Diabetes-Friendly Brown-Bag Lunch Idéer
Att packa en lunch istället för att köpa en ger dig lite extra planeringstid att välja mat som kommer att överensstämma med din måltidsplan. Att byta upp din lunch dagligen hjälper dig också att hålla fast vid din plan genom att förhindra tristess.
Här är fem idéer - en för varje dag i arbetsveckan - som är låg i fett, låg glykemisk och hög i magert protein och fiber. Det finns även en PB & J-smörgås för barnet i oss alla och ett vegetariskt alternativ.
Lägg till en 16-uns sockerfri dryck eller vatten för att runda ut varje av dessa fem måltididéer.
Kornbaserad sallad Lunch
(510 kalorier, 56 procent från kolhydrat)- 1/2 kopp kikärter
- 2/3 kopp kokt korn, brunt ris eller quinoa
- 3 uns kokt och skivad hudlösa kycklingbröst
- 1/2 tärad rödpeppar
- 2 msk salladsdressing med nedsatt fetthalt
- 8 hackade torkade aprikoshalvor
Lunchbar Lunch
(505 kalorier, 54 procent från kolhydrater)- 10 lågmjölkande fullkornskakor
- 3 uns skivad kalkonbröst
- 2 uns skivad mager ost
- 1 äpple
- 1 kopp morötter
- 3 gingersnaps
Wrap Sandwich Lunch
(496 kalorier, 57 procent från kolhydrat)- 2 Lågfett Turkiet och skinka
- 1 kopp skivad gurka
- 1 klementin
- 6 mandlar
Gamla, Trofasta PB & J Sandwich
(460 kalorier, 53 procent från kolhydrater)- Jordnötssmör och gelésmörgås med 2 msk jordnötssmör, 2 tsk dietgelé och 2 skivor fullvete bröd
- 1 orange
- 6 uns fettfri yoghurt
Veggie Lunch
(450 kalorier, 59 procent från kolhydrater)- 15 bakade mellanmålspisar och 1 skivad rödpeppar
- 1/3 kopp hummus för doppning
- 1 stor färsk päron
- 1 uns kolvad cheddarost
- 4 valnötter
