Glutenfri Slow Cooker BBQ Chicken Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 227 Fett 9g Carbs 18g Protein 18g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 227 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 99 mg | 33% |
| Natrium 386 mg | 17% |
| Total kolhydrat 18g | 7% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt socker 13g | |
| Innehåller 9 g tillsatta sockerarter | 18% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 355 mg | 8% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 15 min, kock 240 min
Serveringar 6 portioner
Varje hemkock behöver några tillförlitliga, långsamma koktips för upptagna nattnätter. Detta recept använder smakfulla kycklingslår, fyllda med hjärt-hälsosamma fleromättade fetter som hjälper till att hålla köttet ömt med den långa tillagningstiden. Den söta och smarta såsen är fläckig med grönsaker och förtjockad med majsstärkelse istället för mjöl för att hålla den glutenfri och celiacvänlig.
Ingredienser
- 1/4 kopp majsstärkelse
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 stort förpackat benfritt skinnlöst kycklinglår (ca 1,5 pund)
- 2 tsk olivolja
- 1/2 kopp Grillsås
- 1/4 kopp 100% äppeljuice
- 1/2 rödlök (skivad)
- 1 grön eller röd paprika (skivad)
Förberedelse
- Placera majsstärkelse och salt i en stor återförslutbar väska.
- Tillsätt kycklinglår, täppa på påsen och skaka till kappa med majsstärkelse.
- Värm olja i en stekpanna eller långsam spis med en brunfunktion. Skaka överskott av majsstärkelse från kyckling och (i 2 satser) brunt på båda sidor (det tar ungefär 2 till 3 minuter per sida).
- I långsam spis kombineras brunad kyckling, BBQ sås, äppeljuice, lök, paprika; rör om att kombinera. Täck och koka på LOW i 8 timmar eller HÖG i 4 timmar. Skaka kött med en gaffel före servering.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Använd någon form av grillsås du vill, kolla bara etiketten för att se till att det är en glutenfri sort. Trader Joe's Kansas City Style BBQ sås rekommenderas starkt.
Om du är ett fan av vitlök, kasta några kryddnejda vitlök i långsam spis tillsammans med övriga ingredienser.
Matlagning och serveringstips
Servera denna kyckling på glutenfria rullar eller inslagna i glutenfria tortillor med en strö av ost. Du kan också servera i skålar skedade över kokt brunt ris och toppade med färsk skivad jalapenos.
Förvara rester i en behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.
