mager yoghurt med låg fetthalt
- 1 kopp frysta blandade bär
- 1 kopp frysta körsbär
- 1 kopp riven morötter
- 2 msk skivad mandel
- 1 msk mandelsmör
- 1 matsked färsk citronsaft
- 1 medium kiwi, skivad
- 1 msk chia frön
- 1 matsked osötad kokosflingor
Förberedelse
1. Kombinera mjölk, yoghurt, bär, körsbär, morötter, mandel, mandelsmör och citronsaft i en mixer. Blanda högt tills det är jämnt, tillsätt vatten efter behov för att tunna blandningen.
2. Dela mellan två skålar och toppa med kiwi skivor, chia frön och kokosflingor.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Skönheten hos smoothieskålar är att de kan anpassas till säsongen och till dina önskemål.
Byt i en typ av frukt till en annan i lika stora mängder, byt ut mandelsmör med lika mycket en annan typ av nöt eller frösmör (jordnötssmör, cashewnörsmör, solrosfrösmör) och byt ut de andra friska fetterna som nötter eller kokosnöt i lika stora mängder.
Få kreativitet genom att lägga till dina favorit kryddor och garnering med mint, basilika eller någon annan ört. Du kan öka kalium i smoothieskålen genom att byta banan för körsbär, bär eller kiwi.
Matlagning och serveringstips
Förberedande spets: Förutmäta frukt och grönsaker och placera i en frysfacks säck eller behållare i önskat betjäningsbelopp. Märk påsen med namnet på smoothieskålen och ingredienserna kvar att lägga i sina mängder (dvs "tillsätt 1 kopp 2% mjölk, 1 kopp lättmjölkad yoghurt, 1 msk mandelsmör, 1 msk citronsaft). Du behöver inte mäta så mycket på morgonen eller leta upp receptet!
Att använda frysta bär och körsbär ger inte bara denna smoothieskål rätt konsistens (frukten fungerar som is för att göra smoothieen kall och krämig), det gör det också möjligt att få näringsrika bär plockade vid mognadens topp (vilket betyder att de också har mest näring) hela året.
Om du inte har en kraftig mixer, sätt ihop den frusna frukten och mjölken i halva portioner åt gången tills den blandas. Detta gör det lättare att få en jämn konsistens. Tillsätt vatten som behövs för att tunna blandningen om den är för tjock.
Och för en rolig behandling frysa smörgåsskålens ingredienser i ispopformar (rör på påfyllningarna) för att skapa ispoppar!
