Icke-alkoholisk fettsjukdom och hur man förhindrar det

Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, eller NAFLD, ökar i USA tack vare en stor ökning av fetma under de senaste tre decennierna. I industrialiserade länder har 20 till 40 procent av den allmänna befolkningen någon form av fettsleversjukdom och risken för att den utvecklas med ålder.
Officiellt erkänd som en sjukdom i början av 1980-talet förvirrade icke-alkoholhaltig fettsleversjukdom det medicinska samhället. Överviktiga och diabetespatienter hade förhöjda leverenzymer och förstorade lever nästan lika med de som vanligtvis ses hos alkoholister, men de flesta insisterade på att de inte dricka för mycket.

Leverfunktion Basics

Levern är ditt största interna organ. Det utför hundratals funktioner, inklusive:

bearbetar allt du äter och dricker
drar toxiner från ditt blod
bekämpa infektion
kontrollerar blodsockernivån
hjälper till att tillverka hormoner och proteiner

symtom

Levern väger normalt cirka tre pund. När mer än 5 till 10 procent av leverens vikt är fet, har du en "fet lever". Medan överflödigt leverfett eller steatos inte orsakar några problem för vissa kan det orsaka symtom på nedsatt leverfunktion, inklusive:

Trötthet
illamående
buksmärtor
gulnande hud eller ögon (som i gulsot)

Inflammation som orsakar ärrbildning är ett kännetecken symptom på leverskada i avancerad alkoholfri fettsleversjukdom, som kan leda till cirros. När du har skadat din lever, lägger din kropp kollagen för att reparera det. Fibros eller förtjockning av levervävnaden följer därefter.
Eftersom den alkoholfria fettsleversjukdomen utvecklas, kommer cirka 10 procent av fallen att utvecklas under de kommande tio åren till den mycket allvarligare NASH- eller nonalcoholic steatohepatitis. NASH kan leda till:

cirros eller härdning av levern
leversvikt
lever cancer
död

Diagnos

En noggrann diagnos av alkoholfri leversjukdom är det första steget mot att behandla detta, ibland allvarliga hälsotillstånd. Din läkare kommer vanligtvis att diagnostisera fet leversjukdom genom att:

administrering av test för att detektera förhöjda leverenzymer
Beställa en ultraljud för att avgöra om du har en förstorad lever
utföra en leverbiopsi för att avgöra om du har NASH eller enkel fet lever

Riskfaktorer

Även om de exakta orsakerna till NAFLD inte är kända har patienterna vissa befintliga villkor gemensamt, inklusive:

fetma
diabetes typ 2
har metabolismen syndrom diagnos

Dessutom ökar NAFLDs allvar med fetma och abdominalt eller magefett verkar öka risken för farlig NASH, även hos patienter med ett BMI i ett normalt intervall.

Dietary Överväganden

Vad du äter och näringen ger det bidrar till starten, progressionen och behandlingen av NAFLD. Kostfaktorer som ökar din risk inkluderar att konsumera:

en diet med högt kaloriinnehåll
en diet rik på hydrogenerad olja (transfetter)
för mycket protein från djurkällor, vilket resulterar i ett högt intag av mättat fett och kolesterol
för många drycker sötade med majssirap med hög fruktos

Kostfaktorer som minskar din risk för NAFLD inkluderar:

konsumera färre kalorier
äter protein från vassle eller vegetabiliska källor, i stället för från kött och ost
förlorar 3 till 10 procent av din kroppsvikt
lägga till fiber, grönt te och kaffe till din kost