Hur mycket koffein är i en kopp kaffe?

Mängden koffein i en kopp kaffe beror på vilken typ av kaffe du dricker och storleken på koppen du använder. Till exempel kan en kopp bryggt koffeinfritt kaffe ha någonstans mellan cirka 85 mg (8 ounces eller en liten kaffekrus) och 450 mg koffein (för en 20 ounce kopp lättrökta bönor).

Dessa mängder koffein kommer också att påverka olika människor på olika sätt. Vissa människor får en signifikant ökning från en liten, svag kopp kaffe, men andra behöver mycket mer att känna någon övervakningsförmåga alls. Dessutom har koffein biverkningar, och den dos som bekvämt väcker en person upp på morgonen kan vara alldeles för mycket för en annan person som inducerar ångest och jitters.

Mängden koffein i en kopp kaffe är inte en exakt vetenskap. Det kan variera något, även när du köper din Java på samma ställe varje dag.

Det beror på naturliga variationer i kaffebönorna själva, plus några skillnader i hur dessa bönor stekades, maldes och bryggdes.

Här är grunderna om hur mycket koffein är i en kopp kaffe, plus några detaljer om hur koffein faktiskt kan påverka dig. Du bör överväga dessa siffror mer av en uppskattning än en exakt vetenskap.

Mängden koffein i kaffe

Mängden koffein i en kopp kaffe varierar mellan märken, sorter av kaffebönor och bryggningsteknik-det är därför vi hänvisar till "svagt kaffe" och "starkt kaffe". Men i grund och botten kan du räkna med en liten kopp av koffein för att få minst kaffe och en extra stor kopp bryggt kaffe (särskilt en lätt rosta) för att få mest koffein.

Koffein i kaffe (och andra drycker) efter typ och kupstorlek
	1 oz.	8 oz.	12 oz.	16 oz.	20 oz.
Kaffe		0 till 3 mg	0 till 5 mg	0 till 6 mg	0 till 8 mg
Decaf bryggt kaffe		4 till 7 mg	7 till 11 mg	8 till 14 mg	10 till 18 mg
Decaf espresso	3 till 16 mg
Snabbkaffe		65 mg	96 mg	130 mg	162 mg
Bryggt kaffe		85 till 180 mg	128 till 270 mg	170 till 360 mg	213 mg till 450 mg
Espresso	75 till 95 mg
Svart te		24-50 mg	36 till 75 mg	48 till 100 mg	60 till 125 mg
Grönt te		35 till 50 mg	53 till 75 mg	70 till 100 mg	88 till 125 mg
Soda		23 till 37 mg	34 till 55 mg	26 till 74 mg	57 till 92 mg

Det finns några allmänna principer du kan följa med kaffe och koffein, oavsett om du försöker begränsa din koffein eller konsumera mer av det.

Koffeinfritt kaffe

Till exempel innehåller koffeinfritt kaffe i allmänhet den minsta mängden koffein per kopp kaffe. Det är dock inte alltid koffeinfritt. Test visar att omedelbara decaf märken som Folgers och Nescafe innehåller mellan 0 och 3 mg koffein per åtta ounce kopp. Brewed decaf innehåller typiskt var som helst från ca 4 till 7 mg koffein per åtta ounce kopp och bryggd espresso innehåller upp till 16 mg koffein per en ounce skott.

Observera att Starbucks säger att dess koffeinhaltiga kaffe innehåller mycket mer koffein än genomsnittet för koffein (15 mg för en åtta uns "kort" kopp). Men University of Florida testade Starbucks decaf och fann att den innehöll mindre än företaget rapporterade (6 mg till 6,7 mg i en åtta ounce servering). 

Snabbkaffe

Förutom koffeinfritt kaffe har snabbkaffe minsta mängd koffein för regelbundet kaffe: En rundad tesked snabbkorn, som används för att göra en åtta uns kopp, har cirka 65 mg koffein (olika märken kommer typiskt mellan 55 mg och 70 mg).

Bryggt kaffe

Kaffeinnehållet i bryggd kaffe börjar vid ca 85 mg per åtta uns kopp och går upp därifrån. Överraskande kan kaffe från lättare rostar innehålla lite mer koffein än mörkare roster, eftersom de är lite tätare än bönor som har rostats längre. Skillnaden är dock inte märkbar.

Espresso

Espresso mäts annorlunda än vanligt kaffe i en ounce skott istället för i koppar. Ett skott av espresso kan innehålla mellan 75 och 95 mg koffein, beroende på vilken typ av kaffe som används och hur det är berett. Därför innehåller en espressobaserad dryck med två skott i den, till exempel en typisk medelstor latte- eller cappuccino-vilja upp till 190 mg koffein (mjölk och socker är koffeinfria, även om de kan lägga till betydande kalorier till din kaffe).

