De olika FODMAP typerna för IBS symptom

FODMAPs är kolhydrater som finns i vanliga livsmedel som har förknippats med att bidra till symtom hos personer som har IBS. Low-FODMAP-dietten har en stark undersökning för effektiviteten i att minska IBS-symtom när IBS-patienter begränsar livsmedel som är höga i FODMAPs från deras diet.

De fem FODMAP typerna

1. fruktaner: Fructans finns främst i vete, många grönsaker (framförallt vitlök och lök) och livsmedelstillsatserna FOS och inulin. Fructans är icke-smältbara och är sålunda tillgängliga för att hanteras av tarmbakterier. Den jäsning som resulterar ger vissa hälsofördelar men kan bidra till oönskade symtom hos en person som har IBS. 
2. Fruktos: Fruktos är sockret som finns i många frukter, honung och majssirap med hög fruktos. Fruktosmalabsorption är bara ett problem för vissa IBS-patienter.
3. GÅ S: GOS står för galaktooligosackarider, som ibland kallas galaktaner. GOS kan hittas i baljväxter, inklusive bönor, kikärter och linser. Liksom fruktaner är GOS icke-smältbara och har därmed liknande effekter på kroppen och hos IBS-patienter.
4. Laktos: Laktos är sockret som finns i mjölk och andra mejeriprodukter. Inte alla IBS-patienter är laktosintoleranta. Livsmedel varierar också mycket i laktosinnehåll, och därför är vissa laktosinnehållande livsmedel tillåtna på låg-FODMAP-kosten.
5. polyoler: Polyoler är sockeralkoholer med vetenskapliga namn som vanligtvis slutar i "- ol." De finns naturligt i vissa frukter, såsom björnbär och grönsaker, såsom blomkål och svamp, och används ofta som artificiella sötningsmedel. Forskarna från Monash University bryter ner klassificeringen av polyoler i mannitol och sorbitol. (Obs: inte alla saker som slutar i "-ol" är polyoler.)
Människor som har IBS är inte alla reaktiva för varje FODMAP-typ. Därför är en viktig del av kosten återinförandet av var och en av dessa FODMAP-typer efter en elimineringsfas. Varje typ återintroduceras i kosten på ett systematiskt sätt för att bedöma tolerans. Möjligheten att bestämma vilka FODMAP-typer som är besvärliga gör det möjligt för individen att äta så många olika livsmedel som tolererbara. Det är optimalt att gå igenom dietens eliminering och utmaning av fasen under vård av en kvalificerad diet professionell.
Monash University Low-FODMAP Diet App är en utmärkt resurs för att identifiera det specifika FODMAP-innehållet i vanliga livsmedel.