Glutenfri Pecannötter Pie Crust Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 154 Fett 15g Carbs 7g Protein 2g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 154 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 9 mg | 3% |
| Natrium 26 mg | 1% |
| Total kolhydrat 7g | 3% |
| Dietfibrer 2g | 7% |
| Total socker 4g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 14 mg | 1% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 104 mg | 2% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 8 min, kock 0 min
Serveringar 8
Nut-baserade pajskorpor blir allt populärare eftersom människor med dietrestriktioner och hälsoförhållanden ser ut att ersätta socker och gluten samtidigt som de bibehåller den stora smaken och konsistensen av deras favorit desserter. Denna pecannötterjordskorpa är den perfekta grunden för tacksägelsemixen, pumpa paj.
Detta recept kan användas som ersättare för traditionell mjölbaserad pajskorpa, med andra vaniljong eller pudding fyllningar som sötpotatispaj, nyckellime paj eller citron kärnmjölk paj. Även om det använder några datum för sötma, är denna skorpa fortfarande lägre i kolhydrater än de traditionella mjölbaserade skorporna.
Ingredienser
- 1 kopp pecan bitar
- 2 matskedar smör (saltad, smält)
- 6 datum (mjukad och finhackad)
Förberedelse
- Placera pekannötter i en matberedare (du kan använda en mixer, men var försiktig så att du inte blandar dem för små).
- Pulsa processorn tills de största bitarna är lika stora som linser eller delade ärter.
- Tillsätt smält smör och datum och blanda tills blandat jämnt.
- Överför blandningen till en 9-tums pajpanna och tryck blandningen med fingrarna för att täcka pannans botten och sidor. Konsistensen bör göra det möjligt för dig att mögla skorpan till pajpannan jämnt.
- Häll i din favorit pajfyllning och baka enligt instruktionerna för pajreceptet.
- Alternativt, om du behöver en förbakad bottenskorpa, värm ugnen till 350 F och baka i 10 minuter tills skorpan börjar brinna. Efter 8 minuter, kontrollera varje minut eller så, för att säkerställa att jordskorpan inte överhettar.
Pecan Tips
Nötterna kommer att förbli fräschaste och varar längre när de förvaras i frysen. Se till att de är i en lufttät behållare. Du kan placera frysta pekannötter direkt i matprocessorn.
Spice Up Your Crust
För att lägga till ett lager av smak kan dina vänner och familj inte förvänta sig, tillsätt kryddor till denna mutterbaserade pajskorpa som kompletterar pajens fyllning. Använd endast en liten mängd-1/2 till 1 tsk tillräcklig och bör tillsättas först till den flytande ingrediensen i pajskskottet (i detta fall smält smör) innan det blandas med resterande ingredienser.
Enkla kryddor att överväga att lägga till custard pajer inkluderar 1/2 tsk pumpa krydda och 1/2 tsk orange blomma vatten.
En äppelpaj skulle vara härlig med 1 tesked vaniljextrakt och 1/4 tesked anis. 1 tsk torkade timjan löv skulle ta ut citrusy smak i en citron maräng paj och ge bort ett inbjudande doft också.
