Vad du behöver veta om kalorier

I vetenskapen är en kalori en enhet för mätning av energi. Det är lika med den mängd värme som behövs för att höja en liter vatten en grad. Vad vi kallar "kalorier" i näring och fitness är faktiskt kilokalorier, vilka är lika med 1000 kalorier. Vi använder dem för att representera den mängd energi som finns i mat och dryck. Du använder den energin för att bränna de olika fysiologiska processerna som förekommer i din kropp och för fysisk rörelse. När du konsumerar mer kalorier än din kroppsbehov sparas extraet som fett. 

Hur många kalorier behöver du?

Antalet kalorier du behöver beror på din ålder, kroppsstorlek och aktivitetsnivå. De flesta tonåringar och vuxna behöver någonstans runt 1500 till 2500 kalorier per dag. Ju större du är desto mer kalorier behöver du för att behålla den vikten. Om du vill gå ner i vikt måste du ta in mer kalorier, och om du vill gå ner i vikt måste du konsumera några kalorier eller bränna mer. Du kan bestämma ditt kaloribehov med hjälp av Harris-Benedict-formuläret.

Kalorier och vikt

Ett kilo fett är ungefär lika med 3500 kalorier, så om du gör matte kan du se att du behöver bränna 3 500 extra kalorier för att förlora ett kilo fett. Att minska ditt typiska dagliga kaloriintag med 500 kalorier per dag borde leda till att du förlorar ett pund varje vecka. Åtminstone för en stund - när din vikt sjunker, kommer ditt dagliga kaloribehov också att minska.

Vad är fysisk aktivitetens effekt på kalorier?

Att flytta runt och lyfta eller göra olika saker kräver energi, så ju mer du rör dig runt och ju fler saker du lyfter, trycker eller drar, desto mer kalorier av energi du bränner. Också motståndsträning som bygger muskler ökar din ämnesomsättning, vilket betyder att din kropp kräver mer kalorier - även när du inte gör mycket. Så att bygga muskler är ett bra sätt att hjälpa dig att nå en hälsosam vikt.

Hur exakta är kalorieräknare?

Stäng-kanske inte 100 procent exakt, dock. De flesta är baserade på Harris-Benedict-formuläret, som bestämmer din basala metaboliska hastighet, det är i huvudsak antalet kalorier du behöver för att vara levande och vaken. Kalkylatorerna måste också faktor i dina typiska dagliga aktivitetsnivåer, vilket kan vara lite mer av en uppskattning. Det är svårt att veta exakt hur många kalorier du bränner med fysisk aktivitet och det skiljer sig förmodligen varje dag.

Dessa räknemaskiner är ett bra sätt att börja, men om du känner att din vikt inte ändras tillräckligt, kan du behöva justera ditt kaloriintag eller mata ut i enlighet därmed. 

Vad är det bästa sättet att spåra kalorier?

Du kan använda en anteckningsbok eller en pappersmatningsdagbok, kolla upp kaloriantalet och göra beräkningarna. Men idag är det bästa sättet att använda en kalorierespårningssida som kan hjälpa dig att spåra kalorier. Du väljer ut de mat du äter, dryckerna du dricker, och platsen räknar kalorierna och ger dig en daglig näringsgrad. Du kan också följa kalorierna som din kropp brinner varje dag. Och det är gratis.

Vad är alla kalorier inte lika viktiga? 

Alla kalorier är lika energiska. Varje gram kolhydrat har fyra kalorier, varje gram protein har fyra kalorier, och varje gram fett har nio kalorier. Det förändras inte. Uttrycket "alla kalorier är inte lika" betyder att vissa kaloriekällor är bättre än andra. Kort sagt, du borde få de flesta av dina kalorier från näringsrika livsmedel. Så medan 250 kalorier från en candy bar används samma som de kombinerade 250 kalorierna från en banan, ett äpple och en päron, är frukten självklart mycket bättre för dig.