Kan vin skydda dig från att ha ett slag?
Alkohol och hjärnhälsa
Stroke är en förödande sjukdom, och det finns ingen enkel eller effektiv botemedel mot stroke. Detta gör strokeförebyggande särskilt viktigt.Koständringar har visat sig bidra till att förebygga stroke. Vetenskapliga studier har också bekräftat att måttliga alkoholhalter, särskilt rött vin, kan spela en roll vid förebyggande av stroke. Forskning från McGill University i Montreal, Kanada, har rapporterat att låga till måttliga mängder rött vinförbrukning minskar antalet neurologiska tillstånd, inklusive stroke, tänkande förmåga och makuladegenerering (ett tillstånd som påverkar syn.)
Som det visar sig är Frankrike ett land med en av de lägsta strokepriserna i världen, liksom en berömd preferens för rött vin.
Hur arbetar alkohol för att förebygga stroke?
Rött vin är den alkoholhaltiga drycken som har förknippats med minskad strokesrisk eftersom den har en unik kemisk sammansättning. En substans i rött vin som heter Resveratrol har visat sig producera kemiska förändringar i kroppen som kan bidra till att minska risken för stroke.Resveratrol minskar inflammation. Detta är viktigt eftersom inflammation bidrar till hjärnskador orsakad av stroke. Inflammation genererar blodkärlstopp och ökar risken för cerebrovaskulär sjukdom, hjärtsjukdom och hemorragisk stroke.
Resveratrol fungerar också som en antioxidant, vilket innebär att det bekämpar fria radikaler. Fria radikaler är kemikalier som produceras före, under och efter stroke. Fria radikaler är farliga eftersom de skadar närliggande celler, skadar blodkärlen i hjärnan och gör dem benägna att blöda eller blockera. Dessutom kan fria radikaler skada hjärnceller, vilket leder till mindre övergripande hjärnkraft, vilket gör en stroke mer förödande om den faktiskt inträffar. Så, livsmedel som bekämpar fria radikaler kan hjälpa till att skydda mot stroke och förbättra övergripande hälsa.
Och en tredje kemisk verkan av resveratrol är att främja en process som kallas neuroprotektion, vilket innebär att nerver och deras omgivande blodkärl skyddas mot skador. På lång sikt hindrar neuroprotektion nerverna att bli allvarligt skadade från stroke och förhindrar cerebrovaskulär sjukdom som leder till stroke i första hand.
Hur mycket alkohol anses moderat?
Detta skiljer sig åt för varje person. Självklart kan någon som har en liten ram och låg kroppsvikt säkert inte konsumera så mycket alkohol som någon som är längre och väger mer. På samma sätt, för att få de fördelaktiga effekterna av alkohol, skulle en liten person inte behöva konsumera så mycket som en större person.Det finns också genetiska skillnader i hur varje individ metaboliserar alkohol. Du kanske har märkt att vissa människor känner sig lättare efter att ha druckit en alkoholhaltig dryck, medan vissa människor får huvudvärk, och andra blir mer fulla. På samma sätt har varje person en annan förutsättning för alkoholism och beroende och man tror att det här är baserat på genetik, så att vissa individer är mer benägna att kunna behålla moderat, kontrollerat alkoholintag medan andra har en tendens att överanvända och missbruka alkohol.
I allmänhet, enligt de studier som har dokumenterat fördelarna med rött vin, anses en måttlig rödvinskonsumtion vara 1 eller 2 glas med en måltid några gånger per vecka.
Bör jag börja dricka rött vin?
De fördelaktiga effekterna av måttlig alkoholanvändning är blygsamma, vilket innebär att de inte är dramatiska. Men för de flesta anses moderata mängder rött vin ett säkert och effektivt verktyg vid strokeförebyggande. Det är verkligen inte användbart att dricka vin om det ger dig huvudvärk eller om du har en familjhistoria eller personlig historia av alkoholberoende. Om du har leversjukdom eller sjukdom i bukspottkörteln är det bäst att undvika alkohol. Moderering är nyckeln när det gäller vad du äter och dricker.Rött vin är inte den enda kostförändringen som är vetenskapligt kopplad till strokeförebyggande. En vegetarisk kost, en diet som är låg i salt, och förvånansvärt är den regelbundna chokladförbrukningen också kopplad till en lägre frekvens av stroke.