Kaffe kontra te och soda

Kaffe är inte den enda drycken som har koffein; te och soda innehåller också kemikalien, om än på nivåer som är något mindre än bryggt kaffe. Till exempel erbjuder svart te mellan 24 mg och 150 mg beroende på te och din koppstorlek, medan en 12 oz burk läsk innehåller mellan 34 och 55 mg koffein, beroende på varumärke.

Effekter av koffein

För de flesta människor är det okej att konsumera upp till 400 mg koffein per dag. Men även om du håller dig under den riktlinjen kan du upptäcka att för mycket koffein leder till obehagliga biverkningar, inklusive:

• skakighet och skakande, oroliga känslor
• problem med att sova (speciellt om du konsumerar koffein sent på dagen)
• huvudvärk och yrsel
• dehydrering (koffein är ett diuretikum)
• snabb hjärtfrekvens

Massor av människor dricker kaffe för att förbättra deras vakenhet och prestanda. Det största problemet med att använda koffeinfritt kaffe för att vakna och fungera bättre är att du bygger en tolerans mot det, vilket innebär att du måste dricka mer över tiden för att få samma fördelaktiga effekter.

Det här kanske inte är en bra sak. Faktum är att en studie visade att koffeinförbrukning ledde till "snabbare men inte smartare" resultat på mentala prestationsprov, och att de som vanligtvis drack massor av det upplevde en "ökning av ångest / jitterighet som kompenserade fördelen av minskad sömnighet".

Nyheten är inte så illa: äldre kaffedrinkare hade en dödlighet på 10-15 procent än de som inte dricker kaffe, enligt en stor studie om kost och hälsa som spårade över 400 000 personer över 10 år. Analysen, som uteslutte personer med cancer, hjärtsjukdom och stroke, fann att dricka två eller flera koppar kaffe per dag hade denna effekt. Kaffedryck förbättrade risken för dödsfall från hjärtsjukdomar, andningssjukdomar, stroke, skador och olyckor, diabetes och infektioner, men inte risken för dödsfall på grund av cancer.

Studien kunde dock inte bestämma orsak och effekt för den lägre risken för dödsfall, och det ansåg inte om man druckit regelbundet eller kaffe med kaffe.

Hur en morgon bryter kaffe kan förlänga ditt liv

Vem bör undvika koffeinfri kaffe?

Även om koffein i kaffe är säkert för de flesta i måttliga mängder, finns det människor med vissa hälsoförhållanden som kanske behöver begränsa det eller helt undanröja det. Dessa hälsoförhållanden innefattar:

• graviditet (American College of Obstetrics and Gynecology rekommenderar att koffein begränsas till mindre än 200 mg dagligen).
• sömnstörningar (koffein tidigt på dagen kan vara okej).
• migrän (koffein kan utlösa eller förvärra migrän).
• ångest (koffein kan förena oroliga känslor).
• GERD (koffein kan förvärra gastroesofageal refluxsjukdom).
• glaukom (drickande drycker med koffein kan leda till högre ögon tryck).

Om du har några av dessa tillstånd ska du tala med din läkare om du ska dricka koffeinfritt kaffe eller andra koffeinhaltiga drycker.

Även om koffein kan öka din hjärtfrekvens, finns det några bevis på att personer som konsumerar mer koffein har mindre förmaksflimmer, vilket är ett snabbt, oregelbundet hjärtslag. Dessutom, även om koffein kan orsaka en mycket kortvarig stigning i ditt blodtryck, visar studier att koffein inte orsakar högt blodtryck.

Det finns några receptbelagda läkemedel som interagerar med koffein, så du kan behöva undvika koffeinfri kaffe (och andra koffeinhaltiga drycker) om du tar något av dessa läkemedel. De inkluderar:

• några antibiotika
• sköldkörtelmedicinering
• vissa anti-anfall läkemedel
• vissa antidepressiva läkemedel och andra läkemedel som används för att behandla mentala hälsotillstånd
• vissa mediciner för astma

Om du har skrivit ett läkemedel som kan falla i en av dessa grupper och du har frågor om ditt koffeinintag, se till att du diskuterar problemet med din läkare eller läkare.

Ett ord från Verywell

Största delen av befolkningen - cirka 85 procent av alla amerikaner, enligt en studie - konsumerar minst en koffeinfri dryck per dag och kaffe är drycken av valet. I själva verket var det genomsnittliga dagliga koffeinintaget över hela amerikanska befolkningen 165 mg, ungefär motsvarande två små koppar bryggt kaffe.

Det finns anständigt medicinskt bevis på att för de flesta friska vuxna är det mycket koffeinfritt kaffe säkert, och det kommer sannolikt att ge dig en snabb ökning. Men om du vill skära på koffein men ändå njuta av ditt kaffe, kan du alltid byta till decaf-bara var medveten om att du fortfarande kommer att få lite koffein i varje kopp.

Grön kaffe: Fördelar, biverkningar, dosering och interaktioner