Hur man äter glutenfri när man flyger

Det är lättare än någonsin att resa glutenfri om du har celiaki eller glutenkänslighet i icke-celiac. Glutenfria alternativ är dock inte allmänt tillgängliga. Om du följer en glutenfri diet och inte särskilt vill känna hungrig pangs när du reser med flygplan, måste du vidta åtgärder för att säkerställa att du har tillräckligt med att äta.

I många fall hittar du inte glutenfria mellanmål ombord på ett plan, bara de allestädes närvarande glutenhaltiga pretzellerna. För långa internationella flygningar kan du inte alltid räkna med att få en glutenfri måltid, även om du beställer en i förväg. Här är vad du behöver veta om att resa glutenfri med flyg.

Beställa Glutenfri Flygmätare

De flesta stora flygbolagen erbjuder glutenfria måltider (förkortade i flygmatsvärlden som GFML) för dem som har långa internationella flygningar. För att få en:

Boka din glutenfri måltid i förväg. Du kan inte bara be om den särskilda måltiden i sista minuten. Du måste begära det var som helst från 24 till 96 timmar före ditt flyg. Det är bäst att göra det här online samtidigt som du bokar flygningen. Om du ändrar ditt flyg i sista minuten kommer du därför att förlora din glutenfria måltid.
Kontrollera med flygbesättningen efter att du har lagt ombord på planet att hävda din måltid och se till att de faktiskt har det ombord.
Anta inte att du kan äta allt på brickan. Den särskilda måltiden kommer att förpackas och förseglas allt flygbesättning behöver göra är att värma upp det och placera det på din bricka. En flygvärdinna kan dock lägga till något du inte kan äta i din bricka, till exempel kakor eller kakor till efterrätt. Var försiktig, och om något inte verkar rätt, ät det inte.
Ta med egen mat. Tyvärr, trots din bästa insats för att beställa säker mat (och flygbolagets bästa ansträngningar för att ge dig det), kan din speciella glutenfria måltid kanske inte vara ombord efter start. Därför bör du alltid ta med någonting för att hålla dig på väg tills du landar.

Ta med ditt eget flygmatsal

När du bestämmer vilken mat du ska ta med dig på ditt flyg, måste du först överväga vilka livsmedel som passerar screeningen i säkerhet (tips: hoppa över pudding och hemlagad smoothie). Du måste undvika mat som är flytande eller kan anses vara en gel, eller begränsa deras storlek till 3,4 ounces. Välj fast mat för att vara säker. Du vill också undvika mat som kräver kylning, eftersom kylda gelpaket inte är tillåtna.

Här är några idéer för mat som är lätta att förbereda och lätta att bära, och som inte kommer att leda för mycket bort från kylning:

Färsk frukt (druvor och bananer är särskilt lämpliga)
Torkade frukter
Färska grönsaker
Kallt flingor (du kan köpa mjölk efter att ha gått igenom säkerheten)
Kakor, kakor och riskakor
Meats
Nötter och spårblandningar
Godis
Energi bar
Potatisflis, majsflis, sojakris
muffins

Glöm inte att ta med servetter och plastredskap om du behöver dem

Internationella och långflygningar

Om du åker på ett långdistansflyg är det inte en dålig idé att packa något mer omfattande (till exempel en glutenfri smörgås eller middagsalad), även om du har förbeställt en glutenfri måltid. Om din måltid visas som beställd, får du extra, eller du kan spara lite mat för senare.

För internationella flygningar kan det finnas restriktioner på vilken mat som tillåts till landet av sina tullagenter eller av USDA och U.S. Customs. De viktigaste sakerna är färsk frukt, grönsaker och frön som kan ha skadedjur och sjukdomar. Ta bara med vad du sannolikt kommer att äta på planet, och du kan behöva kassera extra i hamnen.

Sourcing på flygplatsen

Om du känner till flygplatsen bra och det finns glutenfria matalternativ där, kan du också överväga att hämta lite mat när du är säker. Detta kan dock vara riskabelt. Om du är försenad och befinner dig sprintar för ditt flyg, kanske du inte har tid att ta tag i någonting, och kan hamna ombord och hungrig.