Crispy bakade pommes frites
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 194 Fett 4g Karbohydrater 37g Protein 4g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 koppar vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 194 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 449 mg | 20% |
| Total kolhydrat 37g | 13% |
| Dietfibrer 5g | 18% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 899 mg | 19% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 10 minuter, kock 40 min
Serveringar 4 (2 koppar vardera)
Stekt mat är ofta vad de som upplever halsbränna saknar mest. I stället för feta pommes frites är det bättre att byta till en bakad version för symtom och det slashar fettet och kalorierna.
En medelbeställning av snabbmatfries kommer in i nästan 400 kalorier och 17 gram fett per portion. Detta recept har bara 194 kalorier och 4 gram fett. Säg hej till crunchy frites och farväl till halsbränna flare ups.
Ingredienser
- 4 medelstora russetpotatis
- 1 matsked olivolja
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 400F.
- Rikta ett bakplåt med pergamentpapper och lägg åt sidan.
- Skruk potatis bra för att ta bort smuts och lämna skinnen på.
- Skär långvägen till stora skivor.
- Klipp igen till jämnt snedställda pinnar.
- Överför till det färdiga bakplåten.
- Drizzle med olivolja och krydda med salt och peppar.
- Kasta bra för att fördela kryddan.
- Baka i 35 till 40 minuter, kasta en eller två gånger under tillagningen.
- När det är gyllene och skarpa, ta av det från ugnen och låt det svalna något innan det serveras.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Lämna huden på potatisen för att dra nytta av alla vitaminer och mineraler de innehåller. För att lägga till en smaksättningstid med chilipulver, örtsalt eller till och med några skakningar av torkad timjan.
Matlagning och serveringstips
Om du vill förbereda potatiserna före tid, skiv i frites och lagra i en skål med kallt vatten för att förhindra att potatisen blir brun. När du är redo att baka dränering och klappa torr innan du lägger på plåten.
Lining av pannan med pergamentpapper gör det inte bara lätt att rensa, det förhindrar att potatisen stannar vid användning av en liten mängd olja.
Om tomater utlöser halsbränna symptom för dig, kontrollera mängden ketchup eller grillsås du dip dessa pommes frites till-några msk max bör räcka. Om du vill undvika dessa såser helt och hållet, välj lite guacamole istället.
Håll delen kontrollerad här också. Även om avokadoerna lägger till hälsosamma fetter till din sida, kan krämigheten utlösa halsbränna för vissa. Hummus eller lite yoghurt sås gör också bra droppar.
