Bästa fruktval för Diabetes-vänliga Dieter
Bästa fruktval för diabetes
Vilka är de bästa frukterna för diabetes? Det kan vara en svår fråga att svara eftersom människor med diabetes följer olika dieter och filosofier när det gäller diabeteshantering med mat. Dessutom kan en persons blodsockerrespons variera beroende på typen av frukt, modningen och ingredienserna i måltiden. Medan vissa människor använder utbyteslistor och kolhydraträkning till måltidsplaner, klarar andra sig till lågglykemiska dieter eller dieter med lågt kolhydrat.När det gäller frukt, föreslår American Diabetes Association att du väljer frukter som har ett lågt glykemiskt index. Det glykemiska indexet, eller GI, används som en referens för att mäta hur en kolhydrathaltig mat ökar blodglukosen. Livsmedel klassificeras baserat på hur de höjer blodsocker i jämförelse med en referensmat som socker eller vitt bröd. En mat med högt GI ökar blodsockret mer än en mat med medium eller lågt GI. Nedan hittar du några av de bästa fruktvalen för diabetes - dessa frukter gör att du kan konsumera en större del för färre kolhydrater och kalorier och mer fiber.
hallon: Med bara 15 gram kolhydrat (1 frukt val) i en kopp servering, erbjuder hallon den högsta mängden fiber av någon bär, en jätte 8 gram. Fiber är det oförstörliga kolhydrater som hjälper till att dra kolesterol bort från hjärtat, hjälper dig att känna dig full och fördröjer också hur snabbt blodsocker stiger. Raspberries rubinröd färg kommer från anthocyaniner. Forskning tyder på att anthocyaniner kan hjälpa till att avvärja viss kronisk sjukdom, inklusive hjärt-kärlsjukdom.
björnbär: De innehåller ca 15 gram kolhydrat i en 3/4 kopp servering. Som med hallon, har de anthocyaniner, vilket framgår av deras djupa lila färgton.
tranbär: Det finns 15 gram kolhydrat i en kopp färska tranbär. Studier har visat att tranbär kan bidra till att sänka LDL (eller dåligt kolesterol) och höja HDL (eller bra kolesterol) nivåer. Var försiktig när du köper tranbär eftersom socker ofta läggs till tranbärsprodukter för att få dem att smaka mindre tårta. läs etiketter och undvik tranbär med tillsatt socker.
jordgubbar: Det finns 15 gram kolhydrat i 1 1/4 koppar. Det är en stor del. Jordgubbar är lägre i kalorier och har tre gånger mer C-vitamin än de andra bären. Dessutom har en kopp jordgubbar nästan lika mycket vitamin C som en kopp apelsinjuice. De innehåller också folsyra, är rik på kalium och är förpackade med antioxidanter, såsom antocyaniner och quercetin.
blåbär: Det finns 15 gram kolhydrat i 3/4 kopp. Blåbär är bären med de flesta antioxidanterna och innehåller flavonoider och resveratrol.
äpplen: Ett litet äpple (ungefär storleken på en tennisboll) levererar ungefär: 60 kalorier, 16 gram kolhydrat och 3 gram fiber. Det är också en bra källa till vitamin C, som fungerar som en immunitetsbooster och hjälpmedel vid sårläkning. Dessutom innehåller äpplen quercetin, en typ av fytokemisk känd som en flavonoid, som finns i äpplens hud och kan ha antiinflammatoriska egenskaper. Äpplen innehåller också löslig fiber - den typ som hjälper dig att hålla dig full, saktar ner absorptionen av näringsämnen (som socker) i blodet och kan minska ditt kolesterol. Löslig fiber anses också ha en antiinflammatorisk effekt som kan hjälpa personer med diabetes att återhämta sig snabbare från infektioner. Slutligen är äpplen fulla av polyfenoler, växtföreningar som verkar skydda mot en rad olika kroniska sjukdomar.
päron: Päron är ett högfiberfruktval som håller bra på att transportera till ett bra, bärbart mellanmål. Päron tar också på smakerna bra och kan läggas till sallader, sidor eller proteinrätter, tillsätter fiber och en hints av sötma. Päron innehåller en stor mängd fiber, cirka 22 procent av RDA i en medelstor portion. Om du försöker hålla dina delar av kolhydrater i bukt, strävar du efter att äta små päron eller klippa ditt medium ett i hälften. En liten päron innehåller ca 85 kalorier och 22 gram kolhydrat och 5 gram fiber (18 procent av RDA).
Grapefrukt: Klocka in på bara 41 kalorier för hälften av frukten, grapefrukt är kalorier, naturligt söt och smakfull att njuta av på egen hand. Den är rik på vitamin A och C. Rosa grapefrukt innehåller antioxidant lycopen, vilket ger den sin "vackra rosa nyans. Lykopen kan öka HDL (hälsosamt kolesterol) och minska LDL (dåligt kolesterol). Grapefrukt innehåller flavanoner, en underklass av flavonoider. Flavonoider har visats uppvisa antiinflammatorisk, antitrombogenisk, antidiabetisk, anticancer och neuroprotektiv aktivitet genom olika mekanismerin vitrooch i djurmodeller. Observera att om du tar mediciner, kan du behöva undvika att äta grapefrukt. Grapefruktkonsumtion rekommenderas inte om du tar lipidsänkande läkemedel, till exempel statiner, och kan också kontraindiceras med läkemedel som antihistaminer, blodtrycksdroger, läkemedel mot sköldkörteln, preventivmedel, magsyrablockerande läkemedel och hostdepressiva dextrometorfan . Intag av grapefrukt med dessa mediciner kan orsaka att kroppen metaboliserar dessa läkemedel onormalt.
Om du har några problem, diskutera dina läkemedel med din läkare innan du tar grapefrukt.
Mandarin: En liten mandarin innehåller 40 kalorier och 9 gram kolhydrater, färre kalorier och kolhydrater än en typisk servering frukt, som innehåller cirka 60 kalorier och 15 gram kolhydrater. Mandariner innehåller också 1,3 gram fiber, vilket bidrar till cirka fem procent av dina dagliga behov, vilket gör att de fyller och uppfyller sig.
apelsiner: En liten apelsin innehåller cirka 62 kalorier och 15,4 gram kolhydrat. Tänk på att större portioner innehåller mer kalorier och kolhydrater. Om du köper mycket stora apelsiner kan du därför bara äta halv i ett sittande. Om du inte är säker på storleken kan du alltid skala orange och väga den. En servering kommer att väga ungefär fyra uns. Apelsiner är en utmärkt källa till C-vitamin, mer än grapefrukt, packning i mer än en dags värde i en liten portion. Apelsiner är också en bra källa till kalium, tiamin och folat. Kalium kan hjälpa till att sänka blodtrycket.
