Varför folk hävdar att de har matallergier

Fyra procent av amerikanerna har matallergier. Ändå visar forskning att så många som 20 procent av människor hävdar att de har en matallergi. Därför talar många människor för att de har en matallergi när de inte har någon sådan allergi.
Varför skulle folk göra det? I allmänhet är de flesta människor inte ute och ut som ligger illvilligt när de (felaktigt) säger att de har en matallergi. De kan istället ha en känslighet för mat, vilket innebär en annan uppsättning symptom. De kan försöka gå ner i vikt, men vill inte erkänna det. Och de kan ha ett allvarligt medicinskt tillstånd, såsom anorexia nervosa.

'Sann' Food Allergy vs Sensitivity

Reella matallergier har en uppsättning symptom, inklusive nässelfeber, svullnad och potentiellt anafylaxi, och diagnostiseras av en vårdgivare (vanligtvis en läkare som specialiserat sig på allergier) genom testning. Reella matallergier orsakar en immunreaktionsreaktion när matallerggen intas.
Vissa människor tror att de har en matallergi när de har matintolerans eller matkänslighet. Laktosintolerans är en sådan reaktion, som involverar digestiva förändringar som diarré eller överdriven gas vid att äta en mat som innehåller mjölk. Medan diarré verkligen är en pinsam biverkning av laktosintolerans, är det inte livshotande eller behöver det medicinering för att underlätta eller eliminera symtomen. Det kräver dock att livsmedel som innehåller mjölk undviks.
Celiac sjukdom och icke-celiacgluten känslighet är två ytterligare villkor som människor ofta misstänker för matallergier. Under dessa förhållanden utvecklar människor matsmältning och andra symtom när de konsumerar livsmedel som innehåller proteingluten, som finns i kornen vet, korn och råg. Symtomen skiljer sig emellertid från de som är av en sann matallergi.
Även om laktosintolerans, celiacsjukdom och glutenkänslighet inte är sanna matallergier, hänvisar många till villkoren som "allergier" eftersom det hjälper familjemedlemmar, vänner och restaurangpersonal att förstå att de måste undvika mat som innehåller dessa ingredienser.

Utmattning av allergier för att gå ner i vikt

Vissa människor använder en skymt ursäkt för "matallergier" för att undvika att äta i sociala situationer när de försöker gå ner i vikt. Detta ger dem en mer socialt acceptabel anledning att undvika att äta (eftersom människor kommer att ta ett antaget medicinskt tillstånd mer allvarligt än en viktminskning) och kan bidra till att minska trycket på dem att äta fettmjöl.
Detta innebär emellertid problem för restaurangpersonal eller för familj eller vänner som är värd för en social sammankomst. En riktig matallergi sätter alla på varning, särskilt vänta på en restaurang eller värd på en fest. Om du är på en restaurang eller på en fest och du inte gillar vad som serveras eller undviker vissa livsmedel kan det vara en lätt väg ut som man säger att du är allergisk mot maten, men i verkligheten gör det andra arbeta hårt för att rymma dig och din speciella diet.
Därför, om du egentligen bara inte vill äta, berätta för folk det och hålla fast vid det, snarare än att ljuga och säga att du har en matallergi.

Ätstörningar som 'Mat allergier'

Att bli för restriktiv med din kost kan vara en röd flagga för en ätstörning. För den person som har en ätstörning kan man påstå en matallergi i strukturen och den styva kontrollen som är inneboende för en ätstörning.
Om du har en "bra" mat / "dålig" livsmedels mentalitet, då kan de livsmedel som faller i kategorin "dålig", framkalla ansträngningar för att undvika dem. Hur vet du om ditt förhållande till mat är ohälsosamt? Att ha många livsmedelsregler, som "inget socker", "inget kolhydrater" eller "inga livsmedelstillsatser" kan vara ett tecken på ett stört livsmedelsförhållande.
Om du inte kan lita på mat, eller om du regelbundet beratar dig själv efter att du har hunnit, kan du visa tecken på en ätstörning. Andra tecken inkluderar: en desperat lust att vara tunn, kontrollera varje matbit som du äter, och överutövar.

Ett ord från Verywell

Misstänk inte överindulgen för en matintolerans eller känslighet, eller till och med för en matallergi. Om du känner dig trög efter att ha ätit glass eller en stor pasta middag, är det möjligt att du helt enkelt åt för mycket. Ändå kommer vissa människor att tro att de har en negativ reaktion på maten, snarare än att tro att de överdriven den.
De med äkta matallergier möter verkliga konsekvenser varje dag, deras tillstånd går odiagnostiserad, obehandlad eller tas inte på allvar. Om du inte har en sann matallergi är det ojämn att hävda en och det gör ont för dem som verkligen har en, eftersom det kan få andra att tro att matallergier inte är en stor sak.