Hur man konverterar gram till teskedar när man lagar mat

Det är svårt att hitta en omvandlare för gram och teskedar eftersom de är två olika typer av mätningar. En är massa, och en är volym. Inom ett recept varierar ingredienserna av hur mycket massa som finns i en volymenhet och därför hur många gram är i en tesked.

Problemet med massa vs volym

Ett gram är en enhet som mäter massa, vilket har att göra med mängden materia som innehåller något. Ounces och pounds är också mått på massa.

För detta ändamål är massa och vikt ungefär samma sak. Det spelar ingen roll hur mycket utrymme någonting tar upp - ett pund fjädrar skulle ta upp mycket mer utrymme än ett pund stål, men de har fortfarande en massa (vikt) av ett pund.

En tesked mäter volymen, vilket är det utrymme som något tar upp. Koppar, teskedar och matskedar alla volymmått. Att försöka konvertera gram till teskedar är som att konvertera ounce till teskedar - varje ingrediens kommer att vara annorlunda, så en omvandlare kan inte konvertera allt.

Titta på skillnaden i massa mot volymen i större skala. Tänk dig att du har två koppar med en kopp, ett stort badkar med jordnötssmör och en påse med pulveriserat socker som sitter på din köksdisk. Tänk på att fylla en kopp med jordnötssmör och den andra med pulveriserat socker. Tänk dig då att plocka upp dem.

Om du gör det här för riktigt, hittar du kopp jordnötssmör är mycket tyngre än koppen av pulveriserat socker, trots att de båda tar upp samma mängd utrymme.

Liknande Ingredienser har olika gram per tesked

Tillbaka på tesked nivå kan ingredienser med liknande utseende ha olika vikter. Att göra fel konvertering kan enkelt rota upp hela receptet. Till exempel ser en tesked socker mycket ut som en tesked salt. Men tesked socker väger ca 4 gram medan en tesked salt väger 6 gram.

Så, en online-omvandlare för gram till teskedar skulle behöva ha en stor databas med ingredienser. Det kunde inte förlita sig på en enkel matematisk omvandlingsformel, som liter till gallon eller kilo till kilo.

Ett exempel: Konvertera gram socker till teskedar

När du tittar på etiketterna Nutrition Facts på någon förpackad livsmedelsprodukt ser du mängden socker som anges där, i gram. Problemet är att om du är i USA tänker din hjärna troligtvis på teskedar, så det är svårt att visa hur mycket socker är där baserat på vikt.

Att konvertera gram till teskedar, i det här fallet måste du veta att en tesked granulerat vitsocker är nära fyra gram. Så om du köper en flaska cola med 44 gram socker kan du dela 44 med 4, vilket motsvarar 11 teskedar socker. Det är mycket socker.

Självklart kan sockret i cola vara i flytande form, som hög fruktos majssirap, snarare än granulerad sackaros. Så det kanske inte är helt korrekt, men det kan ge dig en uppfattning om hur mycket tillsatt socker är i produkten.