Calorie Counting Tips och verktyg
Kaloriantal är det första du förmodligen tittar på när du tittar på en näringsfakta etikett. Mat ger energi som kommer i form av kalorier (eller kilokalorier). Alla livsmedel ger kalorier, oavsett om de har en näringslabel eller inte, och det är mycket lättare att uppnå dina viktmål när du vet hur många.
En kaloriräknare är ett av de enklaste sätten att konsekvent hålla reda på ditt kaloriintag. Du kan använda en app på din telefon eller dator. Även om du inte konsekvent använder en kaloriräknare är det en bra idé att prova det minst en dag eller två, helst en typisk vardag och en typisk helgdag, för att veta om du uppfyller ditt dagliga kalorimål.
Du bör också bekanta dig med kaloriantalet hos din favoritmat så att du kan göra smartare beslut i ögonblicket. Kunskap är makt, trots allt. Börja med att granska näringsetiketter. Om du har en praktisk telefon kan du enkelt söka efter maten. Många kalorieräknare apps tillåter dig också att skanna en matte streckkod för att enkelt hitta dess näringsfakta etikett. Förutom kalorier ger etiketter värdefull information om vad som finns i din mat, så det är viktigt att du förstår hur man läser dem. Och se till att du följer korrektheten och räknar inte med kalorierna korrekt!
Hur många kalorier ska jag äta?
Att veta kaloriantalet av din favoritmat är bara till hjälp om du vet det totala antalet du ska sträva efter. Sanningen är att antalet varierar person-till-person baserat på ålder, kön, aktivitetsnivå, dagliga kalorier brända och viktmål. Med andra ord, "2000 kalori diet" citerad på näringsfakta etiketter gäller inte för alla.
Så hur många kalorier ska du äta? Ange din information i en kalorimålkalkylator för att ta reda på, använd sedan en kaloriräknare för att spåra ditt matintag och se om du uppfyller ditt mål.
Hur många kalorier finns i kolhydrater, proteiner, fetter och alkohol?
Vissa livsmedel innehåller mer kalorier än andra, och det beror ofta på livsmedlets makronäringsinnehåll. I allmänhet består livsmedel av kolhydrater, proteiner och fetter, vilka alla ger ett annat antal kalorier:
- Kolhydrater ger 4 kalorier per gram
- Proteiner ger 4 kalorier per gram
- Fetter ger 9 kalorier per gram
Om du dricker alkohol, kom ihåg att ett gram ger sju kalorier. Efter några drycker kan kalorierna i dina favorit alkoholhaltiga drycker verkligen stack upp - och det är vettigt.
Korrekt delstorlekar ger en balanserad mängd kalorier. Gör några fåstorleksfel eller äta en måltid för hög i kostfett och du kan konsumera mer kalorier än du inser.
Är alla kalorier detsamma? Förstå kalorier kontra kostkvalitet
Det spelar ingen roll var dina kalorier kommer ifrån? Är det bättre att få de flesta av dina kalorier från protein, eller äta färre kalorier från kolhydrater?
Experter har argumenterat för detta ämne under en tid, men svaret är enkelt: en kalori är bara en kalori när det gäller att räkna siffrorna, men de olika kalorierna kan ha olika effekter på din vikt på grund av faktorer som mättnad och effekter på hormoner.
Bottom line: fokus på att äta en hälsosam, balanserad kost full av frukter och grönsaker, hela korn och magra proteiner för att få mest nytta.
Är näringsfakta etiketter noggranna?
Vi skulle vilja tro att näringsfaktaetiketter är 100 procent korrekta, men på grund av ofullkomliga mättekniker, FDA-märkningsregler, variationer i matlagningstekniker och faktorer som smältbarhet, är de ofta inte. De siffror vi ser är bara uppskattningar-men de är starka uppskattningar som vi kan använda för att uppnå våra mål.
Kom ihåg att formlerna som används för att räkna ut kalorimålen ger uppskattningar också. Om du följer dem noga men inte ser resultatet du strävar efter är det en bra idé att jobba med en registrerad dietist, läkare eller annan hälsovårdspersonal för att räkna ut varför.
