Pecan Nutrition Facts

Är du en pecanälskare? Pekannötter är en populär ingrediens i många söta godisar. Men visste du att pecannor kan vara friska? Pecan kalorier är lägre än flera andra mutter sorter (tio nötter ger 98 kalorier) så att du kan inkludera dem i en näringsrik kost så länge du äter dem i måtta.

Pekannötter produceras av hickory-trädet, som vanligen finns i södra USA.

Albany, Georgia är världens pecan huvudstad. Pekannötter jämförs ofta med valnötter och kunniga kockar byter ofta de två i recept. Många beskriver smaken av pekannötter för att vara mer buttery än smak av valnötter.

Näringsinnehåll

Carbs i Pecans

Pekannötter är naturligt låga i kolhydrater En enda portion råa pekannötter ger bara fyra gram kolhydrater, mestadels som fiber. Men de är ofta beredda på sätt som ökar carbantalet.

Den uppskattade glykemiska belastningen av pekannötter är noll.

Fetter i pekannötter

De flesta kalorierna i pekannötter kommer från fett, även om det är mycket lite mättat fett. Det finns 20 gram totalt fett per portion men endast två gram mättat fett.

Protein i pekannötter

Det finns tre gram protein i en en ounce servering av pekannötter.

Mikronäringsämnen i pekannötter

Pekannötter är en utmärkt källa till mangan, ett mineral som hjälper din ämnesomsättning att fungera ordentligt.

De ger också tiamin, vitamin E, vitamin B6, järn, magnesium, fosfor, zink och koppar.

Pecan kalorier av olika slag

De näringsuppgifter som anges på etiketten som visas är för raka pekannötter. Om pecannorna du köper bearbetas eller kokas med andra ingredienser kommer näringsdata att ändras.

• En lika stor servering (ca 20 pecanhalvor) av sugared pecans ger 134 kalorier, 12 gram fett, 1 gram mättat fett, 4 milligram natrium, 8 gram kolhydrat, 2 gram dietfibrer, 6 gram socker och 2 gram protein.
• En enda servering av pekanpaj ger 464 kalorier, 19 gram fett, 3 gram mättat fett, 313 milligram natrium, 68 gram kolhydrat, 2 gram dietfibrer, 29 gram socker och 5 gram protein.
• en enda en ounce servering av nut snack mix innehållande pekannötter ger 167 kalorier, 11 gram fett, 1 gram mättat fett, 202 milligram natrium, 13 gram kolhydrat, 2 gram dietfibrer, 3 gram socker och 6 gram protein.

Hälsofördelar

Pekannötter är en källa till fett, men de ger mindre fett än några andra mutter sorter som makadamianötter. Pekannötter ger en liten ökning av fleromättat fett och en högre ökning av monoättat fett, betraktat som "gott" fett.

Enomättat fett eller MUFA kommer från växtkällor och kan vara till hjälp vid sänkning av LDL eller "dåligt" kolesterol. Av denna anledning rekommenderar Akademin för näring och dietetik att du väljer mat med enomättade fetter istället för mättat fett.

Pekannötter ger också en liten mängd protein och fiber. Att äta mat med fiber och protein kan hjälpa dig att känna sig fylligare och mer nöjd vid måltidstid. Tyngdförlustexperter rekommenderar ofta att dieters konsumerar mat med fiber för att hjälpa dem att äta mindre och skapa kaloriunderskott som behövs för viktminskning.

Vanliga frågor

Vad är det bästa sättet att undvika att föda över nötter?
Även om nötter ger hälsoeffekter, är de en av de vanligaste livsmedel som vi äter.

En enda portion pekannötter är bara ca 10 nötter. Men vi brukar inte räkna med nötter innan vi äter dem. För att undvika att överdriva det, använd din hand för att kontrollera delar. En liten handfull nötter är en enda servering.

Är smakade nötter eller nötter blandar lika bra som vanliga nötter? 
Pekannötter finns i många populära mutterblandningar. När du köper mutterblandningar eller mutterblandningar kan nötterna rostade i olja eller kryddat med högt socker eller hög natriumprodukter. Resultatet är att du kan konsumera mycket mer socker eller natrium än du förväntar dig.

Kan nötter vara en del av en viktminskning diet?
Nötter kan göra ett smidigt mellanmål om du försöker gå ner i vikt. Men bara om du äter dem i måtta. Protein och fiber i nötter kan hjälpa dig att känna dig full och nöjd så att du inte äter igen snart efter din måltid.

Recept och beredningstips

Du kan lagra pekannötter i en lufttät behållare vid rumstemperatur. De borde vara friska i ungefär tre månader. Om du förvarar dem i kylskåpet bör de förbli färska i upp till sex månader. Du kan också frysa och frysa pekannötter för upp till två år, enligt pecan-distributörer.

Pekannötter används ofta i söta, bakade livsmedel, men du kan använda pekannötter i alla typer av rättvisa och jämn drycker!

Om du gillar att laga mat eller baka, prova pannkakor med låg karbinpumpa pecan. Eller bli kreativ med lite pecan popcorn kyckling.

Allergier och interventioner

Om du har en trädnötallergi, bör du undvika pekannötter eller matar med pecannor tills du vet om de är säkra för dig. Det är möjligt att ha en allergi mot en typ av trädmutter och ha en reaktion på andra, enligt den amerikanska akademin för allergi, astma och immunologi 

Hos dem som har allergi kan reaktioner på pekannötter eller andra trädnötter vara milda till svåra och kan inkludera livshotande anafylaksi. Därför rekommenderar organisationen att personer som har en känd allergi alltid bär epinefrin.

Sök råd från en kvalificerad sjukvårdspersonal om du misstänker att du kan vara allergisk mot pekannötter eller andra trädnötter.