Hur mycket vatten ska du dricka varje dag?

Du kan oroa dig för att dricka tillräckligt med vatten för att undvika uttorkning och håll dig frisk beroende på årstid och klimat där du bor. Åtta glasögon per dag. Det är vad de säger, eller hur? Sanningen är att det inte finns så mycket vetenskaplig forskning om vad som exakt utgör en hälsosam daglig dos av vatten.

Förekomsten av den åtta glasögon-doktrinen är framhävd i ett 2012-papper skrivet av Spero Tsindos, en näringslärare vid La Trobe University i Australien. Publicerad i Australiens och Nya Zeeland Journal of Public Health, presenterar artikeln en del historia om ursprunget till detta råd och ett aktuellt sammanhang som tyder på varför tron ​​på en minimikonsumtionsregel är fortfarande så utbredd.

Enligt Tsindos, tillbaka i 1800-talet, var alternativa läkare som kallades "hydropathists" bland de första som förespråkar vatten - och mycket av det - som ett universellt botemedel. Vincent Priessnitz, från vad som nu är en del av Tjeckien, krediteras som grundare av hydropati. Hans vatten "botemedel" föranledde upprättandet av vatten sanatorier i USA, Australien och Europa i mitten av 1800-talet. Priessnitz och hans anhängare rekommenderade att dricka motsvarande 1,1 till 1,7 liter vatten per dag.

Mer sistnämnd, enligt Tsindos konto, i mitten av 1940-talet publicerade National Academy of Sciences en guide som kopplar den önskade mängden vatten med antalet kalorier som konsumeras på en genomsnittlig dag: 1 milliliter vatten för varje kalori. Enligt denna beräkning borde en man som äter ca 2500 kalorier om dagen dricka ca 2,5 liter vatten om dagen.

Farorna med uttorkning

Allvarlig uttorkning är farlig. Det kan leda till anfall, hjärnskador och till och med döden. Mindre uttorkning kan förvärra tillstånd som förstoppning eller urinvägsinfektioner. Även tandproblem kan uppstå genom uttorkning på grund av brist på saliv i munnen, vilket kan vara ett problem för åldrande tänder. Vid annars friska människor är det troligt att dehydrering uppträder efter kräkningar eller diarré.

Farorna med överhydrering

I sällsynt fall konsumerar en person alltför mycket vatten, kan hyponatremi resultera. Hyponatremi är ett allvarligt tillstånd där kroppens elektrolytbalans slängs, särskilt natrium. Farlig hjärnsvullnad och död kan resultera. Medan vissa tillstånd som njursjukdom och hjärtproblem kan orsaka hyponatremi, har det också ses hos maratonlöpare som ökar konsumtionen av vätskor före en stor race.

Hur mycket vatten är nog?

Till skillnad från många vitaminer och mineraler finns det inget fastställt minimum för dagligt vattenintag. Enligt National Academy of Science Food and Nutrition Board varierar "tillräckligt intag" för vatten efter ålder och kön. Dessa siffror är härledda från kostundersökningsdata, så de är verkligen en sammanfattning av hur mycket människor do konsumera, snarare än hur mycket de skall konsumera.

Räckvidden är ganska bred: för män i åldern 51-70 år anges en daglig förbrukning på ca 1,9 liter, inklusive det vatten som finns i alla livsmedel och drycker. För kvinnor i åldrarna 51-70 är medianförbrukningen cirka 2,0 liter per dag från alla källor.

En liknande undersökning från Australien, citerad av Tsindos, genomfördes 1995. Det fastställde ett optimalt vattenintag från alla källor till 3,4 liter för män och 2,8 liter för kvinnor, men nästan 40 procent av de svarande misslyckades med att konsumera denna mycket likvida.

I en redaktion 2008 för Journal of the American Society of Nefrology, frågar University of Pennsylvania-nyrespecialister Dan Negoianu och Stanley Goldfarb också den konventionella 8-glasögonvisa visdomen. Medan de är överens om att människor som lever i heta, torra klimat och de som utövar strängt har ett ökat behov av vatten, citerar de brist på vetenskapliga bevis för att åtta dagliga glasögon är nödvändiga.

Dessutom pekar de på motstridiga studier om fördelarna med ett större vattenintag för några specifika förhållanden, bortom njurstenar, och till och med då är bevisen bara avgörande för personer som redan har haft en njursten.

Vattenintag och viktminskning

Några undersökningar tyder på att dricka mer vatten kommer att hjälpa till i viktminskning, särskilt när vattnet ersätter söta drycker som annars skulle konsumeras. Tsindos, Negoianu och Goldfarb ifrågasätter viktminskningskraven och säger att inga studier har visat att drickning av en stor mängd vatten under dagen minskade kaloriintaget på lång sikt.

Vad om kaffe och te?

Kaffe och te är gjorda med vatten, så "räknar de" med ditt totala vattenintag eller gör deras diuretiska egenskaper medför att du utsöndrar mer vätska som du tog in? Tsindos behandlar detta begrepp, med hänvisning till forskning som föreslår att "diuretisk effekt av vissa drycker, som te eller kaffe, är något överskattat."

Poängen

För lite vatten och för mycket vatten utgör alla hälsorisker. Medan vi konsumerar vätskor i form av vanligt vatten varje dag, får vi också vatten genom mat som obehandlade frukter och grönsaker, vilket bidrar till kroppens nivå av hydratisering. Dessutom påpekar Tsindos att det finns stora bevis för att vatten och en balanserad diet gör mer för kroppen än vatten ensam, ett faktum som ofta blir förbisedd.

Slutligen, när det gäller hur mycket vatten du ska dricka varje dag, låt din kropp vara din guide. Du har en inbyggd hydreringsmätare: din urin. Om den är mörkgul eller orangefärgad eller om den har en distinkt eller stark lukt kan du bli uttorkad, men vissa mediciner kan göra urin orange.

Den vanliga färgen för hälsosam urin är ljusgul eller halmfärgad, och det ska vara tillräckligt att du kan läsa en tidning genom den. Kom ihåg: din kropp kommer att använda vatten från några källa, inklusive friska frukter och grönsaker som ingår i en anti-aging diet och kaffe och te som också kan främja din livslängd.