Kolhydrater i din frukt

När du försöker äta bra med diabetes spelar kolhydrater en viktig roll. Tomma kolhydrater med liten eller ingen fiber, som vitt bröd, bagels och pasta kan göra ditt blodsocker svagare (speciellt när du inte håller dem delkontrollerade). Frukt är en stor källa till vitaminer, mineraler och fibrer. Men det naturliga sockret i frukt gör det också ett kolhydrat. Många tror att om de har diabetes kan de inte äta frukt. Det är inte sant. Mängden frukt du bör äta dagligen och i ett sittande bör dock delkontrolleras. Att hålla en logg eller spår av kolhydraterna du äter är viktigt för att reglera ditt blodsocker. 

Varför känner man till mängden kolhydrater du äter viktigt?

Medan du äter en hälsosam diet ingår att integrera magert protein, hela korn, grönsaker och frukt, måste personer med diabetes alltid överväga hur mycket kolhydrater de äter i ett sittande och på en hel dag. Kalorier och fettgram spelar också en roll när man försöker att äta friskare, men du behöver nog inte räkna dem eller spela in dem för att få dina blodsocker under kontroll. Matvalet som påverkar blodsocker mest är kolhydrater. Det är därför vi ofta rekommenderar att personer med diabetes försöker följa någon form av konsekvent kolhydratdiet - vilket innebär att de äter ungefär samma mängd kolhydrater samtidigt. Till exempel, om du är ordinerad en diet som innehåller 45g kolhydrater till middag som betyder att du borde äta ca 45g kolhydrat till middag varje dag. Det betyder inte att du måste äta samma mat till middag varje dag, men du bör försöka att äta samma mängd kolhydrater. 

Var ligger frukt i?

Frukt kan vara en del av en hälsosam diabetesdiett. Frukten är fylld med vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter. Frukten är låg i kalorier och är nästan fettfri. Mängden frukt du äter dagligen bör förmodligen vara begränsad till cirka två till tre portioner dagligen. Det är inte vetenskapligt bevisat, men många säger att när de parar frukt med protein, är deras blodsocker bättre. Försök därför att inte äta frukt i sig själv; istället införliva det som en del av din kolhydratilldelning för din måltid. Om du äter frukt som mellanmål, koppla det med en liten mängd protein, till exempel en grön yoghurt med låg fetthalt, en handfull nötter eller sked av nötsmörsmör. Undvik fruktjuice om inte ditt blodsocker är lågt. Vissa frukter kan öka blodsocker mer än andra, därför finns det kanske några frukter du vill undvika: Frukt att undvika om du har diabetes 
Dessutom är det bra att veta att vissa frukter är lägre i kolhydrater än andra medan de håller på att packa en bra näringsstans. Vad kan du äta om du har diabetes?
Ett annat sätt att hitta de hälsosammaste fruktvalen och deras innehåll av kolhydrater är att använda en webbnäringswebbplats. Jag undersökte en mängd olika frukter och hittade kalorier och kolhydrater för varje. Kolla in carb-räkningen på dina favoritfrukter, eller använd det praktiska diagrammet nedan för att hjälpa dig att göra bra fruktval i dina dagliga måltidsplaner.

Frukt	Del	kalorier	Karbohydrater (i gram)
Äpple	3-1 / 4 "diameter	110	30
Banan	1 medium	105	27
Päron	1 medium	96	26
Vattenmelon	1 kil	86	22
Orange	3-1 / 16th "diameter	86	22
vindruvor	1 kopp	62	16
Persika	2-3 / 4 "diameter	61	15
cantalope	1 kopp kuber	54	13
Ananas	3-1 / 2 "-3/4" skivdiameter	42	11
jordgubbar	1 kopp hel	46	11