Ett alternativ till traditionell pasta, kelpnudlar är vanligtvis gjorda av tre ingredienser: kelp (en ätbar brun tång), vatten och natriumalginat (en bruna-tång-härledd substans som används för att förbättra texturen hos...
Kaloriantal och näringsfakta - Sida 12
En populär hälsoutveckling de senaste åren är kokosvatten den klara vätskan som erhålls genom att klippa ett hål i toppen av en ung grön kokosnötter. Som kokosnötvatten har blivit populärt,...
Camu camu (Myrciaria dubia) är en typ av frukt infödd till Sydamerika. Bären, som har en mycket sur smak, konsumeras typiskt i form av blended juice eller tillsätts sötade drycker...
Svart te tillverkas av bladets löv Camellia sinensis växt, samma växt som används för att göra grönt te. Bladen torkas och fermenteras, vilket ger svart te en mörkare färg och...
Bael frukt är en söt, aromatisk frukt som växer på bael träd (Agelmarmelos) infödd till Indien och Sydostasien. Frukten äts vanligtvis fräsch, torkad eller i juiceform. Förespråkare föreslår att konsumera...
Alkaliskt vatten är vatten som är mer grundläggande med ett pH av ca 8. Vanligt dricksvatten är neutral med ett pH på ca 7. Många hantverksmässiga flaskvatten alkaliseras eller görs...
Alfalfa (Medicago sativa) är en växt infödd till Medelhavsområdet men odlas väldigt annorlunda. Den har ett gammalt rykte som en näringsrik mat. Alfalfa innehåller klorofyll, protein, mineraler och betakaroten, B-vitaminer...
Salvia te är gjord av löv av vanlig salvia (Salvia officinalis), en växt i mintfamiljen. Även om du kanske vet om salvia som en kulinarisk ört, är bladen rik på...
