Ska du äta för att mata din mikrobiom?
Bakterier på våra kroppsytor är en integrerad del av immunförsvaret och håller ut potentiellt farliga invaderare genom att ockupera frontlinjen, där våra kroppar konfronterar omvärlden. Störningar i populationerna av koloniserande bakterier på vår hud och slemhinnor har väletablerade konsekvenser, såsom jästinfektioner efter en antibiotikabehandling. Det här är i viss mening ett klassiskt fall av att "inte veta vad vi har till" det är borta. "Vi tar inte mycket märke till" vänliga "bakterier över oss tills någonting torkar ut dem - och något ovänliga rörelser i.
Samma kan förekomma inom. En av de stora farorna med bredspektrum antibiotikabehandling är något som kallas "pseudomembranös kolit", en infektion i kolon med en bakterie som kallas Clostridium difficile. Som det kallas medicinska avdelningar, kan "C diff" bara spridas i tarmarna när bakterierna som normalt lever där tas bort för att ge plats åt det. Medan vissa antibiotika kan behandlas C. difficile infektion, misslyckas detta tillvägagångssätt ibland. När det gör det kan repopulerande tarmarna med vänliga bakterier som härrör från friska människor (en så kallad "fecal transplantation") vara livräddande.
En gutreaktion
Under normala förhållanden spelar bakterierna i vår tarmen en viktig roll i vår matsmältning och metabolism. Vissa näringsämnen förändras av tarmbakterier, och vissa metaboliter kommer från vår mat till våra blodströmmar bara på grund av deras engagemang. En av de viktigaste åtgärderna för tarmbakterier är att mata på fibern som överlever passagen genom magen och tunntarmen.Detta tyder på att det finns viktiga interaktioner mellan våra dieter och vår mikrobiom, och det är verkligen fallet. Människor som äter djurfoder rutinmässigt har olika bakterier i tarmarna än vegetarianer eller veganer. Konsumtion av mycket bearbetade livsmedelskemikalier och livsmedelskemikalier, som artificiella sötningsmedel, kan störa det normala balansen i mikrobiomen. En studie av Hadza, en liten befolkning av moderna jägare-samlare i Tanzania, visar att säsongsvariationen i kost ger en motsvarande förändring i mikrobiomen.
Så det är säkert sant att våra dieter påverkar våra mikrobiomer, och våra mikrobiomer påverkar vår hälsa. Men den sanningen är alltför lätt korrumperad till gimmickry.
Ännu en annan kram
Det finns allt fler bloggar, kolumner, böcker och program som ger dig råd om hur man äter för din mikrobiom. Den grundläggande debatten här är att vi nu vet hur viktigt det är att mata din mikrobiom bra, så du borde designa din diet för det mycket ändamålet. Du kan inte matas bra, så går anspråket för närvarande i mode, såvida inte din mikrobiom är välfödd. Kanske är det mest flagranta exempelet på trenden en bok som kallas helt enkelt: "The Microbiome Diet."Tänk på det, men du kommer inse att Hadza inte har avancerad kunskap om sina tarmbakterier. Snarare bor de närmare naturen än vi gör och äter en kost av naturliga livsmedel. Vilda djur har inte heller kännedom om deras mikrobiom, men äter de inhemska dieter som de är anpassade till. Man antar att maten som är rätt för en lejon eller koala eller jättepanda är rätt för motsvarande mikrobiom av varje.
När det gäller oss har vi länge haft information om effekterna av kost på hälsan, inklusive kostmönstren i samband med hälsoproblemet som är mest viktiga: kombinationen av livslängd och vitalitet. Om vi vet vilka kostmönster som är associerade med den högsta sannolikheten för rikliga år i livet och ett robust liv i år, behöver vi se över allt detta nu när vi vet mer om mikrobiomen?
Självklart inte.
Vad är bra är bra
Vi behöver en hälsosam mikrobiom att vara hälsosam, men följden av det är: om vi är riktigt friska, så är det också vår mikrobiom. Med andra ord kan allt vi vet om kost för vår egen hälsa utökas till vad vi vet om kost för mikrobiomas hälsa. Med eller utan uppmärksamhet på mikrobiomen har vi vetat att grönsaker, frukter, helkorn, bönor, linser, nötter, frön och vanligt vatten i allmänhet är bra för oss. brödrostar bakverk, munkar, Coca-Cola och pepperoni pizza? Inte så mycket. Det är allt fortfarande sant.Min oro över den framväxande "Eat for your microbiome" -fluga är att, precis som varje dietkaka innan, kommer det att gå och gå och lämna oss alla som väntar på nästa idé - och den efteråt. Den rätta tanken är dock att grunden för en hälsosam kost har stått tidstestet och kommer inte att förändras när vi lär oss mer om tarmbakterier eller genuttryck (mikrobiomics, metabolomics eller genomics). Dessa insikter kan hjälpa oss att förstå hur diet påverkar vår hälsa, men de kommer inte att ändra vad vi redan vet om vilka livsmedel som är klart bra för vår hälsa totalt.
Här är verklighetskontrollen: Din mikrobiom har varit där hela tiden. Om du tar riktigt bra hand om dig själv tar du väl hand om din mikrobiom också. Du behöver inte ompröva grunden att äta bra för din bosatta bakteriers skull. Bara mata dig bra, och de kommer också att gynna.
