Vad du ska äta när du inte har gallblåsan

Om du upplever matsmältningsproblem efter att ha fått en cholecystektomi (gallblåsfjernning) kan du minska dina symtom genom att justera din kost.
Efter en cholecystektomi kan du uppleva postcholecystektomi syndrom, irritabel tarmsyndrom (IBS) eller ett sfinkterproblem. Symtom kan inkludera magont, obehag och diarré efter att ha ätit.

Varför påverkar gallblåsan avlägsnandet av digestionen?

Det finns ett antal skäl att du kan behöva få bort din gallblåsa, inklusive gallstens eller en gallblåsinfektion. Din gallblåsa fungerar normalt för att lagra gallan som din lever gör. Gal hjälper till vid matsmältning av fet mat. När du äter fet mat, kontraherar din gallblåsa (squeezes) för att släppa gallan i tunntarmen.
Om du inte längre har en gallblåsa, rinner gallan från din lever direkt i tunntarmen långsamt och regelbundet, oavsett om du behöver det eller inte och inte som svar på mat.
Frånvaron av gallblåsan kan orsaka två problem:

1. Det finns mindre galla för att effektivt bryta ner fett som du äter. Detta kan resultera i vissa svårigheter att absorbera näringsämnen.
2. Gallsyror kan droppa ner i tjocktarmen där de ökar vätskesekretionen, vilket bidrar till diarré.

Det finns några sätt att du kan justera din diet för att undvika magont och diarré efter gallbladderkirurgi.

Efter-kirurgisk kost

Under de första dagarna efter operationen måste matsmältningssystemet återhämta sig. Vanligtvis rekommenderas en bland, klar, flytande diet för några dagar. När du långsamt börjar passera gas och avföring, kommer dina läkare att avancera dig till en mjuk diet med mat som lätt kan smälta. Detta kommer att göra det möjligt för din kropp att fokusera på både läkningsprocessen och att anpassa sig till förändringarna i hur gallen behandlas av din kropp.
Översikt av en klar flytande diet Mjuka livsmedel du kan äta som dina dietframsteg inkluderar:

• jello
• Äppelmos
• bananer
• Buljong
• Soppa
• Ris
• ägg
• Kyckling eller fisk, ångad eller braised

Ångkokta grönsaker

När grönsaker ångas i motsats till råa, kan de bindas lättare till gallsyra. Att äta ångade grönsaker kan minska mängden gallsyra som går in i tjocktarmen. Detta kan minska dina chanser att utveckla diarré.
Råa grönsaker du kan äta är:

• Broccoli
• morötter
• Kål
• Collard greener
• Grön paprika
• Grönkål
• Senapgrönsaker

Livsmedel hög i löslig fiber

Löslig fiber är effektiv vid bindning med gallsyror. Detta minskar några av de negativa effekterna på tarmfunktionen och kan bidra till att förebygga diarré och magbesvär.
Goda källor till löslig fiber innefattar:

• äpplen
• bananer *
• Bönor, t.ex. lima, njure, pinto
• blåbär *
• brysselkål
• Broccoli*
• morötter *
• Kikärtor
• Grapefrukt
• linser
• Gröt*
• lök
• apelsiner *
• päron
• plommon
• torkade plommon
• jordgubbar *

* Obs: lämplig för en låg-FODMAP-diet.

Magert protein

Du behöver inte din gallblåsa för att smälta protein, så du bör inte uppleva oönskade matsmältningssymptom efter att ha ätit mat som är höga i protein. Men du kan ha problem om du äter fettkött av kött.
För att förhindra magbesvär, undvik skivor av nötkött som ser marmorerade och skär bort fettet från sidan av din kyckling, fläskkotletter, nötkött och annat kött.
Kött som är enklare på matsmältningssystemet inkluderar:

• Leanskurvor av nötkött
• Leanskurvor av fläsk
• Vitt kött kyckling eller kalkon
• Fisk, som torsk, flundra och hälleflundra

Friska fetter

Även om din förmåga att smälta fetter kommer att vara begränsad på grund av frånvaron av din gallblåsa, behöver du fortfarande konsumera lite fett för att upprätthålla en hälsosam näring. Även efter gallbladderkirurgi fortsätter din pankreas att pumpa ut enzymer som hjälper till att bryta ner fetterna. Ändå innebär förlusten av din gallblåsa att du måste vara klok om dina feta val.
Den genomsnittliga västerländska kost är för hög i pro-inflammatoriska omega-6-fettsyror men bristfällig i de antiinflammatoriska omega-3-fettsyrorna. Följande livsmedel hjälper dig att komma i dina "bra fetter":

• avokado
• Kokosolja
• Fisk, som ansjovis, lax och sardiner
• Nötter, som valnötter och mandel
• oliver
• Olivolja (extra jungfru)
• Frön, såsom chia frön, linfrö och psyllium

Var noga med att behålla måttligheten och att överväga att äta dessa saker i små portioner spridda hela dagen istället för allt på en gång.
Det kan hända att du behöver experimentera lite när du reda på vilken tid på dagen som är bäst för dig när det gäller att äta mat som innehåller fett och om vissa typer av fett (även friska fetter) bara inte håller med dig alls.

Mindre måltider

Du kan behöva byta upp din måltid rutin. Utan din gallblåsa för att hjälpa dig med matsmältning kan du upptäcka att din kropp tolererar maten bättre när du bara äter små portioner i taget. I stället för att äta dina "tre rutor", syftar du till att äta fyra mindre måltider under hela dagen.