Kan Capsaicin från Chili Peppers främja viktminskning?
Capsaicin, föreningen i chili peppar som gör dem kryddig, sägs ofta stödja viktminskning. Föredragandena hävdar att konsumtion av capsaicin extrakt kan bidra till att påskynda ämnesomsättningen och minska fettvävnaden, liksom att minska aptiten. Trots att verkningsmekanismen inte är fullständigt förstått verkar capsaicin stimulera en receptor i kroppen som kallas TRPV1.
Forskningen om kapsaicin och viktminskning
Medan forskare ännu inte har bekräftat att capsaicin kan fungera som ett viktminskningsstöd, tyder vissa tidiga studier på att denna förening kan vara till nytta. För en rapport publicerad i Aptit I 2014 har forskare bland annat upprättat tidigare publicerade kliniska prövningar som undersöker potentiella fördelar med kapsaicinföreningar (kända som capsaicinoider) på energiintag. I sin recension fann rapportens författare bevis på att konsumtionen av minst 2 mg capsaicinoider före en måltid minskade energiintaget med 74 kalorier under måltiden.
En annan studie, publicerad i Aptit under 2012 observerade en ökning av energiförbrukningen (50 kalorier per dag) med capsaicinoidförbrukningen och slutsatsen att denna ökning skulle leda till kliniskt signifikant viktminskning om ett till två år.
Här är en titt på flera andra fynd från studier på capsaicin och viktminskning:
Aptit
Mekanismen bakom capsaicins påstådda satiating effekt kan hänföras till en förändrad preferens för kolhydratrika livsmedel över livsmedel med högre fetthalt, enligt 2014 Aptit studie.
I en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition i 2016 främjade capsaicinintaget uppmätthet men påverkar inte nivåerna av mättnadshormonerna glukagonliknande peptid-1 (GLP-1) och peptid YY (PYY). Istället föreslår forskarna att capsaicin-inducerad mättnad kan relateras till ökade gastrointestinala symptom, såsom smärta, en brännande känsla, illamående och uppblåsthet.
Ämnesomsättning
Konsumtionen av capsaicin och de icke-skungliga föreningarna i chili peppar som kallas capsinoider kan öka energiförbrukningen och fettoxidationen enligt en rapport som publiceras i Kritiska recensioner i livsmedelsvetenskap och näring. Forskare granskade tidigare publicerade studier och fann att i studier där deltagare hade ett genomsnittligt kroppsmassindex (BMI) som faller inom övervikt eller fetma, ökade intag av capsaicin eller capsinoider energiutgifter och fettoxidation.
Kroppsfett
Förutom att minska energiintaget, tyder preliminär forskning på att capsaicinintag kan minska måttförhållandet midja till höft. I en studie publicerad i Aptit år 2017 fann forskare att capsaicinintaget vid 2 mg per dag sänkte midjepunktet till sex veckor jämfört med högt dos capsaicinintag eller placebo. Kroppsammansättningen påverkades emellertid inte signifikant.
Bieffekter
Även om capsaicin i allmänhet anses vara säkert när det konsumeras i mått som en mat, kan kapsaicintillskott orsaka biverkningar som magont irritation, magont, uppblåsthet och förvärring av sår och halsbränna.
Högt intag av capsaicin kan leda till negativa hälsoeffekter. Det finns till exempel anledning till att konsumera stora mängder capsaicin från chilipeppar kan öka risken för magkanker. (Lågt intag av kapsaicin verkar emellertid skydda mot magsår, enligt en analys.)
Dessutom kan capsaicintillskott interagera med vissa läkemedel (inklusive aspirin och blodförtunnande läkemedel) och tillskott. De ska inte tas inom två veckor efter en planerad operation.
Det finns också vissa farhågor om att användningen av capsaicintillskott eller aktuell capsaicin kan utlösa koronar spasmer och öka risken för hjärtinfarkt hos vissa människor.
Det är viktigt att komma ihåg att säkerheten för kosttillskott hos gravida kvinnor, ammande mödrar, barn och personer med medicinska tillstånd eller som tar mediciner inte har fastställts.
Poängen
Medan det är för tidigt att rekommendera capsaicin-tillskott (eller ett högt intag av chili peppers) för viktminskning, kan du öka din capsaicinintag något genom att lägga till chili peppar, cayennepeppar eller paprika i små mängder till din matlagning, vilket kan vara till nytta för din övergripande hälsa ( delvis på grund av föreningen antioxidant effekter). Både de kryddiga och icke-kryddiga föreningarna i chili peppar kan spela en roll i viktminskning.
Om du fortfarande överväger användning av kapsaicin-tillskott, se till att du först konsulterar vår sjukvårdspersonal för att se om det är rätt för dig.
