Vid första anblicken kan du tänka dig att göra en traditionell Thanksgiving-måltid glutenfri skulle vara svårt eller till och med omöjligt, eftersom så många av de livsmedel som symboliserar Thanksgiving...
Uttrycket "rätter" kan få det att verka som om dessa element är nästan eftertanke på "huvudhändelsen" delen av måltiden, som vanligtvis är proteinet. Å andra sidan är rätterna vad som...
Att göra mat med lågt karbohydrater kan tyckas utmanande när du först börjar byta kost, men när du får hänga på det är det verkligen inte svårt. Du gör förmodligen...
Desserter! De flesta av oss tycker om dem, åtminstone då och då. Men per definition är de söta, vilket nästan alltid betyder att de innehåller någon form av socker-ett problem...
Nästan alla älskar pizza - och många människor räddar aldrig att ha bra pizza igen när de diagnostiseras med celiaki eller glutenkänslighet utan celiaci och antar glutenfri kost. Men du...
Vanlig tofu borde att vara glutenfri - den är endast gjord med sojabönor och en kemikalie kallas en koagulant som stryker blandningen tills den bildar den vita gelén vi känner...
Den rättsliga standarden för glutenfri mat i USA är att maten ska innehålla "mindre än 20 delar per miljon gluten". Livsmedel som uppfyller denna rättsliga standard innehåller mindre än 0,002%...
Om du har glutenkänslighet eller glutenkänslighet, är det viktigt att du bara väljer auktoriserad glutenfria livsmedel, t ex de som har verifierats vara glutenfria av en oberoende certifierande organisation? Eller...