Använda Low-FODMAP Diet för IBS
Teorin bakom low-FODMAP-kosten tar inte upp frågan om vad som orsakar IBS, utan det ser på den roll som FODMAP-innehållande livsmedel spelar för att utlösa matsmältningssymptom hos personer som lider av visceral överkänslighet och motilitetsdysfunktion. FODMAP-teorin har applicerats på både IBS och inflammatoriska tarmsjukdomar.
Varför FODMAPs orsakar symtom?
Akronymet FODMAPs avser fermenterbara oligo-, di- och monosackarider och polyoler. FODMAP-forskare har funnit att dessa kortkedjiga kolhydrater och sockeralkoholer absorberas dåligt av tunntarmen och är sålunda snabbt inställda på och fermenterade av bakterier i matsmältningssystemet, speciellt tunntarmen och de övre delarna i tjocktarmen (proximal tjocktarm ).Forskare som Peter Gibson vid Monash University teoretisera att den snabba fermenteringen av dessa kolhydrater bidrar till GI-symtom genom att skapa en distans av tarmarna på två sätt - genom en högre volym vätska på grund av osmos och en ökning av gasproduktionen.
Forskarna har genomfört pågående studier för att stödja sin teori. De har tittat på volymen vätska som produceras av höga FODMAPs-livsmedel (uppmätt hos individer med ileostomier) och gasproducerad (mätt genom vätskedämpningstestning) och har sedan jämfört dessa resultat med flytande och gasproduktion av låga FODMAPs-livsmedel.
Denna ökning av intestinal distension orsakad av höga FODMAPs livsmedel anses vara en bidragande faktor i olika IBS symptom:
- Buksmärtor
- Ökad tarmgas
- uppblåsthet
- Abdominal distention
- Motilitetsdysfunktion som leder till diarré och förstoppning
Hur hjälper kosten?
FODMAP-teorin tyder på att en begränsning av mängden höga FODMAP-livsmedel skulle leda till en minskning av dessa obehagliga matsmältningssystem. FODMAP forskare konstaterar konsekvent att Low-FODMAP-kosten är effektiv för att minska symtomen hos cirka tre fjärdedelar av IBS-patienter. Löpande forskning bedrivs med avseende på noggrannheten hos komponenterna i denna teori och effektiviteten hos en låg FODMAP-diet för att minska matsmältningsbesväret.Hög FODMAP Foods
Vilka livsmedel är höga i FODMAPs som du borde undvika på denna diet? Här är en snabb lista:- Frukt (och deras juice) som äpplen, aprikoser, björnbär, körsbär, mango, nektariner, päron, plommon och vattenmelon.
- Fruktburk i naturlig fruktjuice, torkad frukt, eller dricka stora mängder fruktjuice.
- Grönsaker som kronärtskockor, sparris, bönor, kål, blomkål, vitlök, linser, svamp, lök och ärtor.
- Mejeriprodukter inklusive mjölk, mjuka ost, yoghurt, vanilj och glass
- Produkter gjorda med vete och råg
- Hög fruktos majssirap och honung.
- Godis och tuggummi sötad med alkohol sötningsmedel utan socker: sorbitol, mannitol, xylitol och maltitol.
Risker av en Low-FODMAP Diet
Med så många näringsrika livsmedel som ingår i den höga FODMAP-listan finns det oro för att människor som försöker undvika dem kommer att hamna i en näringsbristig diet. Det är klokt att rådgöra med en dietist för att hitta en balanserad kost. Diskutera detta med din vårdgivare och se om din läkare har en plan du kan följa eller en dietist som kan hjälpa dig.IBS Doctor Discussion Guide
Få vår utskrivbara guide för din nästa läkarmottagning så att du kan ställa rätt frågor.
